Jeleu de Chia

Jeleu de Chia

Inca o reteta super simpla dar foarte buna din bucataria raw, de fapt este cea mai banala si simpla utilizare a semintelor de chia - superaliment, care se gaseste deja cam in orice Plafar si pe internet.

Puteti inlocui aici sucul de fructe cu lapte vegetal si veti obtine budinca de chia, foarte buna si usoara.

Am testat aceasta reteta si la atelier, a trecut cu brio si chiar am impresionat pe multa lume cu acest jeleu.

Gradul de gelifiere depinde aici de cantitatea de seminte de chia pe care le puneti in suc, dar si de timpul de "umflare" - deci vedeti, sau puneti mai multe seminte sau aveti mai multa rabdare :)

Puteti vedea aici cateva informatii despre semintele de chia.

Ingrediente

Metric US
●
Suc de fructe
250 ml
sau lapte vegetal
●
Seminte de chia
100 g

Pasi de urmat

Pas 1

Asa arata semintele de chia pe care le gasesc la plafarul din cartier.

Jeleu de Chia - Pas 1
Pas 2

Intr-un bol turnati sucul/laptele adaugati semintele de chia.

Jeleu de Chia - Pas 2
Pas 3

Amestecati si lasati sa se "umfle" cam 30-60 de minute.

Jeleu de Chia - Pas 3
Pas 4

Va iesi un fel de jeleu mai lichid, sa nu va asteptati ca sta la fel de ferm ca jeleul clasic din gelatina.

De multe ori il fac si mai lichid ca sa-l pot bea.

Jeleu de Chia - Pas 4
Pas 5

Turnati jeleul in pahare de servit, puteti sa-l mai lasati la frigider cateva ore.

Jeleu de Chia - Pas 5
Pas 6

Seminele de chia nu au nici un gust si miros, preiau complet  aroma si gustul lichidului cu care se combina.

Deci, foarte bune de avut prin casa, mai ales pentru vegetarieni sau cei care tin post, sau cei care tin la sanatate si diversificarea alimentatiei.

Pofta Buna!

Jeleu de Chia - Pas 6

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 300 g (2 portii)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 5 min
Data publicarii:
Nota: 5 (1 voturi)
Colectii: Deserturi cu fructe, Deserturi de post, Dulciuri dietetice, Deserturi vegetariene, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

valivida
valivida 28 Jun 2013, 18:16

Merci mult ca mi-ai ``readus`` atentia spre acest produs despre care aflasem de demult insa cum amanarea isi face prezenta deseori... Pornind de la reteta ta, il mai fac cu fucte pasate in blender, iaurt de casa! cu fructe, chiar esti liber in intrebuintarea acestui produs, plus ca iti mai da si satietate. Multumesc !

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
ana81
ana81 23 Jan 2014, 18:13

Buna; m-ar interesa ce fel de suc ai folosit tu, Lena.... acidulat sau nu? Apropo, sunt o fana infocata a retetelor tale; sunt geniale!

Raspunde
lena
Elena (lena) ana81 23 Jan 2014, 18:42

Multumesc Ana, ma bucur mult ca va plac retetele!

Am folosit suc de visine de casa, acidulat nu consumam si nu recomand.

Raspunde
AlessioR
AlessioR 23 Jul 2015, 16:03

Buna. Am gatit si eu cateva din retetele tale si mi-au iesit ! ♡ .. si acest jeleu arata nemaipomenit si as vrea sa incerc sa-l fac, insa nu am inteles asa bine ce fel de suc trebuie pus? .. am inteles ca fara acid .. dar trebuie un anumit suc facut in casa? .. sau spre exemplu pot cumpara o cutie de suc natural si pot face cu el?

Raspunde
lena
Elena (lena) AlessioR 23 Jul 2015, 16:30

Da, o cutie de orice suc :)

Raspunde
AlessioR
AlessioR 24 Jul 2015, 00:15

Bine o sa incerc. Va multumesc pt raspuns :*:*

Raspunde
timotei
timotei 21 Aug 2015, 19:34

Fetelor eu fac cu compot de casa aceasta reteta, nu ma mai complic sa cumpar suc. Am mincat ( sau baut, daca pui mai pitine seminte) chear si baby shower sau alte party . Asa ca nota 10 pt reteta

Raspunde