Rosii murate (varianta rapida) Reteta VIDEO

Mi se par extraordinare. Am sa incerc de pofta. Merita. Dar SE POT PUNE SI PENTRU IARNA? ȚIN? MULTUMESC MULT.

Lena, as dori o reteta cu rosii murate pt iarna la borcan care pot fi tinute in conditii de camara! Multumesc frumos!

Lacramioara, se tin la rece si tin mai mult, dar nu cred ca pana la iarna.

Maria, si eu as vrea asa o reteta, inca mai caut, din pacate tot ce am incercat pana acum, s-au bahlit.

Multumesc frumos , Lena!

Mersi Lena ,si zilele astea o sa incerc reteta.

Sincer fac retete romanesti de prajituri,mancare,muraturi si nu reusesc inafara de alea traditionale casei,dar daca fac retete din bucataria ințernationala ,toate ies fara probleme. Nu stiu exact care e motivul.

Lena, spune-mi la ce folosesti rosiile astfel murate.Cu stima,Violeta 

Le mananc cu mare pofta:)

Multam pentru raspuns.Cu stima, Violeta

Le-am pus in borcan ieri, acum am de asteptat cele 4-5 zile. Aici nu se gasesc frunze de telina, dar am pus tulpinile cu putine frunze. De-abia astept rezultatul!

Buna. Vazut, placut, executat. Peste 4-5 zile, dupa CTC, nota.

Eu azi pun urmatoarea tura, am gasit rosii prunisoare in piata, sunt un pic mai tari decat cele normale - cred ca vor fi si mai bune :)

    Pa, Lena,ale mele din acelea sunt. Chiar vroiam sa scriu ca voi incepe munca la rosii uscate. Mai am 1 borcan intreg in frigi,de anul trecut si mi-e asa de pofta, dar nu-l deschid pana vin copiii. Borcanul meu e mic (de rosii). Cand am timp peste 3-4 zile vreau sa mai pun unul si cu cimbru, hrean, cam asa cum pun eu castravetii. Pupici.

Exact 4 zile. Bune rau. Acrisoare suficient, acidulate...Am manca 2 goale. Apa mea nu s-a prea tulburat, a curs din borcan putin, frunzele si-au schimbat culoarea si le-am tinut in camera unde era mai racoare ca in bucatarie, dar a fost ok. Multumesc, o sa mai bun ca asta a fost numai de proba. Pupici.

Am pus si eu astazi rosi 'rapide' ,si sunt fericita.

S-au facut rosiile,si sunt foarte bune. Am pus si castraveti la murat separat pentr u vara,dar sunt mai bune rosiile. Felicitari doamnei bucatarese.

Am facut si o poza cand le-am pus ,dar nu reusesc sa o trimit.

O reteta formidabila!  Am facut un borcan de 3 l si s-a mincat intr-o zi!!! Azi am mai facut 2.

De ce nu ar sta rosiile si iarna ? Le pun capac ermetic si gata.

Lena ai vreo reteta de roshii verzi,puse la murat? Imi plac tare mult dar nu stiu cum sa le pun ca sau bîhlit toate dupa o bucata de timp.

E vorba cumva de gogonele? Rosii verzi nu am auzit. !!!  Eu gogonele le pun exact la fel cum murez castravetii. Dar nu cred ca vorbim despre acelasi lucru ca la mine se tin perfect. Nu am auzit sa se moaie la nimeni. Scuzati, dar eram curioasa ce sunt rosiile verzi !?!?!?

Heheheh Sanda ai sa inveti si tu multe cu noi moldovencele,eu stiu roshii care le zicem noi gogonele,dar nici prin gind sami treaca ca acestea sint gogonele 

Hahaha. Mai invat si eu. Nu asa se zice? Ca omul pana moare tot invata. Da, am beci bun, dar nu conteaza. Daca puneti exact reteta castravetilor se tine si in camara. Nu am intalnit murate moi. Cele mai roz putin se mai moaie,dar sunt cele mai bune si putin acidulate. Vai ,ca-mi lasa gura apa, relelor, ce pofta mi-ati facut cu ROŞII VERZI. Pupici.

Hi tiki, sorry iaras eu.Am o intrebare tu gogonele le pui  dupa reteta lui Lena de castraveti murati?Taaaare as vrea sami fac si eu si vreau sa fiu sigura daca tot asa faci ca Lena  ca as incerca sami fac acuma cit ii sezonul

Buna Timotei. Acuma am intrat sa vad reteta Lenei ca nu m-am uitat niciodata eu facand dupa reteta Bunicii, Mamei de zeci de ani. Si culmea sa vad ca ingredientele sunt fix, exact ca ale mele. Hahaha. Asa ca linistita poti sa faci dupa aceea reteta, ca sunt si cantitati. Eu fac totul dupa ochi. Acuma vad ca cimbru Lena nu pune. Eu pun,asa cateva ramurele de cimbru si marar,jos,la mijloc si sus sa tina castraveti, in cruce 2 bete de marar. Oparesc numai de 2 ori. Si nu pot intoarce borcanele ca eu am din acelea mari de 3,5,8 fara capace ermetice si le leg cu celofan,asa ca dupa ce pun apa fierbinte,deasupra pun o farfurioara. Le leg apoi cu 2 foi de celofan si cu o hartie (ca sa nu se evapore apa, nefiind capace ermetice).Tai rondele morcovii si-i mai crestez ca o steluta si-i pun pe peretii borcanului sa arate bine. Deci linistita fa dupa reteta Lenei, nu pot crede ca nu se tin din moment ce se tin si castravetii. Succes,si sa-mi comunici rezultatul cand incepi un borcan. Pupici.

Opa,Timotei, mi-a mai venit ceva in minte, Eu inainte de-a inchide, lega borcanele,cand lichidul este rece complect, pun deasupra in fiecare borcan o aspirina pisata (indiferent de marimea borcanului),si otet. Atatea linguri cat este borcanul (gramaj).In borcan de 1 kg.1 lingura,de 3 kg.3 linguri... realitatea e ca eu torn cu sticla.Hahaha. Nu e o conserva pretentioasa de aceea ma mir ca nu-ti iese.Probabil si aspirina isi are rostul ei ca un conservant, dar ceva mai natural. Gata,sper ca nu am mai uitat nimic, dar nu are importanta daca omiti ceva sau nu ai sa pui. Hrean neaparat ca tine.

Multumesc tiki,sigur am sa revin cu poze.Sint in vinzare gogonele murate dar eu nu cumpar conserve delok,si asa mi sa facut o pofta

Salut as vrea sa stiu daca a incercat cineva cu sare iodata? Pentruca nu am de alta, si aici unde suntem noi nu o gasesti in magazine sare neiodata

Tocmai le am pregatit

Sa vedem ce va iesi

Te pup Lena

fac a 2a tura :D am pus usturoi din plin. de data asta am adaugat si conopida si morcov. Prima tura le am pus cu apa rece pentru ca erau cam 29 de grade afara si s au murat cam in 6 zile. Acum le am pus cu apa fierbinte ca e frig :P Foarte bune . Iubesc muraturile in saramura. Mananc si frunzele de la telina :P

Pt. iarna se pune apa fiarta si racita; altfel nu vor tine.

Se poate de folosit si cele verzi?

Buna, dar daca am 3kg de rosii si verzi ,cite l de apa si sare e nevoie?