Biscuiti cu mac si lamaie, de post

De fapt aceasta reteta de biscuiti de post a pornit de la una de biscuiti simpli cu vanilie, tot de post. Eu am avut pofta sa le dau un pic de aroma de lamaie si mac. Data viitoare ma gandesc sa-i fac cu nuci si cacao, deci avem liber la imaginatie aici.

Sunt neasteptat de fragezi si buni, nici nu zici ca sunt de post. Amidonul recomand sa-l puneti, nu-l inlocuiti cu faina, el face biscuitii mai fini si crocanti.

Ingrediente

Faina
400 g
Amidon alimentar
125 g
Praf de copt
1 lingurite
Ulei de floarea soarelui
150 ml
Zahar
200 g
Apa
150 ml
Sare
0.25 lingurite
Mac
2 linguri
Coaja de lamaie rasa
1 linguri
Esenta de vanilie
1 buc

Pasi de urmat

1

Amestecati faina cu amidonul si praful de copt.

2

Adaugati uleiul.

3

Apa se amesteca cu zaharul, vanilia, coaja de lamaie, sarea si esenta de vanilie.

4

Turnati acest amestec in bolul cu faina, adaugati si macul.

5

Amestecati bine cu o spatula sau lingura.

Aluatul pare moale, dar nu adaugati faina in plus.

6

Il treceti pe masa presarata cu faina si il adunati un pic, sa fie uniform.

Observati ca este moale dar f.putin lipicios.

7

Intindeti o foaie de aluat(ajutandu-va cu faina), cam de 5mm grosime si o taiati diverse forme.

8

Treceti biscuitii taiati in tava de cuptor, asternuta cu hartie de copt, sau mai nou cu folie de teflon.

9

Se coc la cuptor preincalzit la 200 grade, timp de aproximativ 15 minute.

Eu i-am lasat mai albi, dar trebuie neaparat sa aiba fundul rumenit.

10

Sunt la fel de buni si calzi si reci.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kilogram
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Publicata:
Nota: 5 (1 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Nina Ionescu
Nina Ionescu 21 mar 2015, 10:00

Lena,biscuiții au fost foarte buni.Eu în bucătărie,(de când cunosc pe tine)fac numai rețetele tale!Fie mâncăruri,fie ciorbe,prăjituri, toate sunt foarte gustoase!

Nota mea pentru reteta:
Di Ana
Di Ana 21 mar 2015, 13:39

Multumesc mult pentru reteta Lena, chiar azi am facut biscuitii, sunt extraordinari si fragezi!! merci mult si un week-end frumos :)

Dana M.
Dana M. 21 mar 2015, 14:30

Esti minunata, felicitari pentru acest site usor de urmarit, pasii sunt asa clari si folositori. Fac numeroase retete si toate delicioase, si spun asta pentru ca fetita mea de 2 ani le apreciaza. Astazi ii incerc si eu.

Dana M.
Dana M. 21 mar 2015, 15:40

Am reveni! Deliciosi, nu apuci si reci:))

Dana M.
Dana M. 21 mar 2015, 15:41

Nu mai am varianta de a pune poza:((

ghiana
ghiana 24 mar 2015, 09:28

Foarte buni, am facut doar jumatate de cantitate pentru ca nu stiam cum va primi fiica mea macul, dar i-au placut foarte mult, minunata reteta, ca multe altele!

Daniela B
Daniela (Daniela B) 24 mar 2015, 21:36

Mmmmmm.... foarte buni!!!!

Poza mea pentru reteta:
Adnana Mutlu
Adnana Mutlu 08 apr 2015, 08:10

Buna, Lena

Te urmăresc de mult timp dar e prima data cand postez. Am facut prima data biscuiți ca in reteta ta, dar am pus coaja de portocale, pt ca mi se pare f reușită Combinația mac cu portocale. A 2-a oară, vezi ce succes au avut, am înlocuit cam 3/4 din apa cu suc de portocale. Au fost de vis. Încearcă o data așa, sunt super. Spor la gătit si te astept cu alte retete minunate.

lena
Elena (lena) 08 apr 2015, 09:58

F.buna sugestie, multumim mult!