Cartofi cu mustar, la cuptor

Cartofi cu mustar, la cuptor

O varianta interesanta de garnitura sau mancare simpla de cartofi, se prepara repede si usor. Cartofii ies aromati si sigur o sa placa la toata lumea.

Pentru cine nu consuma vin in mancare, puteti sa-l omiteti.

Ingrediente

Metric US
●
Cartofi
1 kg
●
Usturoi (catei)
4 buc
●
Mustar
3 linguri
●
Ulei de masline
3 linguri
●
Vin alb demisec
3 linguri
●
Sare
1.5 lingurite
●
Praf de curry
0.5 lingurite
se mai pot adauga putin turmeric si chimen - daca nu aveti din toate astea, puteti sa faceti fara ele

Pasi de urmat

Pas 1

Cartofii se taie cubulete medii si se pun in tava de cuptor.

Presarati cu sare.

Cartofi cu mustar, la cuptor - Pas 1
Pas 2

Adaugati usturoiul taiat jumatati - nu-l maruntiti prea tare, sa nu arda la cuptor.

Cartofi cu mustar, la cuptor - Pas 2
Pas 3

Intr-un bol amestecati mustarul, cu uleiul si cu vinul.

Cartofi cu mustar, la cuptor - Pas 3
Pas 4

Turnati acest amestec peste cartofi, adaugati curry (turrmeric si chimen daca va place si aveti) - amestecati bine cu mainile sau o lingura.

Cartofi cu mustar, la cuptor - Pas 4
Pas 5

Acoperiti cu o folie de aluminiu si puneti la cuptor pentru 20 de minute, la 200 grade.

Puteti si sa nu acoperiti, dar am observat ca asa se fac mai bine si mai repede.

Cartofi cu mustar, la cuptor - Pas 5
Pas 6

Dupa acest timp amestecati putin cartofii si lasati la cuptor neacoperiti pana sunt gata, cam inca 15 minute.

S-ar putea sa mai trebuiasca de amestecat inca o data, ca sa nu se rumeneasca prea tare la fund.

Cartofi cu mustar, la cuptor - Pas 6
Pas 7

Serviti ca garnitura la o bucata de carne, sau ca atare cu niste salata sau muraturi.

Pofta Buna!

Cartofi cu mustar, la cuptor - Pas 7

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (4-5 portii)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Data publicarii:
Nota: 5 (1 voturi)
Colectii: Mancaruri cu LEGUME, Garnituri, Mancaruri de Post, Mancaruri vegetariene, Cartofi

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 19
Amane
Ana Maria Preda (Amane) 20 Oct 2018, 18:14

Multumesc frumos!

Raspunde
Amane
Ana Maria Preda (Amane) 16 Oct 2018, 18:32

Buna ziua, dna.Lena.Imi spuneti va rog, daca este cuptor pe gaz cum procedez?Am facut insa imi ies tari cartofii, trebuie sa ii las mult.Merg prefierti ? Multumesc

Raspunde
lena
Elena (lena) Ana Maria Preda (Amane) 16 Oct 2018, 18:33

Mai bine acoperiti cu folie de aluminiu sau bagati in punga de copt, sa se creeze aburi si se fac bine 😉

Raspunde
yapsih
yapsih 19 Mar 2016, 09:11

As putea inlocui vinul cu ceva sau pur si simplu il omit?

Raspunde
lena
Elena (lena) yapsih 19 Mar 2016, 09:25

Da, il omiteti.

Raspunde
lena
Elena (lena) 06 Aug 2014, 07:46

Nu am idee unde se gaseste in Spania, aici e la orice supermarket la raionul de mirodenii. Cred ca puteti sa-l omiteti din reteta si faceti fara el.

Raspunde
maryT
maryT 05 Aug 2014, 22:56

Bună Lena. Cu ce s-ar putea înlocui acest praf Curry, ori poate ma sfătuiești cum aș putea sa-l găsesc in Spania. Îl folosești des, eu nu l-am folosit niciodată și vreau sa probez. Mulțumesc

Raspunde
delfysis
cristina (delfysis) 19 Mar 2013, 15:22

A iesit ceva super bun, ca iubi meu a mancat toata tava ... a zis ca nu mai poate lasa si pe maine . Multumesc pt toate retetele mirifice ...

Raspunde
delfysis
cristina (delfysis) 17 Mar 2013, 21:01

acuma i-am pus la cuptor sa vedem ce-o sa iasa ... eu am pus si cateva felii de carnita . Sper sa iasa biiine

Raspunde
liliaviscun
Lilia Viscun (liliaviscun) 17 Mar 2013, 18:22

cartofii s-au primit super, numai ca trebuie de mentzionat ca nu toate tipurile de cartofi merg , pt ca eu am folosit cartofi galbeni, shi iam copt 2 ore shi jumate la 200 grade. data viitoare am sa-i fac din cei roshii sau albi, is sigura ca se vor primi shi mai gustoshi dekit aceshtia!!!

Raspunde
liliaviscun
Lilia Viscun (liliaviscun) 13 Mar 2013, 17:36

multzumesc mult, de obicei nu dau asha intrebari banale, pur shi simplu nu am timp sa probez receta, imi vin invitatzii simbata shi vreau sa fac ceva la prima vedere simplu shi comun, dar la gust deosebit. shi-i voi servi in combinatzie cu pui "Tapaka".

Raspunde
liliaviscun
Lilia Viscun (liliaviscun) 13 Mar 2013, 12:37

salut Lena, mi se pare fff interesanta aceasta receta shi ash vrea s-o servesc ca garnitura la o masa mare. am kiteva intrebari: catzeii de usturoi se pot inlocui cu praf de usturoi?  shi daca dublez cantitatea de cartofi, trebuie sa dublez shi timpul de coacere?
ms anticipat

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
lena
Elena (lena) Lilia Viscun (liliaviscun) 13 Mar 2013, 12:40

Cateii poti inlocui su praf.

Dublezi doar ingredientele, timpul nu trebuie.

Raspunde
Arata toate comentariile