Biscuiți Mazurka

Elena Butuc

În ultimul timp pe YouTube e un mare val cu acești biscuiți Mazurka de origine poloneză (și se pregătesc tradițional de Paște), așa că nu m-am dat nici eu la o parte și am zis să încerc. Ca tot nu mai aveam idei cu ce să ne savurăm cafeaua de dimineață, să fie bun, rapid, simplu, delicios, și fără ieșire din casă!

Așa că ieri am făcut o tură, au fost atât de buni că azi repede vă dau rețeta și vouă - să ne bucurăm de ei împreună. Pe lângă faptul că în compoziție nu este deloc ulei sau unt, nici nu trebuie să aveți îndemânări deosebite de modelare - chiar vroiam să le pun titlu de Biscuiți tăiați la tavă. Următoarea tură de biscuiți Mazurka planific s-o fac cât mai repede și va fi cu semințe de dovleac sau floarea-soarelui, iar fructe uscate ce mai găsesc prin sertare.

vezi toată descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Făină albă

1 pahar

peste tot în rețetă folosiți pahar de 250ml

●

Zahăr

1 pahar

puteți pune și mai puțin

●

Nuci tocate

1 pahar

puteți pune orice alune, nuci și semințe preferați

●

Fructe uscate(stafide, caise, prune, etc)

1 pahar

aici am folosit stafide, merișoare și curmale tăiate bucățele

●

Ouă

2 buc

●

Praf de copt

1 lingurita

●

Sare

0.25 lingurite

Pași de urmat

Pas 1

Pregătiți mai întâi ingredientele - observați că folosesc un pahar cu același volum de 250ml pentru făină, zahăr, nuci și fructe uscate.

Pas 2

Într-o farfurie amestecați făina cu praful de copt și puțină sare.

Pas 3

În alt bol mai mare mixați bine ouăle cu zahărul, până se fac spumă albă.

Pas 4

Adăugați compoziția de făină și amestecați încet cu un tel sau lingură până se desfac cocoloașele.

Pas 5

Puneți nucile puțin tăiate/tocate și fructele uscate, amestecați din nou.

Pas 6

Mutati aluatul în tava de cuptor așternută cu hârtie de copt.

Pas 7

Apoi, atent și cu puțină răbdare, folosind dosul lingurii, îl întindeți să fie cam de 1cm grosime.

Observați că nu este nevoie să acopere perfect suprafața tăvii, nu curge la copt și vă opriți cu întinsul când aveți grosimea necesară, nu neapărat la marginea tăvii.

Pas 8

Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 15-20 de minute.

Când este gata și imediat cum o scoateți din cuptor, tăiați repede cu un cuțit dreptunghiuri sau triunghiuri - orice forme doriți. Vă mișcați repede, pentru că se răcește și se întărește.

Pas 9

Și gata! Turnați repede cafeaua, ceaiul sau laptele și savurați cu toată familia - noi suntem încântați de acești biscuiți Mazurka, cu siguranță îi veți aprecia și voi.

Poftă Bună!

Cantitate: 20 buc

Timp de preparare: 20 min

Dificultate: usor

Timp total de pregătire: 10 min

Data publicării: 03 Apr 2020

Notă: 5 (5 voturi)

Sursă: Youtube

Colecții: Biscuiți, fursecuri, Deserturi copii, Rețete ușoare, Dulciuri de Paști, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Turtă dulce tăiată, de post

Popcorn de casă

Gofre de post/vegane - Rețetă VIDEO

Zefir - bezele moi cu piure de fructe

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Adina Arhip (AdinaArhip834) 03 Apr 2020, 16:28

Super buni, reteta simpla si repede de facut! O nebunie!!!!

Poza mea pentru rețetă:

"Biscuiți Mazurka" - poza de AdinaArhip834

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Zinaida Iaconi (ZinaidaIaconi729) 05 Apr 2020, 12:31

Multumesc mult pentru retete! Ma inspur mult din recetele dvs si pentru asta va mulțumesc!!

Poza mea pentru rețetă:

"Biscuiți Mazurka" - poza de ZinaidaIaconi729

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Maria 05 Apr 2020, 14:53

buna! fff buni au iesit, desi am folosit faina fara gluten. recomand mai putin zahar. am pus jumatate din cantitatea de zahar in combinatie cu curmale si prune uscate si tot au iesit dulci. sigur voi repeta aceasta reteta. Lena, te urmaresc cu drag. Mi-e dor de workshopurile de gatit la care am participat. Sanatate tuturor!

Răspunde

violeta.nuky 07 Apr 2020, 21:14

Cine poate sa-mi spuna care e textura, sunt tari?se pot manca si dupa 1-2 zile ?se intaresc mai tare?Multumesc pt raspuns.Cu stima,Violeta

Răspunde

Elena (lena) violeta.nuky 07 Apr 2020, 21:16

Sunt crocanti, la fel in prima zi cat si dupa 2-3 zile, n-au ajuns pt mai multe zile la noi :)

Răspunde

Corina Olteanu (CorinaOlteanu464) 10 May 2020, 20:41

Nemaipomeniti biscuiti! Am adaugat si ce mai aveam prin camara...smochine,curmale si putina esenta de migdale. S au devorat 😉! Cu siguranta o voi repeta si as incerca sa i pun cu lingura in tava.Multumesc Lena pentru reteta.

Poza mea pentru rețetă:

"Biscuiți Mazurka" - poza de CorinaOlteanu464

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Raisa Ilyutovich (RaisaIlyutovich326) 20 May 2020, 01:31

Great recipe! Already made it 3 times. I also cut sugar in half since adding dry fruits make it sweet enough, as to my taste.

Poza mea pentru rețetă:

"Biscuiți Mazurka" - poza de RaisaIlyutovich326

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Roxana 02 Jul 2020, 14:53

Buna! Nu as fi crezut ca mai exista ceva care sa ma surprinda la gust . Sunt extraordinari acesti biscuiti! Si eu am redus considerabil cantitatea de zahar, dar tot dulci si foarte buni sunt ( am folosit stafide si prune uscate ). Compozitia a fost destul de lipicioasa si greu de intins, dar m-am descurcat. Spor la munca si o dupa-masa cat mai frumoasa!

Poza mea pentru rețetă:

Răspunde

Roxana 02 Jul 2020, 14:53

Si nota pentru biscutii de mai sus! :)

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde