Salata "Prima Zăpadă" - cu pui și castraveți murați

Într-o tigaie, puneți la călit în ulei ceapa tăiată cubulețe mici.

Când începe să se rumenească adăugați ciupercile din conservă, scurse bine de apă.

Amestecați și mai țineți pe foc până ciupercile încep să se rumenească.

Potriviți de sare și piper, amestecați, închideți focul și lăsați să se răcorească.

Fierbeți și răciți pieptul de pui.

Eu am făcut pastramă de pui, de casă - rețeta o aveți aici - https://www.lalena.ro/reteta/1496/Pastrama-din-piept-de-pui/

Castraveții murați se dau prin răzătoarea medie, dacă aveți castraveții mai mici, puneți chiar vreo 10 bucăți.

Acum începem să montăm salata:

- Pe o farfurie mare plată puneți ciupercile călite, le nivelați să fie în strat uniform.

- Deasupra puneți carnea de pui tăiată bucățele mai mici-medii - după cum vă place.

- Ungeți carnea de pui cu maioneză.

- Apoi merge stratul de castraveți murați, neapărat să-i scurgeți înainte de zeama lăsată.

Ungeți și acest nivel cu maioneză.

Eu am pus(este opțional) și câteva fire de ceapă murată, după rețeta de aici.

- Nivelați bine cu lingura acest ultim strat de castraveți cu maioneză.

- Și acum dați prin răzătoarea mică cașcavalul, dar neapărat chiar deasupra salatei - să fie cât mai pufos acest strat, cu aspect de prima zăpadă :)

Aveți grijă să se acopere bine toată suprafața.

Lăsați salata să se pătrundă 1-2 ore la frigider, apoi o serviți.

Se păstrează bine și 5 zile la rece, deci o puteți face și mai dinainte pentru mesele festive.

Poftă Bună!