Prăjitură marmorată la tigaie

Elena Butuc

Sunt multe rețete care îmi fac click, ies din prima și sunt chiar "Oau!", recunosc că îmi place să le descopăr pentru ca să vă ușurez și vouă, și mie, munca în bucătăria de zi cu zi. Această prăjitură marmorată așa este - rapidă, se prepară fără cuptor, o gătiți la tigaie și merge să vă alintați cu ceva dulce de casă chiar și când mergeți în vacanțe sau nu aveți la dispoziție un cuptor.

Am fost sceptică, dar curioasă, și a meritat încercarea! Chiar vă recomand rețeta aceasta de prăjitură marmorată la tigaie cu insistență - în jumătate de oră este gata, cu minim efort și ingrediente la îndemână în cam orice bucătărie. Iese pufoasă, moale, aromată și foarte gustoasă, cred că merge folosită și ca blat de tort chiar.

Cantitățile de mai jos se potrivesc perfect pentru o tigaie mare, de 28cm în diametru, dar dacă folosiți tigaie de 24-26cm, puteți ușor reduce la jumătate ingredientele.

vezi toată descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Ouă

3 buc

●

Zahăr

200 g

●

Esență de vanilie

1 lingurita

●

Ulei

120 ml

●

Lapte bătut/iaurt/chefir

250 ml

aproximativ 1 pahar

●

Făină

300 g

●

Praf de copt

10 g

sau 1 lingură

●

Cacao pudră

2 linguri

●

Lapte

2 linguri

Pași de urmat

Pas 1

Puneți într-un bol mare ouăle, zahărul și vanilia, amestecați bine compoziția cu un tel sau mixer.

Pas 2

Incorporați încet uleiul.

Pas 3

Apoi adăugați iaurtul și iarăși amestecați.

Pas 4

La final puneți făina împreună cu praful de copt, amestecați bine cu telul până nu mai sunt cocoloașe.

Pas 5

Ungeți cu puțin ulei tigaia (neîncălzită) și turnați jumătate din aluat în ea.

Pas 6

În jumătatea rămasă din bol adăugați 2 linguri de cacao și 2 linguri de lapte, amestecați bine.

Merg bine combinate aici și stafide, merișoare, nuci, etc.

Pas 7

Cu lingura puneți acest aluat cu cacao peste cel din tigaie.

Pas 8

Treceți cu o scobitoare prin aceste rânduri de aluat, ușor să amestecați cele 2 straturi.

Pas 9

Acum puneți capacul pe tigaie și lăsați la foc foarte mic timp de 30 de minute.

Pas 10

După acest timp recomand să faceți testul scobitorii - dacă iese curată, prăjitura este gata.

Partea de sus este normal să nu se rumenească, dar nu vă speriați, așa este ok.

Lăsați 15-20 minute să se răcorească în tigaie, apoi o scoateți atent pe un platou.

Pas 11

În schimb baza este rumenă și foarte faină, o puteți servi așa, cu fundul în sus.

Pas 12

Sau cu fața în sus, dar presărată deasupra cu puțin zahăr pudră sau cacao.

Pas 13

Porționați și serviți, este neașteptat de bună și cu siguranță va fi apreciată de toată familia.

Poftă Bună!

Cantitate: 900 g (12-14 porții)

Timp de preparare: 40 min

Dificultate: usor

Timp total de pregătire: 10 min

Data publicării: 01 Aug 2019

Notă: 5 (5 voturi)

Sursă: altacucina.co

Colecții: Chec-uri, Prăjituri, Deserturi copii, Rețete ușoare, Rețete rapide, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Prăjitură cu brânză, ciocolată și dovlecei

Macrou marinat - rețetă rapidă

Friptură de porc cu ceapă, la cuptor

Covridog de casă, sau Crenvurști în aluat - Rețetă VIDEO

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

adriana rebei 01 Aug 2019, 13:32

Ce sa mai....esti geniala!

Gatim in proportie de 99% dupa retetele tale si sincer, iti multumim din suflet!

Doar o rugaminte, nu te opri