Pastă de ouă cu brânză și unt

Această pastă de ouă fierte am făcut-o ca să mai diversific meniul nostru la mic dejun, ouă fierte mănâncă copiii și așa, dar am încercat să fac și vreo combinație mai nouă. A fost foarte bună, sinceră să fiu chiar nu m-am așteptat, anume adaosul untului a făcut diferența și chiar să nu-l ocoliți. Este cantitate relativ mică la câte sandviș-uri veți face cu toată pasta de ouă.

Rețeta inițial a fost cu leurdă verde proaspătă, dar fiindcă nu mai era sezon am pus ceapă verde. A ieșit la fel de bine, puteți improviza și voi cu orice verdeață vă place. În plus puteți prepara această pastă de ouă delicioasă și pentru aperitive interesante, combinată cu legume, pâinică, etc.