Chiftele rapide de pui și cașcaval

Aici pieptul de pui nu trebuie tocat la mașina de carne. Se face cuburi mici la cuțit și pentru asta, în primul rând, îl feliați pe lung.

Apoi tăiați cubulețe, de preferat cât mai mici.

Chiftelele din carnea tăiată prea mare s-ar putea să se mai desfacă la gătit.

Puneți toată carnea într-un bol.

Adăugați ouăle și cașcavalul dat prin răzătoarea mare.

Apoi puneți maioneza, făina, sarea cu piperul și mărarul tocat (este opțional).

Amestecați foarte bine compoziția cu o lingură.

Acum încălziți bine uleiul (eu îl combin cu puțin unt) și tot cu lingura puneți chiftelele la prăjit în tigaie.

Le gătiți la foc mediu și rumeniți frumos pe ambele părți.

Serviți calde pe lângă un sos fresh de iaurt, sau oricare altul vă place, și o salată de legume.

Poftă Bună!