Salata de morcovi coreeana

Salata de morcovi coreeana

Am vazut in piata morcovi frumosi si am zis sa fac aceasta reteta pentru site - foarte populara la mine acasa, i se mai spune "Morcov in stil coreean".

Este foarte buna salata de morcovi coreeana pentru cei care tin dieta de slabire, merge foarte bine cu produse din carne si nu numai. Recomand cu incredere!

Ingrediente

Metric US
●
Morcovi
1 kg
sa alegeti morocvi uniformi si mai mari
●
Ulei de floarea soarelui
0.5 pahare
●
Zahar
3 linguri
●
Sare
1.5 lingurite
●
Piper negru
1 lingurita
●
Usturoi
5 buc
5 catei
●
Coriandru macinat
1 lingurita
●
Otet de vin
5 linguri

Pasi de urmat

Pas 1

Cantariti 1 kg de morcov, puteti sa puneti cu rezerva inca 1 buc.

Salata de morcovi coreeana - Pas 1
Pas 2

Morcovii se curata si se spala bine. Apoi se dau prin razatoare, ar trebui sa fie o razatoare din aia mai fina, ca sa iasa morcovul subtire si lung, ca niste paie. Eu am folosit una speciala pentru acest tip de salata.

Salata de morcovi coreeana - Pas 2
Pas 3

Se adauga otetul, uleiul si mirodeniile conform cantitatilor de mai sus.

Salata de morcovi coreeana - Pas 3
Pas 4

In aceasta reteta este foarte important ingredientul "coriandru" -  ii da aroma si gust deosebit. Eu am gasit in supermarket sub forma de boabe si l-am macinat bine.

Salata de morcovi coreeana - Pas 4
Pas 5

Se amesteca bine cu mainile toata compozitia si se freaca bine pana morcovul lasa suc.

Salata de morcovi coreeana - Pas 5
Pas 6

Se poate manca si imediat, dar este mult mai bun daca il lasati pe o noapte la frigider.

Se poate pastra si 1 luna intr-un borcan, presat bine si inchis ermetic.

Salata de morcovi coreeana - Pas 6
Pas 7

Cum am zis este perfect cu mancaruri din carne si legume.

Pofta Buna!

Salata de morcovi coreeana - Pas 7

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1100 g (10-15 portii)
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Nota: 5 (22 voturi)
Colectii: Salate, Salate de post, Salate dietetice, Salate, Salate cu Legume, Salate de Pasti, Salate

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 77
Geanina R
Geanina R 25 Oct 2019, 09:37

Bună, Te rog sa.mi spui câte grade are oțetul?

Mulțumesc!

Raspunde
lena
Elena (lena) Geanina R 25 Oct 2019, 14:36

Este de 9%.

Raspunde
RodicaAntonie190
Rodica Antonie (RodicaAntonie190) 24 Nov 2018, 16:04

De unde pot cumpăra o răzătoare?

Raspunde
tiki
tiki Rodica Antonie (RodicaAntonie190) 24 Nov 2018, 23:56

Din Republica Moldova., cam greu.

Raspunde
AncaNicoletaPopescu450
Anca Popescu (AncaNicoletaPopescu450) 15 Mar 2018, 19:12

Buna, arata foarte bine :)  Va rog frumos recomandati-mi ce razatoare sa imi cumpar, sa iasa morcovul ras asa subtire si lung. Multumesc!

Raspunde
lena
Elena (lena) Anca Popescu (AncaNicoletaPopescu450) 15 Mar 2018, 19:50

Am scris si in reteta si in comentarii.

Raspunde
AncaNicoletaPopescu450
Anca Popescu (AncaNicoletaPopescu450) Elena (lena) 16 Mar 2018, 12:48

Ma refeream ce marca este razatoarea dvs :)  

Raspunde
tiki
tiki Anca Popescu (AncaNicoletaPopescu450) 16 Mar 2018, 22:36

Uitati-va mai sus la mine vedeti eticheta.

Raspunde
lena
Elena (lena) Anca Popescu (AncaNicoletaPopescu450) 19 Mar 2018, 15:50

A mea este luata din piata, marca chinezeasca ceva :)

Raspunde
AncaNicoletaPopescu450
Anca Popescu (AncaNicoletaPopescu450) Elena (lena) 21 Mar 2018, 12:12

Mersi, o sa imi caut si eu :)

Raspunde
Denis Esanu
Denis Esanu 06 Jan 2017, 13:11

Multumesc pentru reteta ft bun sa primit morcovul

Poza mea pentru reteta:
"Salata de morcovi coreeana" - poza de Denis Esanu
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
tiki
tiki 17 May 2015, 16:09

Buna, vazand pe eticheta si sfecla, am facut. Si cu dovleac. Dovleacul a mers cel mai usor.  M-am specializat in ras. Hahaha. Si dovleacul mi-a placut, sfecla nu prea. Dar morcovul e fruncea. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
"Salata de morcovi coreeana" - poza de tiki
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
timotei
timotei 19 Feb 2015, 20:09

Am imprumutat razatoarea de la o prietena sa fac si eu morcov ul acesta. Sint di Rep Moldova da nu am mincat niciodata ca imi parea ca nui gustos, dar nu stiam eu ce perd daca nu maninc. 

Poza mea pentru reteta:
"Salata de morcovi coreeana" - poza de timotei
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
tiki
tiki 16 Apr 2014, 13:22

Buna. Nu am facut aceasta reteta atat de laudata din cauza ca nu am razatoare. Totusi astazi am facut mai putina cu razatoarea din dotare si mie mi s-a parut ca e ok de subtire,dar acuma la poza parca e altfel decat la voi. Dar am gustat acuma,e f.buna, pisca putin,poate am pus coriandru sau piper mai mult si e cam batoasa.Am pus-o intr-un borcan cu lichid cu tot, nu am stiut,dar azi-maine nu o sa mai am ca asa ceva voi manca fiind post si poate se va muia. Multumesc, f.buna. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
"Salata de morcovi coreeana" - poza de tiki
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
valika tonu
Valika Tonu (valika tonu) 07 Feb 2014, 12:40

O reteta foarte usoara, dar rezultatul este pur si simplu extraordinar. Merci mult!

Poza mea pentru reteta:
"Salata de morcovi coreeana" - poza de valika tonu
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
vicusha
vicusha 23 Feb 2012, 18:04

Nu am rezistat si am probat-o imediat, mult mai buna ca cea cumparata. Nota 10!!!

Poza mea pentru reteta:
"Salata de morcovi coreeana" - poza de vicusha
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
crismi
crismi 08 Feb 2012, 14:13

Foarte gustoasa salata. Am incercat mai multe retete pentru "morcovul coreean", dar aceasta mi s-a parut cea mai reusita si de atunci o fac numai pe asta. Am facut la fel si salata din ridiche neagra si din sfecla rosie, au iesit la fel de bune.Multumesc mult, Lena!!!

Poza mea pentru reteta:
"Salata de morcovi coreeana" - poza de crismi
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Arata toate comentariile