Maioneza rapida, la borcan Reteta VIDEO

reteta premium
Maioneza rapida, la borcan

Revin cu inca o reteta de maioneza rapida, de fap varianta preparata cu acelasi mixer vertical, dar de data asta folosim un borcan de 750ml. Ideea cu borcanul mi-a venit dupa ce am spart vreo 2 pahare de la mixer(acele lungi si inguste cu care vin ele din magazin), iar pentru a face maioneza cu succes imi trebuia sa gasesc un alt vas inalt si ingust - adica un borcan simplu! Si apoi mi-am dat seama ca este o idee geniala, pentru ca il aveti intotdeauna la indemana, puteti sa pastrati maioneza la frigider fara probleme, doar ii puneti capac si gata. Nu mai trebuie s-o mutati in alt vas, sa murdariti alte spatule sau linguri.

Daca va este frica de ouale crude in aceasta reteta de maioneza, puteti sa le inlocuiti cu lapte simpul de vaca sau lapte de soia - aveti aceste 2 variante in reteta de maioneza in 5 minute.

Aceeasi reteta de maioneza la borcan o gasiti si in cartea noastra Top 50 Retete pas cu pas!

Ingrediente

Oua
2 buc
sau inlocuiti cu 150ml de lapte simplu, sau lapte de soia
Ulei
300 ml
oricare ulei preferati, dar sa fie fara miros specific care nu va place
Sare
0.5 lingurite
Mustar
1 lingurite
Lamaie
0.5 buc
sau 1-2 linguri de otet de mere
Iaurt Grecesc
150 g
sau smantana de 20% - ambele sunt optionale

Pasi de urmat

1

Pregatiti toate ingredientele pentru maioneza.

O idee buna ar fi sa folositi oua de prepelita in loc de cele de gaina.

2

Neaparat aveti nevoie si de un mixer vertical, oricare si la orice pret - isi fac toate treaba suficient de bine.

3

Puneti toate ingredientele in borcan(fara iaurt deocamdata!).

4

Puneti mixerul vertical la baza borcanului si incepeti sa mixati la viteza mica, dar neaparat il tineti fixat acolo, nu il ridicati deloc in sus.

Asa continuati timp de 1-2 minute pana vedeti ca incepe sa se emulsioneze la baza.

5

Apoi incepeti sa-l ridicati foarte usor in sus si miscati atent dreapta-stanga.

6

Si la final deja mixati activ, ca sa nu mai fie deloc ulei in borcan, iar maioneza are o textura si culoare uniforme.

Abonamentul Premium (cu plata) iti permite sa vezi pasii retetelor premium in aplicatia LaLena:
1. Daca nu ai aplicatia, click aici
2. Apasa butonul Versiunea Premium din pagina retetei in aplicatie
Sau vizioneaza reteta video.
Gasesti aceasta reteta si in cartea noastra Top 50 rețete pas cu pas Top 50 rețete pas cu pas
Cantitate: 500 mililitri
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 10 min
Data publicarii:
Nota: 5 (2 voturi)

Comentarii

Stefy3
Stefy3 31 dec 2019, 07:59

Bună, Lena. Este într-adevăr minunata aceasta rețetă de maioneza, ușor de făcut și mai light. Aseară am pregătit-o pentru salata de boeuf.

Îți doresc un An Nou cu multă sănătate, bucurii, multe lucruri frumoase alături de cei dragi ție și inspirație la rețete:)

La mulți ani 2020!!!

Stefy3
Stefy3 18 ian 2020, 20:58

Am făcut iarăși această maioneza pentru salata de boeuf! Minunata și ușor de făcut :)

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Anisoara89
Ana Cozonac (Anisoara89) 10 mar 2020, 15:43

Am facut-o si eu, si am facut limba soacrei cu ea. A fost foarte apreciat 😉

Si se face ft ft simplu si rapid 👍

Nota mea pentru reteta:
GabriellaCioara370
Gabriella Cioara (GabriellaCioara370) 07 apr 2020, 17:52

Cu blender din acela cu cana se poate face aceasta maioneza?

lena
Elena (lena) Gabriella Cioara (GabriellaCioara370) 07 apr 2020, 19:34

Sigur!

iulia01
iulia01 13 apr 2020, 18:57

se poate face si din galbenusuri fierte?

lena
Elena (lena) iulia01 13 apr 2020, 19:17

Nu am incercat, poate sa iasa.