Salata calda cu ficatei si legume

Salata calda cu ficatei si legume

Reteta super simpla, ingrediente putine si sanatoase - este foarte buna si la o masa festiva si ca mancare in familie. Recomand sa o incercati, sigur o sa va placa.

Ingrediente

Ficatei de pui
500 g
Morcovi
2 buc
daca sunt mici morcovii, puneti 3 bucati
Ceapa alba
2 buc
Ardei gras
2 buc
Ulei de floarea soarelui
100 ml
Sare
0.5 lingurite
Piper negru
0.25 lingurite
un varf de lingurita

Pasi de urmat

1

Morcovul se curata, se spala si se taie bucatele lungi si subtiri. Puneti ulei intr-o tigaie, adaugati morcovul taiat si lasati 10 min la foc mediu sa se caleasca putin.

2

Ceapa se curata si se taie fidea, se adauga la morcovi cand acestia se inmoaie usor. Se amesteca bine.

3

Cand se rumenesc bine morcovii si ceapa adaugati ardeiul taiat bucati lungi, amestecati bine si lasati pe foc mediu.

4

Cand se lasa usor ardeii, cam in 5-10 min stingeti focul si lasati tigaia cu legume la o parte.

5

Ficateii se spala, se taie bucatele potrivite. Intr-o alta tigaie se toarna putn ulei, cand se incinge usor adaugati ficateii si ii caliti cam 10 min, periodic amestecand.

6

Peste 10 min adaugati legumele la ficatei, amestecati si lasati la foc mic sa se caleasca impreuna, cam 10-15 min.

7

Apoi sarati, piperati si stingeti focul.

8

Salata mai bine sa se serveasca calda, ca sa fie moi ficateii.

Pofta Buna!

Arata-ne si noua poza cu ce ti-a iesit, scrie-ne ideile sau intrebarile tale pe grupul nostru de Facebook "Gatim acasa cu LaLena"!

Click aici!

Cantitate: 700 grame (4 portii)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 50 min
Data publicarii:
Nota: 5 (4 voturi)

Comentarii

alinutza85
alinutza85 14 sep 2009, 15:50

Foarte buna aceasta reteta.Intr-adevar o combinatie reusita.....Multumim Lena...

Nota mea pentru reteta:
Techgirl
Techgirl 19 mai 2010, 22:44

Dap! .. Confirm, reteta este delicioasa !

Daca sunteti grabite taiati mai fin legumele dar nu mariti flacara. Asa raman moi, nu se ard si se coc mai repede. Puteti sa puneti capac pentu a nu se usca excesiv in timpul prajitului. Multumim Lena.

Nota mea pentru reteta:
dragosss88
dragosss88 09 sep 2010, 12:37

aceasta "salata" mi se pare putin cam grea, ar trebui cantitatea de carne injumatatita

amalia80
amalia80 16 sep 2010, 16:53

Ardeii sunt mai gustosi copti. Noi congelam pentru iarna ardei copti si astfel avem mereu "rezerva". Asa am ajuns sa adaug in salata ardei copti si am descoperit ca sunt mai aromati decat cei prajiti.

Nota mea pentru reteta:
edwina
edwina 03 feb 2013, 15:17

Foarte delicios :) o reteta de nota 20 ;) multumim pentru retetele tale gustoase ;)

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta: