Plăcintă cu iaurt

Elena Butuc

Cred că este una dintre cele mai reușite rețete pe care le-am făcut în ultimul timp - plăcinta este foarte moale, cu aromă plăcută de vanilie și un gust asemănător cu crema de zahăr ars. Se prepară super simplu și repede, cu ingrediente puține - recomand s-o faceți neapărat!

vezi toată descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Foi de plăcintă

1 buc

adică 1 pachet

●

Iaurt

1 kg

●

Ouă

8 buc

●

Zahăr

300 g

●

Esență de vanilie

1 buc

●

Unt

50 g

Pași de urmat

Pas 1

Lăsați foile de plăcintă să se decongeleze, în acest timp preparați repede umplutura. Mai întâi amestecați iaurtul cu zahăr și esență de vanilie.

Pas 2

Bateți ouăle cu un tel.

Pas 3

Adăugați compoziția de ouă la cea de iaurt.

Pas 4

Amestecați bine, aceasta va fi umplutura.

Pas 5

Pentru montarea plăcintei aveți nevoie de o tavă dreptunghiulară de cuptor, cam de 3 cm înălțime. Așezați 2-3 straturi de foi de plăcintă, în așa fel ca marginile foilor să iasă puțin din tavă. Topiți untul și ungeți foile cu o pensulă între ele cu unt topit.

Pas 6

Turnați 1/3 din umplutură în tavă, mai puteți adăuga opțional stafide.

Pas 7

Mai puneți 2-3 straturi de foi de plăcintă, unse cu unt între ele. Turnați jumătate din umplutura rămasă, acoperiți iar cu 2-3 foi.

Pas 8

Ultimul strat va fi cel de iaurt - deci sunt 3 straturi de umplutură și 3 de foi. Marginile care erau lăsate mai jos le dați în interior, peste ultimul strat. Cu un cuțit faceți niște tăieturi până în adâncul plăcintei, vreo 5-6. Puneți plăcinta la cuptor la temperatură medie.

Pas 9

O lăsați să se rumenească bine și o scoateți. Va fi mai umflată puțin dar se dezumflă peste vreo 15 min.

Pas 10

Așa arată plăcinta după ce se dezumflă. O lăsați până la răcirea completă (dacă rezistați) și o serviți cu mare poftă:)

Poftă Bună!

Cantitate: 1 kg (8 porții)

Timp de preparare: 60 min

Dificultate: usor

Timp total de pregătire: 20 min

Data publicării: 16 Nov 2009

Notă: 5 (20 voturi)

Sursă: Forumul pe de culinar.ro

Colecții: Plăcinte, Dulciuri de Paști, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Prăjitură inteligentă cu brânză

Tartă "Tatin" cu caise

Biscotti italieni cu lămâie

Biscuiți cu "moni"

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 86

AnaMM 30 Jul 2021, 16:11

oare merge ca in loc sa asezam foile in straturi, sa le maruntim si sa le incorporam in aluatul de oua si iaurt? ca la o alta placinta de-a ta, cu branza