Pește la cuptor Rețetă VIDEO

Pește la cuptor

Este o mâncare foarte ușoară, sănătoasă și delicioasă. Este rețeta preferată a tatălui meu, adică îi place s-o gătească, pentru că este foarte simplu și gustos. Dacă v-ați săturat de peștele prăjit, fiert și vreți o diversitate în gătitul peștelui, încercați pește la cuptor, sigur o să vă placă. Puteți folosi orice pește preferat.

Pentru mai multe rețete video înscrie-te pe canalul nostru Youtube!

Ingrediente

Metric US
●
Păstrăv proaspăt
1.5 kg
sau orice pește vă place
●
Morcovi
2 buc
   
●
Ceapă albă
2 buc
puteți adăuga și 1-2 bucăți de ardei gras dacă vă place și aveți
●
Roșii
300 g
   
●
Ulei de floarea-soarelui
4 linguri
   
●
Piper negru
0.5 lingurite
   
●
Sare
2 lingurite
   
●
Busuioc uscat
2 lingurite
+pătrunjel, boia, orice mirodenii preferați

Pași de urmat

Pas 1

Curațați peștele de solzi și măruntaie, tăiați bucăți medii - spălați bine și sărați puțin, adăugați piper, 2 linguri de ulei și ierburi după preferință. Cât pregătiți legumele lăsați să se marineze, dacă aveți mai mult timp pentru pregătirea mâncării puteți lăsa peștele cu sare vreo 1-2 ore.

Curațați și spălați morcovii, ceapa, ardeii și roșiile.

Pește la cuptor - Pas 1
Pas 2

Tăiați morcovii rondele.

Pește la cuptor - Pas 2
Pas 3

Ceapa și ardeii cubulețe sau julienne.

Pește la cuptor - Pas 3
Pas 4

Într-un bol adânc puneți morcovii, ceapa și ardeii. Adăugați roșiile tăiate felii groase sau cubulețe (eu mai folosesc roșii cherry congelate în sezonul de vară), puneți sare, piper, pătrunjel, boia și ulei.

Amestecați bine.

Pește la cuptor - Pas 4
Pas 5

Într-o tavă mai adâncă aranjați legumele.

Pește la cuptor - Pas 5
Pas 6

Puneți bucățile de pește printre legumele din tavă.

Lăsați la cuptor aproximativ 45 minute - 1 oră (în funcție de puterea cuptorului) - primele 20 de minute ar fi mai bine să-l acoperiți cu un capac sau folie de aluminiu, apoi o scoateți și lăsați mai departe la copt.

Pește la cuptor - Pas 6
Pas 7

Când se rumenește, încercați cu o furculiță legumele dacă s-au copt.

Pește la cuptor - Pas 7
Pas 8

Peștele se servește atât rece cât și cald.

Poftim la masă, avem pește la cuptor!

Pește la cuptor - Pas 8
Pas 9

Pentru Rețeta Video am luat păstrăv somonat și l-am tăiat medalioane, procesul de preparare este la fel pentru orice pește vă place.

Poftă Bună!

Pește la cuptor - Pas 9

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (Pentru 5 păstrăvi medii)
Timp de preparare: 90 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 30 min
Data publicării:
Notă: 5 (15 voturi)
Colecții: Mâncăruri cu PEȘTE, Mâncăruri cu pește(de post), Mâncăruri dietetice, Mâncăruri diverse VIDEO, Pește, Mâncăruri de Paști, Mâncăruri keto cu pește, Top 50 Rețete Pas cu Pas

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 80
Amane
Ana Maria Preda (Amane) 27 Apr 2020, 11:04

Buna ziua,

nu trebuie sa punem si apa in tava? 

Ms

Răspunde
Rodikuta
Rodikuta 12 Feb 2018, 12:03

O rețetă simpla si usoara.Ultima vreme numai asa pregătesc pestele .. e o bunătate!! Mulțumim din suflet🤗

Poza mea pentru rețetă:
"Pește la cuptor" - poza de Rodikuta
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
lena
Elena (lena) Rodikuta 12 Feb 2018, 12:05

Sa aveti pofta buna! 😋

Răspunde
ManuelaCaraba374
Manuela Caraba (ManuelaCaraba374) 26 Nov 2017, 12:25

Am uitat sa spun ca in tavä am pus un pahar de vin alb si am condimentat foarte bine!!!!

Poza mea pentru rețetă:
"Pește la cuptor" - poza de ManuelaCaraba374
Răspunde
ManuelaCaraba374
Manuela Caraba (ManuelaCaraba374) 26 Nov 2017, 12:16

O reteta delicioasa! Eu am pus o jumatate de platică iar la legume ceapa, morcov, rosie si cateva buchețele de conopida.... si o servim cum muuuuulta lămâie! 🍻

Poza mea pentru rețetă:
"Pește la cuptor" - poza de ManuelaCaraba374
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Vio Echert
Vio Echert 16 Nov 2015, 23:04

Decilooossss !!! Respectati ingredientele si pasii . Ne-a placut fff  mult !!!

Poza mea pentru rețetă:
"Pește la cuptor" - poza de Vio Echert
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
delfysis
cristina (delfysis) 13 May 2013, 14:35

mhh ce aromat si ce bun e, eu am facut cu somon :D ...  Mersi de reteta Lena, esti mirifica :*.

Poza mea pentru rețetă:
"Pește la cuptor" - poza de delfysis
Răspunde
Simona G.
Simona (Simona G.) 07 Feb 2012, 12:18

Retetele cu peste sunt preferatele noastre si aproape in fiecare weekend gatim diverse retete. Datorita faptului ca nu prea ne place morcovul gatit, nu am pus...in rest, celelalte ingrediente au fost respectate. Noi l-am asezonat cu un sos de iaurt cu usturoi. Foarte, foarte bun...

Poza mea pentru rețetă:
"Pește la cuptor" - poza de Simona G.
Răspunde
lilianamunteanu
Liliana Munteanu (lilianamunteanu) 29 Jan 2012, 22:41

Pentru ca nu am gasit un pastrav de care sa fiu multumita, am luat cod negru. In familia noastra mancam mult peste, de aceea nu am vrut sa ratez aceasta reteta. Pestele s-a patruns foarte bine in tava, iar ca si garnitura am facut niste cartofi mici prajiti in unt cu marar. A fost o cina decadent de buna!

Poza mea pentru rețetă:
"Pește la cuptor" - poza de lilianamunteanu
Răspunde
Cori
Cori 22 Jan 2012, 20:15

Vai cum e poza de la pasul 7!!!!!!!!!Mor de pofta!   Aaaa, acum am vazut care este secretul, ii ungi cu ceva pe deasupra. Gata am furat ideea. Super

Poza mea pentru rețetă:
"Pește la cuptor" - poza de Cori
Răspunde
lumi4444
lumi4444 11 Dec 2011, 15:31

super bun ! nota 10

nu stiu cat de reusita este poza , dar a fost excelent !

Poza mea pentru rețetă:
"Pește la cuptor" - poza de lumi4444
Răspunde
Arată toate comentariile