Tartă cu dovlecei și brânză Rețetă VIDEO

Elena Butuc

Am eu ceva cu rețetele rapide și comode, această rețetă de tartă cu dovlecei nu este o excepție. Cred că asta se întâmplă și din cauza faptului că sunt o mamă obișnuită - cu 2 copii, soț, pisoi, casă... și toate activitățile aferente. În plus să mai prind și ceva timp pentru site, rețete și comunicarea cu fetele care gătesc și mă urmăresc.

Această tartă cu dovlecei mi-a plăcut mult, în primul rând pentru că are în compoziție brânza telemea, pe care o mâncăm în cantități industriale în orice sezon. Aluatul de foietaj nu pot să spun că-l folosesc în fiecare zi, dar țin un pachet întotdeauna în congelator pentru situații diverse și pofte. La această tartă este perfect, îl puneți repede în tavă, adăugați brânza, dovleceii cruzi, puțin ou și smântână deasupra - gata! Repede cu ea la cuptor și vă puteți face treburile prin casă.

Este interesantă, dovleceii se "pupă" perfect cu brânza telemea și aluatul de foietaj, merită încercată neapărat și salvată în caietul cu rețete.

vezi toată descrierea

Pentru mai multe rețete video înscrie-te pe canalul nostru Youtube!

Ingrediente

Metric US

●

Aluat foietaj

400 g

decongelat din timp

●

Dovlecei

2 buc

ai mei au fost mai mici

●

Brânză telemea

150 g

folosiți brânza care vă place la gust

●

Ouă

1 buc

●

Smântână

100 g

●

Sare, piper

0.5 lingurite

Pași de urmat

Pas 1

Pregătiți toate ingredientele, nu uitați să decongelați aluatul de foietaj din timp.

Pas 2

Dovleceii se taie felii subțiri.

Pas 3

Aluatul de foietaj se aranjează în tava de tartă, sau puteți folosi tava pentru tort cu borduri detașabile.

Tava mea de tartă este de sticlă termorezistentă și are diametru de 28cm, nu am uns-o cu nimic înainte să pun aluatul.

Pas 4

Aluatul care depășește marginile tăvii se taie cu un cuțit.

Pas 5

Brânza se sfărâmă cu degetele și se presară peste aluat.

Pas 6

Peste brânză puneți frumos feliile de dovlecei.

Pas 7

Peste dovlecei presărați puțină sare și piper negru măcinat.

Pas 8

Oul se amestecă bine cu smântâna.

Pas 9

Turnați acest amestec peste dovlecei.

Pas 10

Cu o pensulă se distribuie uniform pe toată suprafața dovleceilor.

Pas 11

Tarta se coace timp de 40-45 de minute la cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Dacă cumva se umflă puțin tarta pe mijloc puteți în timpul coacerii, sau după, s-o înțepați în 1-2 locuri cu cuțitul.

Pas 12

Lăsați să se răcească complet înainte de servire.

Apoi portionați și savurați.

Poftă Bună!

Cantitate: 1 kg (1 tartă de 28cm)

Timp de preparare: 60 min

Dificultate: usor

Timp total de pregătire: 30 min

Data publicării: 12 Jul 2016

Notă: 5 (2 voturi)

Colecții: Mâncăruri cu LEGUME, Mâncăruri diverse VIDEO, Brânză, Tarte, alivenci, gălete, Aperitive cu Brânză, Ouă, Legume, Aperitive

S-ar putea să-ți mai placă

Mini-pateuri cu brânză telemea

Cartofi la grătar

Quiche vegan cu tofu, spanac și ciuperci

Frigănele de dovlecei cu telemea

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Gabriella Caesarsen Stoica (GabriellaCaesarsenStoica839) 12 Jul 2016, 17:34

Foarte buna idee pt cina

Ce smantana folositi? Acra sau dulce? Din experienta stiu ca cea acra se"taie" cand este supusa la temperatura mare.