Bezele

lena buna ziua te rog daca poti sa ne arati si noua cum se face tusonca tu stii depre ce vorbesc carne de pui por innabusita daca ai facut vreodata tare mult as vrea sa fac dar totusi as vrea o anumita receta sii mai bine de la tine multumesc pentru intelegere

Buna. Vai ce rau imi pare ca nu am poze cu ce fac eu. Le faceam inainte de a ma apuca sa pozez. Reteta mea e fix asa cu deosebirea ca bat pe aburi si cu telul. Greu. Totdeauna mi se pare ca cu telul iese mai mult. Apoi in cuptor pun tava pe raftul de sus si las usa 1 cm deschisa. Mult, nu am cronometrat niciodata. Cand sunt gata fac o crema de cacao,tare si lipesc 2 la baza cu tuguiala spre exterior.Crema cam de 0,5 cm, si tavalesc crema prin nuca macinata sau cocos. Sunt f. de efect,( cam ca  Sarah Bernath). Totdeauna fac cand am albusuri ramase de la altceva. Chiar ma tenteaza. Pupici.

Lena, un mare multumesc pentru aceasta reteta! Demult asteptam pe site o reteta reusita cu bezele si cu macarons (sper ca o sa apara si acestia din urma in curind)! Chiar daca internetul e plin de retete de tot felul, cea mai mare incredere o am in tine Lena (sper ca te superi ca vorbesc "la tu", parca e mai usor asa si mai familial). Expermintezi pentru noi, faci greseli, strici produse ca sa ajungi la reteta perfecta si ca sa nu gresim noi, si pentru asta ma inchin pin' la pamant! Pentru OAMENI ca tine!

Mie imi plac moi si cleioase la miljoc imi aduc aminte de copilarie

*Cer scuze pentru greseli, am scris in graba! Abia acum recitind comentariul am vazut greselile.  Vroiam sa zic "sper ca nu te superi..." si in loc de "experimentezi" am scris nu stiu ce cuvint de neinteles.

Crissie, nici o problema cu greselile, se intampla si la mine, multumesc mult de comentariu si de apreciere. Desi lucrez si fac multe retete din pasiune, in momentele mai "grele" ma ajuta mult asa sustinere si faptul ca observati munca pe care o fac.

Va pup si spor la bucatarit

In sfirsit am gasit timp si le-am facut! In citeva din ele am pus cacao si-au iesit foarte bune, doar ca trebuie mincate repede ca se inmoaie.

Tocmai le-am pus in cuptor.Sper sa-mi reuseasca.Cautam o reteta reiesind din ce am prin casa ca sa-i prepar niste dulciuri piciului meu si cind am gasit aceasta reteta mi-am amintit de bunica.Ea ne facea de fiecare data cind cocea piine in cuptor la tara.Se primeau super.Offff de la 11 ani nu am mai gustat acest fel de duciuri de cind nu mai este bunica-sunt deja 16 ani!Ii fac azi cu gindul la ea caci a fost un om deosebit care mi-a marcat viata!Iti multumesc,Lena!O sa va pun o poza peste 2 ore sper sa'mi reuseasc,doar ca inca nu am un pos asa ca le-am facut cu lingura.:-) 

Iata-i!Sunt deliciosi,doar ca m-am convins ca trebuie neaparst sa-mi procur ustensilele necesare pu ornat.Astept sa se trezeasca Davidash sa vad ce va spune,dar bezeaua cruda a gustat-o cu pofta.:-) I-am scapat si eu si s-au rumenit un pic,dar ca prima data consider ca mi-au iesit de nota 9.;)

ma bucur ca ai postat o reteta probata de bezele!chiar ies foarte bune!am mai incercat de pe net dar nu...in sfarsit nu mai arunc albusurile cu care chiar nu stiam ce sa fac.am insa o mica intrebare:daca raman pana a doua zi(ceea ce nu se intampla des) se inmoaie!oare absorb umezeala din aer?ar trebui sa le pastrez intr-o punga ca sa ramana tari?multumesc!!!!

Pentru cei ce nu suportă zahărul ... Se poate folosi fructoză???????

Este o reteta foarte buna. Multumesc. Nu am decat 12 ani insa m-am gandit sa fac ceva dragut. Multumesc mult. Te pup!😘 LaLena.ro

Am incercat sa fac si eu dar blatul a ramas moale. Nici modelul nu mi-a iesit. Dc?💁🙀😭

Dar nu am facut singura. Cu mama. Cred ca o sa ajute un videoclip. Multumesc. Maine incercam sa facem fursecuri. Te pup😘

Eu am facut la mixer. Data viitoare voi lasa mai mult

Pentru concurs

Elena, buna, inainte sa adaug zaharul pudra imi era crema ferma, castronul intors nu curge, acuma i am adaugat cate o lingura de zahar am mixat cate jumate de minut si mi s a lasat crema, s a facut moale moale! Ce sa fac?? Am nevoie urgent de bezele! Multumesc

Am facut exact, la fiexare repriza cate 30 secunde ....pot sa pun un pic de aroma de portocala ca nu am lamaie....

Cum sa o ingros??? 😔😔😔

Sare de lamaie am, la 3 oua cata sare sa pun?

S a ingrosat si cand am inceput sa o pun pe tava iar se inmoaie, deci nu stiu care e problema! O pun asa la cuptor da de s a primi! Multumesc mult

Si o tin 2 ore la 70 grade?

Cuptorul trebuie preâncălzit?

Sigur nu se înmoaie cu zahar praf? Nu știu de ce mi se lichefiaza puțin atunci când adaug zaharul. Înainte de aceasta etapa, albușurile sunt bătute f bine, nu cad dacă întorc castronul dar când adaug zaharul, aluneca, nu își pierd forma dar nu mai au acea consistenta