Cartofi cu mustar, la cuptor

Cartofi cu mustar, la cuptor

O varianta interesanta de garnitura sau mancare simpla de cartofi, se prepara repede si usor. Cartofii ies aromati si sigur o sa placa la toata lumea.

Pentru cine nu consuma vin in mancare, puteti sa-l omiteti.

Ingrediente

Cartofi
1 kg
Usturoi(catei)
4 buc
Mustar
3 linguri
Ulei de masline
3 linguri
Vin alb demisec
3 linguri
Sare
1.5 lingurite
Praf de curry
0.5 lingurite
se mai pot adauga putin turmeric si chimen - daca nu aveti din toate astea, puteti sa faceti fara ele

Pasi de urmat

1

Cartofii se taie cubulete medii si se pun in tava de cuptor.

Presarati cu sare.

2

Adaugati usturoiul taiat jumatati - nu-l maruntiti prea tare, sa nu arda la cuptor.

3

Intr-un bol amestecati mustarul, cu uleiul si cu vinul.

4

Turnati acest amestec peste cartofi, adaugati curry (turrmeric si chimen daca va place si aveti) - amestecati bine cu mainile sau o lingura.

5

Acoperiti cu o folie de aluminiu si puneti la cuptor pentru 20 de minute, la 200 grade.

Puteti si sa nu acoperiti, dar am observat ca asa se fac mai bine si mai repede.

6

Dupa acest timp amestecati putin cartofii si lasati la cuptor neacoperiti pana sunt gata, cam inca 15 minute.

S-ar putea sa mai trebuiasca de amestecat inca o data, ca sa nu se rumeneasca prea tare la fund.

7

Serviti ca garnitura la o bucata de carne, sau ca atare cu niste salata sau muraturi.

Pofta Buna!

Arata-ne si noua poza cu ce ti-a iesit, scrie-ne ideile sau intrebarile tale pe grupul nostru de Facebook "Gatim acasa cu LaLena"!

Click aici!

Cantitate: 1 kilogram (4-5 portii)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Data publicarii:
Nota: 5 (1 voturi)

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 19

Amane
Amane 20 oct 2018, 18:14

Multumesc frumos!

Amane
Amane 16 oct 2018, 18:32

Buna ziua, dna.Lena.Imi spuneti va rog, daca este cuptor pe gaz cum procedez?Am facut insa imi ies tari cartofii, trebuie sa ii las mult.Merg prefierti ? Multumesc

lena
Elena (lena) Amane 16 oct 2018, 18:33

Mai bine acoperiti cu folie de aluminiu sau bagati in punga de copt, sa se creeze aburi si se fac bine 😉

yapsih
yapsih 19 mar 2016, 09:11

As putea inlocui vinul cu ceva sau pur si simplu il omit?

lena
Elena (lena) yapsih 19 mar 2016, 09:25

Da, il omiteti.

ticudiana
ticudiana 23 mai 2015, 22:49

Lena sunt din Republica Moldova..unde pot găsi acest curry?? :(

lena
Elena (lena) ticudiana 28 mai 2015, 20:00

Chiar saptamana trecuta am fost in R.Moldova, si m-am uitat - am vazut la Metro si la piata.  Pe unele scrie Curry, pe altele Кари.

victoria1981
victoria1981 11 mar 2015, 13:35

daca punem trmeric si chimen,cam cat ar insemna sa punem la aceasta portie?multumesc anticipat

lena
Elena (lena) victoria1981 11 mar 2015, 19:19

Cate un varf de lingurita.

caryna1507
caryna1507 12 nov 2014, 18:34

Merge boia dulce în loc de curry? Mersi.

lena
Elena (lena) caryna1507 12 nov 2014, 18:47

Da, sigur

lena
Elena (lena) 06 aug 2014, 07:46

Nu am idee unde se gaseste in Spania, aici e la orice supermarket la raionul de mirodenii. Cred ca puteti sa-l omiteti din reteta si faceti fara el.

delfysis
cristina (delfysis) 19 mar 2013, 15:22

A iesit ceva super bun, ca iubi meu a mancat toata tava ... a zis ca nu mai poate lasa si pe maine . Multumesc pt toate retetele mirifice ...

liliaviscun
Lilia Viscun (liliaviscun) 13 mar 2013, 17:36

multzumesc mult, de obicei nu dau asha intrebari banale, pur shi simplu nu am timp sa probez receta, imi vin invitatzii simbata shi vreau sa fac ceva la prima vedere simplu shi comun, dar la gust deosebit. shi-i voi servi in combinatzie cu pui "Tapaka".

liliaviscun
Lilia Viscun (liliaviscun) 13 mar 2013, 12:37

salut Lena, mi se pare fff interesanta aceasta receta shi ash vrea s-o servesc ca garnitura la o masa mare. am kiteva intrebari: catzeii de usturoi se pot inlocui cu praf de usturoi?  shi daca dublez cantitatea de cartofi, trebuie sa dublez shi timpul de coacere?
ms anticipat

Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) Lilia Viscun (liliaviscun) 13 mar 2013, 12:40

Cateii poti inlocui su praf.

Dublezi doar ingredientele, timpul nu trebuie.

Arata toate comentariile