Salată Nicoise - cu ton și legume Reteta VIDEO

Salată Nicoise - cu ton și legume

Îmi plac mult salatele cu ton sau orice alt pește, dar de ceva timp le prefer anume pe cele mai fresh, cu legume colorate, crocante și cât mai de sezon. Salata Nicoise le combină pe toate perfect - legume variate și colorate, împreună cu tonul și feliile de ouă fierte, pentru sațietate. În plus, este deosebită pentru că are la ingrediente fasole păstăi, asta mi se pare foarte fain și mi-a atras atenția la această salată.

Am început o frumoasă colaborare cu magazinul online www.mediteranea.ro, iar în această rețetă de salată Nicoise am testat uleiul, tonul și măslinele de la ei - absolut fantastice toate, vă recomand cu mare încredere!

Apropo, veți observa că am pus cartofii fierți ca fiind opționali pentru rețetă, mi se par în plus aici, salata are suficiente ingrediente sățioase și cartofii parcă cad greu. Dar voi puteți alege oricare variantă vă place.

Ingrediente

Fasole verde
100 g
   
Salata verde
50 g
puteți combina aici orice frunze de salată preferați
Oua fierte
2 buc
   
Ton bucati la conserva
200 g
   
Masline
100 g
   
Cartofi
2 buc
fierți și răciți - eu nu am pus, este opțional
Rosii
2 buc
   
Ulei de masline extravirgin
50 ml
   
Lamaie
0.5 buc
   
Sare
1 lingurita
   
Ierburi de provence uscate
1 lingurita
opțional

Pasi de urmat

Pas 1

Din timp fierbeți și răciți păstăile de fasole și ouăle.

Eu prefer să gătesc fasolele pe aburi, apoi las să se răcească și folosesc în salată.

La fel puteți folosi păstăi din conservă, este mai comod și rapid.

Salată Nicoise - cu ton și legume - Pas 1
Pas 2

Pregătiți și restul ingredientelor să le aveți la îndemână, salata se montează repede și mult mai comod dacă le aveți gata din timp.

Salată Nicoise - cu ton și legume - Pas 2
Pas 3

După cum vă spuneam mai sus, am folosit în rețetă uleiul, tonul și măslinele de pe www.mediteranea.ro.

Salată Nicoise - cu ton și legume - Pas 3
Pas 4

În primul rând pregătiți sosul pentru salată - într-un borcan mic puneți uleiul, zeama de lămâie, sarea și mirodeniile.

Salată Nicoise - cu ton și legume - Pas 4
Pas 5

Închideți capacul și agitați bine borcanul, sosul este gata, îl puteți așa păstra și la frigider, dacă vă mai rămâne.

Salată Nicoise - cu ton și legume - Pas 5
Pas 6

Alegeți pentru montarea salatei un platou mare și îl ungeți la bază cu câteva linguri din sosul pregătit mai sus.

Salată Nicoise - cu ton și legume - Pas 6
Pas 7

Aranjați în straturi frunzele de salată și fasolele păstăi.

Salată Nicoise - cu ton și legume - Pas 7
Pas 8

Distribuiți uniform deasupra și bucățile de ton.

Salată Nicoise - cu ton și legume - Pas 8
Pas 9

Apoi feliile de ouă și roșii.

Salată Nicoise - cu ton și legume - Pas 9
Pas 10

Puneți măslinele.

Salată Nicoise - cu ton și legume - Pas 10
Pas 11

Păstrați câteva păstăi să puneți deasupra salatei, mi se pare că arată bine și sunt sugestive.

Stropiți toată salata cu sos din abundență.

Salată Nicoise - cu ton și legume - Pas 11
Pas 12

Este de preferat să o serviți cât mai repede, până nu se ofilesc frunzele de salată și sunt crocante.

Poftă Bună!

Salată Nicoise - cu ton și legume - Pas 12

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 500 g (2-3 porții)
Timp de preparare: 15 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 60 min
Data publicarii:

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

anhelik
anhelik 24 Jul 2019, 12:14

Sì acasa la noi este apreciata aceasta salata, pe timp de vara este racoritoare si lejera si foarte comoda de luat ca pachet la servici. Primavara pun ridichi, tonul cu ridichile sunt foarte bune