Cartofi cu muștar, la cuptor

Cartofi cu muștar, la cuptor

O variantă interesantă de garnitură sau mâncare simplă de cartofi, se prepară repede și ușor. Cartofii ies aromați și sigur o să placă la toată lumea.

Pentru cine nu consumă vin în mâncare, puteți să-l omiteți.

Ingrediente

Metric US
●
Cartofi
1 kg
   
●
Usturoi (cățeii)
4 buc
   
●
Muștar
3 linguri
   
●
Ulei de măsline
3 linguri
   
●
Vin alb demisec
3 linguri
   
●
Sare
1.5 lingurite
   
●
Praf de curry
0.5 lingurite
se mai pot adăuga puțin turmeric și chimen - dacă nu aveți din toate astea, puteți să faceți fără ele

Pași de urmat

Pas 1

Cartofii se taie cubulețe medii și se pun în tava de cuptor.

Presărați cu sare.

Cartofi cu muștar, la cuptor - Pas 1
Pas 2

Adăugați usturoiul tăiat jumătăți - nu-l mărunțiți prea tare, să nu ardă la cuptor.

Cartofi cu muștar, la cuptor - Pas 2
Pas 3

Într-un bol amestecați muștarul, cu uleiul și cu vinul.

Cartofi cu muștar, la cuptor - Pas 3
Pas 4

Turnați acest amestec peste cartofi, adăugați curry (turmeric și chimen dacă vă place și aveți) - amestecați bine cu mâinile sau o lingură.

Cartofi cu muștar, la cuptor - Pas 4
Pas 5

Acoperiți cu o folie de aluminiu și puneți la cuptor pentru 20 de minute, la 200 de grade.

Puteți și să nu acoperiți, dar am observat că așa se fac mai bine și mai repede.

Cartofi cu muștar, la cuptor - Pas 5
Pas 6

După acest timp amestecați puțin cartofii și lăsați la cuptor neacoperiți până sunt gata, cam încă 15 minute.

S-ar putea să mai trebuiască de amestecat încă o dată, ca să nu se rumenească prea tare la fund.

Cartofi cu muștar, la cuptor - Pas 6
Pas 7

Serviți ca garnitură la o bucată de carne, sau ca atare cu niște salată sau murături.

Poftă Bună!

Cartofi cu muștar, la cuptor - Pas 7

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (4-5 porții)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 15 min
Data publicării:
Notă: 5 (1 voturi)
Colecții: Mâncăruri cu LEGUME, Garnituri, Mâncăruri de Post, Mâncăruri vegetariene, Cartofi

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

liliaviscun
Lilia Viscun (liliaviscun) 13 Mar 2013, 12:37

salut Lena, mi se pare fff interesanta aceasta receta shi ash vrea s-o servesc ca garnitura la o masa mare. am kiteva intrebari: catzeii de usturoi se pot inlocui cu praf de usturoi?  shi daca dublez cantitatea de cartofi, trebuie sa dublez shi timpul de coacere?
ms anticipat

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
lena
Elena (lena) Lilia Viscun (liliaviscun) 13 Mar 2013, 12:40

Cateii poti inlocui su praf.

Dublezi doar ingredientele, timpul nu trebuie.

Răspunde
liliaviscun
Lilia Viscun (liliaviscun) 13 Mar 2013, 17:36

multzumesc mult, de obicei nu dau asha intrebari banale, pur shi simplu nu am timp sa probez receta, imi vin invitatzii simbata shi vreau sa fac ceva la prima vedere simplu shi comun, dar la gust deosebit. shi-i voi servi in combinatzie cu pui "Tapaka".

Răspunde
liliaviscun
Lilia Viscun (liliaviscun) 17 Mar 2013, 18:22

cartofii s-au primit super, numai ca trebuie de mentzionat ca nu toate tipurile de cartofi merg , pt ca eu am folosit cartofi galbeni, shi iam copt 2 ore shi jumate la 200 grade. data viitoare am sa-i fac din cei roshii sau albi, is sigura ca se vor primi shi mai gustoshi dekit aceshtia!!!

Răspunde
delfysis
cristina (delfysis) 17 Mar 2013, 21:01

acuma i-am pus la cuptor sa vedem ce-o sa iasa ... eu am pus si cateva felii de carnita . Sper sa iasa biiine

Răspunde
delfysis
cristina (delfysis) 19 Mar 2013, 15:22

A iesit ceva super bun, ca iubi meu a mancat toata tava ... a zis ca nu mai poate lasa si pe maine . Multumesc pt toate retetele mirifice ...

Răspunde
maryT
maryT 05 Aug 2014, 22:56

Bună Lena. Cu ce s-ar putea înlocui acest praf Curry, ori poate ma sfătuiești cum aș putea sa-l găsesc in Spania. Îl folosești des, eu nu l-am folosit niciodată și vreau sa probez. Mulțumesc

Răspunde
lena
Elena (lena) 06 Aug 2014, 07:46

Nu am idee unde se gaseste in Spania, aici e la orice supermarket la raionul de mirodenii. Cred ca puteti sa-l omiteti din reteta si faceti fara el.

Răspunde
caryna1507
caryna1507 12 Nov 2014, 18:34

Merge boia dulce în loc de curry? Mersi.

Răspunde
lena
Elena (lena) caryna1507 12 Nov 2014, 18:47

Da, sigur

Răspunde
victoria1981
victoria1981 11 Mar 2015, 13:35

daca punem trmeric si chimen,cam cat ar insemna sa punem la aceasta portie?multumesc anticipat

Răspunde
lena
Elena (lena) victoria1981 11 Mar 2015, 19:19

Cate un varf de lingurita.

Răspunde
ticudiana
ticudiana 23 May 2015, 22:49

Lena sunt din Republica Moldova..unde pot găsi acest curry?? :(

Răspunde
lena
Elena (lena) ticudiana 28 May 2015, 20:00

Chiar saptamana trecuta am fost in R.Moldova, si m-am uitat - am vazut la Metro si la piata.  Pe unele scrie Curry, pe altele Кари.

Răspunde
yapsih
yapsih 19 Mar 2016, 09:11

As putea inlocui vinul cu ceva sau pur si simplu il omit?

Răspunde
lena
Elena (lena) yapsih 19 Mar 2016, 09:25

Da, il omiteti.

Răspunde
Amane
Ana Maria Preda (Amane) 16 Oct 2018, 18:32

Buna ziua, dna.Lena.Imi spuneti va rog, daca este cuptor pe gaz cum procedez?Am facut insa imi ies tari cartofii, trebuie sa ii las mult.Merg prefierti ? Multumesc

Răspunde
lena
Elena (lena) Ana Maria Preda (Amane) 16 Oct 2018, 18:33

Mai bine acoperiti cu folie de aluminiu sau bagati in punga de copt, sa se creeze aburi si se fac bine 😉

Răspunde
Amane
Ana Maria Preda (Amane) 20 Oct 2018, 18:14

Multumesc frumos!

Răspunde