Dulceață de mure

Murele se spală, se scurg bine de apă și se pun într-un vas împreună cu zahărul. Lăsăm vasul la temperatura camerei până se topește zahărul. De obicei durează între 5-12 ore.

Se pune la fiert la foc mic și după jumătate de oră adăugăm lămâia tăiată felii. Lămâia se adaugă pentru a întări aroma murelor și pentru a evita zaharisirea dulcetii.

După 20-30 de minute închidem focul și lăsăm să se răcească dulceața. Puteți să o țineți și mai mult, dar va avea mai puțin sirop și o consistență mai solidă.

După 1-2 ore puneți dulceața în borcane.