Salata "Troiene"

Salata "Troiene"

Este salata care am preluat-o de la nasa mea, mi-a placut mult cum arata, mai ales la o masa festiva in timpul sarbatorilor de iarna. Ingredientele sunt putine si simple, se prepara repede si este foarte gustoasa si satioasa. Recomand sa o aveti in vedere la masa de Carciun si Revelion.

Semipreparate

300 g

Ingrediente

Carne de pui
500 g
in original se foloseste carne de porc, dar nu este obligatoriu
Ceapa alba
2 buc
Cartofi
4 buc
Oua
5 buc
cantitatea de oua depinde de marimea salatei
Cascaval clasic
400 g
Otet de vin
1 pahar
Usturoi
2 buc
catei

Pasi de urmat

Pas 1

Ceapa se curata si se taie marunt. Se pune intr-o farfurie mai adanca si se toarna otet ca s-o acopere bine. Se lasa o jumatate de ora sa se marineze, in acest timp se fierb cartofii si ouale.

Salata "Troiene" - Pas 1
Pas 2

Carnea se spala si se taie bucatele marunte. Se caleste in putin ulei pana se rumeneste bine, adaugati putina sare si piper dupa gust.

Dupa ce au fiert cartofii si ouale le curatati de coaja.

Incepeti sa montati salata, folositi o farfurie plata mai mare,asa va arata mai bine. Primul strat este cel de carne, o distribuiti uniform pe toata farfuria.

Salata "Troiene" - Pas 2
Pas 3

Ouale se taie in jumatati.

Salata "Troiene" - Pas 3
Pas 4

Intr-un bol mai adanc amestecati galbenusurile de la oua cu putina maioneza, sare  si usturoi pisat.

Salata "Troiene" - Pas 4
Pas 5

Umpleti ouale cu pasta de galbenus.

Salata "Troiene" - Pas 5
Pas 6

Ceapa se scurge bine de otet si se distribuie uniform peste carne.

Salata "Troiene" - Pas 6
Pas 7

Urmatorul strat este cel de cartofi dati prin razatoare. Nivelati si distribuiti uniform.

Salata "Troiene" - Pas 7
Pas 8

Cartofii se ung din belsug cu maioneza.

Salata "Troiene" - Pas 8
Pas 9

Aranjati uniform jumatatile de oua peste salata.

Salata "Troiene" - Pas 9
Pas 10

Dati cascavalul prin razatoarea cea mai mica, sa fie din belsug si chiar deasupra salatei  - este mai uniform asa. Puteti s-o lasati 1-2 ore sa se patrunda, dar nu este obligatoriu.

Pofta Buna!

Salata "Troiene" - Pas 10

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (10 portii)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 40 min
Data publicarii:
Nota: 5 (14 voturi)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 78

tiki
tiki 31 Dec 2017, 10:51

Desi afara nu e zapada,  am facut hocup-pocus si au aparut si troiene si omuleti de zapada. LA  MULTI  ANI !

Poza mea pentru reteta:
tiki
tiki 02 Jan 2017, 18:58

Buna. Hop si eu. In primul rand  vreau sa-ti spun LA  MULTI ANI ! cu sanatate , impliniri si bucurii. Va pupacesc pe toti. Salata Troiene un adevarat succes. Printre ei au aparut si niste omuleti de zapada si am vrut sa-i vedeti cei care ."treceti" pe aici. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) tiki 04 Jan 2017, 19:50

Scuze de intarziere Sanda, am avut o perioada mai aglomerata si am avut nevoie de o pauza :)

Multumesc mult de urari si poza, arata super omuletii de zapada :)

lena
Elena (lena) 11 Apr 2015, 07:23

Multumesc mult Diana pt comentarii si poze!

DianaSerghei
DianaSerghei 10 Apr 2015, 20:59

Postez aceste poze astazi, dar mancarurile le-am facut cu timp in urma, dar niciodata nu mai ajungeam sa-mi fac cont pe acest sait. In sfirsit sunt si eu cu voi. Multumesc lena pentru tot, la multe sarbatori m-am inspirat din recetele tale. uite aici cum mi- iesit salata Troiene

Poza mea pentru reteta:
Marianushka88
Mariana Parfeni (Marianushka88) 17 Jun 2014, 20:34

Frumoasa Salata, dar mi s-a parut un pic uscata. Data viitoare o sa mai pun un strat de maioneza. Oaspetii au ramas placut surprinsi de aceasta salata

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
timotei
timotei 24 Dec 2013, 21:44

In sfîrsit ia venit rindul si la salata aceasta

Poza mea pentru reteta:
tiki
tiki 14 Jul 2013, 09:56

Desi nu a fost sezonul eu totusi am facut-o si a fost dementiala.

Poza mea pentru reteta:
mango
Sveta Sarban (mango) 20 Nov 2012, 20:32

A devenit salata preferata!! merci de reteta Lena!!!!

Poza mea pentru reteta:
Eliza Petrescu
Eliza Petrescu 26 Apr 2011, 15:12

nespus de delicioasa si fina!

Nota mea pentru reteta:
Galia
Galia 19 Jan 2010, 12:21

Delicioasa! Oaspetii m-au laudat si au cerut reteta

Nota mea pentru reteta:
Arata toate comentariile