Piure de cartofi

Elena Butuc

Am zis sa pun si reteta mea de piure de cartofi, nu este diferita cu mult de la ce stie orice gospodina, dar sunt mici tips-uri care o fac foarte pufoasa si delicioasa.

vezi toata descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Cartofi

1 kg

Recomand pentru piure sa alegeti cartofi albi.

●

Unt

25 g

●

Lapte de vaca

1 pahar

sau smanatana simpla/dulce, asta ar fi varianta perfecta

●

Sare

1 lingura

Pasi de urmat

Pas 1

Cartofii se curata si se spala bine.

Pas 2

Apoi le taiati bucati medii (fiecare cartof in 4), puneti intr-o cratita si turnati apa cat sa le acopere bine.

Pentru un gust mai bun puteti pune si o bucata de ceapa la fiert impreuna cu cartofii.

Pas 3

Le puneti la fiert, cand incep sa clocoteasca faceti focul mic si lasati aproximativ 40 de min.

Pas 4

Cand sunt gata, scurgeti apa in care au fiert, adaugati untul si sarea.

Pas 5

Cu un pasator de cartofi le maruntiti bine, adaugand cate putin lapte/smantana pana nu mai are cocoloase, are consistenta uniforma si dorita de voi (mai lichida sau mai groasa).

Pas 6

Si ca sa faceti piureul pufos - il bateti bine 1-2 min cu un mixer la viteza mare. Va recomand sa incercati, merita efortul :)

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (5 portii)

Timp de preparare: 50 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 15 min

Data publicarii: 20 Aug 2009

Nota: 4 (6 voturi)

Colectii: Mancaruri cu LEGUME, Garnituri, Cartofi

S-ar putea sa-ti mai placa

Quiche vegan cu tofu, spanac si ciuperci

Conopida gratinata

Vinete evantai la cuptor - Reteta VIDEO

Galuste rapide de cartofi, de post

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 21

TeodoraM 03 Jul 2016, 23:12

Si pentru cei care avem intoleranta la lactoza si ou, ce sa punem sa aiba gust??? :(((((

Raspunde

Elena (lena) TeodoraM 03 Jul 2016, 23:17

Cu lapte/smantana de cocos merge f.bine.

Raspunde

TeodoraM Elena (lena) 03 Jul 2016, 23:21

O sa incerc, desi nu-mi prea place gustul de cocos...Merci!

Raspunde

Elena (lena) TeodoraM 03 Jul 2016, 23:46

In smantana este destul de neutru, incercsti.

Raspunde

TeodoraM Elena (lena) 04 Jul 2016, 00:08

Multumesc, sper sa si gasesc, am gasit greu si uleiul. O sa incerc la marile magazine, chiar sunt curioasa. Daca ai sugestii de retete si fara fructoza (care e si in legume nu numai frcute, sunt binevenite). Pup!

Raspunde

Silvia94 29 Aug 2014, 12:51

Eu nu folosesc mixerul am folosit o singura data si a iesit pireul ca o crema ...nici decum pufos...poate am gresit eu ceva din compozitie..

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

mariane 17 Jan 2014, 11:51

Ca sa iasa foarte pufos pireul se poate adauga o lingurita de zahar imediat dupa ce se scurg cartofii si dupa ce sunt zdrobiti si s-a adaugat laptele, untul... se pune si o lingura de ulei de floarea soarelui si se bate cu lingura. efectul garantat. Daca mai ramane si pentru ziua urmatoare se poate pune un pic de ulei si se incalzeste. Nu-ti dai seama ca-i de ieri.

Raspunde

cristina (delfysis) 26 Feb 2013, 19:07

Eu pun si un ou si mixez, iasa pufos si e super mirific

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

Diana Pascal (Dianna) 05 Mar 2012, 20:11

Gustos !

Poza mea pentru reteta:

Raspunde

Cori 01 Feb 2012, 15:19

Mmmmmm, papa bun, bun. NOTA

Poza mea pentru reteta:

Raspunde

Nina-Andreea 13 Dec 2011, 16:59

Am făcut și eu exact așa piureul de cartofi! Aș mânca în fiecare zi; e pufos, delicios și sănătos!

Poza mea pentru reteta:

"Piure de cartofi" - poza de Nina-Andreea

Raspunde

Elena (Ellena) 12 Nov 2010, 15:47

asa fac si eu piureul,inainte foloseam margarina,dar am descoperit ca e mai bun cu unt,o garnitura f.buna!

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

MariaP 22 Sep 2010, 22:36

Eu pun putina din apa in care au fiert cartofii si unt sau margarina, depinde ce am la indemana, si iese foarte gustos.

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

amalia80 14 Sep 2010, 09:06

Eu pun lapte dulce fierbinte si la final 4 linguri de smantana. Asa iese si pufos si gustos...

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

Arata toate comentariile