Paste cu creveți în sos de smântână

Elena Butuc

Am primit săptămâna trecută un pachet cu câteva pungi de fructe de mare de la Ocean Fish, furnizorul meu preferat de pește și asta chiar pe merite, nu de publicitate. Și am zis să vă arăt și vouă câteva rețete pe care le fac atunci când vreau să mai diversific meniul familiei și să ne mai alintăm (chiar și Sofiei îi plac mult!).

Această rețetă cu creveți îmi place cel mai mult, sosul este moderat de dens, aromat și foarte potrivit cu paste sau orez. Pentru cei care țin post, puteți înlocui smântâna dulce cu laptele de cocos, va fi la fel de delicios.

vezi toată descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Creveți curățați

500 g

proaspeți sau congelați

●

Paste

500 g

●

Smântână dulce pentru gătit (12%)

200 ml

merge cu orice procent de grăsime, de la 12% la 30%

●

Ceapă albă

0.5 buc

●

Usturoi (cățeii)

3 buc

●

Ulei de măsline extravirgin

2 linguri

●

Unt

20 g

un cub cât o nucă

●

Făină

1 lingura

●

Pătrunjel verde

1 legatura

1 legătură mică

●

Sare, piper

1 lingurita

după gust

Pași de urmat

Pas 1

Creveții congelați îi lăsați să se decongeleze - își vor lăsa excesul de apă și se gătesc mai repede la tigaie. Dacă nu aveți timp pentru decongelare v-aș recomanda să le puneți pentru 2 minute în apă clocotită cu sare și să-i lăsați apoi într-o sită să se scurgă de excesul de apă.

Cu cei proaspeți totul este simplu, curățați și sunt buni de gătit.

Paste cu creveți în sos de smântână - Pas 1

Pas 2

Ceapa și usturoiul se taie mărunt.

Într-o tigaie încălziți uleiul, adăugați ceapa și usturoiul, lăsați să se călească cam 1 minut la foc mediu, aveți grijă să nu le ardeți.

Paste cu creveți în sos de smântână - Pas 2

Pas 3

Adăugați creveții și îi lăsați la gătit cam 4-5 minute, până vedeți că scade zeama/apa care o lasă.

Pas 4

Așa arată creveții după ce a mai scăzut din zeamă.

Pas 5

Adăugați acum smântâna dulce și lăsați să fiarbă cam 5 minute.

Pas 6

Cubul de unt îl tăvăliți prin făină, atât cât să ia pe el.

Pas 7

Și îl puneți în sosul de smântână, amestecați și lăsați să fiarbă, observați că va îngroșa sosul, dar nu mult.

Pas 8

Potriviți de sare și piper, adăugați pătrunjelul tocat și stingeți focul.

Pas 9

Fierbeți pastele dvs. preferate conform instrucțiunilor de pe pachet.

Pas 10

Pastele gata fierte se pot amesteca cu sosul din tigaie sau servi individual, așa ca în poză.

Și savurați cei mai buni creveți cu paste :)

Poftă Bună!

Paste cu creveți în sos de smântână - Pas 10

Cantitate: 500 g (3-4 porții)

Timp de preparare: 20 min

Dificultate: usor

Timp total de pregătire: 30 min

Data publicării: 03 Dec 2013

Notă: 5 (1 voturi)

Colecții: Paste și altele, Paste

S-ar putea să-ți mai placă

Clătite cu ciuperci și pui, la cuptor

Paste cu sos aromat de roșii și ciuperci

Spaghetti cu sos Bolognese

Budincă de paste cu pui și ciuperci

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Dorinutza 03 Dec 2013, 17:23

super! chiar o sa fac reteta asta...imi era dor de niste creveti:D

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

rho 04 Dec 2013, 15:30

lena as vrea sa-ti trimit o reteta de biscuiti dar nustiu cum nu sunt asa experta la calc

Răspunde

Elena (lena) 04 Dec 2013, 16:13

Daca nu-i lunga porti sa mi-o scrii si in comentarii, sau pe mail - [email protected].

Răspunde

rho 04 Dec 2013, 16:28

1.kg.faina...500.gr unt...400.zahar..4.oua..un.pic.de sare...un.praf.de.copt..si coaja de la o lamaie................ untultrebuie sa fie la temperatura camerei se amesteca cu zaharu se pun ouale prafu de copt si sarea se amesteca bine apoi punem aluatu infrigider pentru o ora sau cat vreti voi se intinde o foaie se fac rondele iar in mijloc am pus miez de nuca eu am facut si cu susan

Poza mea pentru rețetă:

"Paste cu creveți în sos de smântână" - poza de rho

Răspunde

rho 04 Dec 2013, 16:30

daca sunt greseli de gramatica scuze

Răspunde

zenovica 04 Dec 2013, 20:33

la fel ca celelalte retete,e delicioasa

Răspunde