Supă de pui cu porumb

Elena Butuc

Rețeta am văzut-o într-o emisiune la TV și de atunci îmi tot stătea în minte în "lista de așteptare", nici nu am notat-o pentru că este foarte simplă. Se prepară repede, este consistentă și foarte gustoasă - o mică diversificare la ciorbele și supele clasice. Recomand să o încercați neapărat.

vezi toată descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Pui întreg

1 buc

●

Morcovi

1 buc

●

Ceapă albă

1 buc

●

Ardei gras

1 buc

●

Porumb conservat

500 g

sau congelat

●

Ouă

4 buc

●

Amestec verdeață(ceapă, mărar, pătrunjel)

1 buc

cam o legătură de mărar și pătrunjel amestecate

●

Frunză de dafin

2 buc

●

Sare

2 linguri

puneți după gust

Pași de urmat

Pas 1

Puiul se spală bine și se pune la fiert cu apă cât să-l acopere.

Pas 2

Aș recomanda să aruncați apa în care a fiert puiul la început, puneți altă apă curată și lăsați din nou să fiarbă. Adăugați legumele întregi (ceapă, morcovi, ardei) curățate și spălate - nu le tăiați mărunt pentru că le folosim numai pentru supă, să facem baza aromată și gustoasă. Puneți 2 frunze de dafin, spumați dacă este nevoie și când începe să fiarbă bine, faceți focul mic și lăsați 40 - 50 de min.

Pas 3

După acest timp scoateți puiul fiert pe o farfurie să se răcorească puțin. Legumele le scoateți și le folosiți la altă mâncare sau le aruncați.

Pas 4

Apoi scoateți pielea de pe pui, carnea o dezosați și rupeți mărunt.

Pas 5

În cratița cu supă puneți porumbul, carnea și faceți focul mare să înceapă să fiarbă bine.

Pas 6

Ouăle le bateți bine cu o furculiță.

Pas 7

Le turnați în supă amestecând continuu cu o lingură ca să iasă ca niște tăiței de ouă.

Pas 8

Și la urmă adăugați verdeața spălată și tocată mărunt, lăsați până începe să fiarbă și stingeți focul.

O serviți peste 15-20 de min ca să se pătrundă aromele în acest timp.

Poftă Bună!

Cantitate: 4 l (10 porții)

Timp de preparare: 40 min

Dificultate: usor

Timp total de pregătire: 60 min

Data publicării: 26 Apr 2010

Notă: 5 (13 voturi)

Colecții: Mâncăruri dietetice, Pui, Supe/Ciorbe cu Carne, Supe și ciorbe

S-ar putea să-ți mai placă

File de păstrăv la tigaie

Za'tar

Pui la cuptor cu cartofi - rețetă grecească

Vinete "Limba Soacrei"

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 21

Cretu Alina 20 Nov 2019, 15:19

Sa primit bunisoara,soacra ma laudat!))

Poza mea pentru rețetă:

"Supă de pui cu porumb" - poza de Cretu Alina

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Mariana Bobeica (BobeicaMariana580) 03 May 2017, 13:03

Carnea trebuie maruntita bine..chiar nu ma asteptam la o asa supa gustoasa

Poza mea pentru rețetă:

"Supă de pui cu porumb" - poza de BobeicaMariana580

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Mariana Bobeica (BobeicaMariana580) 03 May 2017, 13:01

Foarte gustoasa.eu am facut-o si cu cartofi dar mai buna e fara si asa cum e scrisa sus...

Răspunde

gigiprunaru 18 Oct 2015, 17:04

belea

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Jana 25 Jan 2015, 15:38

Neasteptat de buna, supita asta. Si flacaul nostru de 1,4 ani a mancat-o cu placere. In special porumbul...il pescuia cu degetelele :). Multumesc Lena.

Poza mea pentru rețetă:

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

tiki 13 Sep 2013, 12:40

Buna. Se ma laud ce ingenioasa sunt.!!! Am fiert puiul cu legume asa cum scrie in reteta si cand au fost cam gata,am impartit in doua tot, si am facut si supa cu porumb si ciorba a la grec ( care mi-a placut mult cand am mai facut-o).Si deci am 2 supe,ciorbe. .Pupici. Aaaaaaaa,uitasem, e nemaipomenita supa cu porumb. Succes deplin.

Poza mea pentru rețetă:

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Cristina Sabau (Crista) 29 Sep 2010, 13:15

am si eu o reteta asemantoare cu asta, doar ca in loc de porumb , pun amestecul mexican congelat .... e adevarat ca proaspete ar fi mai aromate dar .... intr-un caz de urgenta e f bun!

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

MariaP 27 Sep 2010, 17:52

N-am facut niciodata supa cu porumb, dar pare interesanta. promit sa incerc!

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

leeloo75 08 Sep 2010, 22:57

Am facut si eu supa dar am folosit piept de pui si a iesit delicioasa

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Natali 26 Apr 2010, 11:23

Chiar ca e simpla supa, si daca e cu porumb, va avea succes garantat la copiii mei!

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Arată toate comentariile