Pui la cuptor cu salvie si lamaie

Carnea de pui o curatati, spalati si puneti intr-un bol mai mare.

Am folosit in aceasta reteta pulpe de pui dezosate, dar sigur le voi mai repeta in varianta cu os, sau cu puiul intreg.

Pregatiti sa aveti la indemana restul ingredientelor pentru reteta.

Intr-un bol mai adanc turnati uleiul de masline, adaugati usturoiul pisat, coaja rasa si zeama stoarsa de la cele 2 lamai.

Spalati si tocati foarte marunt salvia, o puneti in bol impreuna cu sarea si piperul negru macinat.

Amestecati bine totul, aceasta va fi marinada de salvie si lamaie pentru carnea de pui.

Turnati-o peste carnea de pui si amestecati bine totul cu mainile.

Puteti lasa carnea la marinat cateva ore la frigider sau o puneti imediat la copt.

Aranjati bucatile de pui intr-o tava asternuta cu hartie de copt si puneti in cuptorul preincalzit la 200 de grade, cu ventilatie(daca aveti), pentru aproximativ 1 ora.

Hartia de copt este pentru o curatare ulterioara mai simpla a tavii dupa gatit.

Cat timp se coace carnea, recomand s-o mai ungeti de 2 ori cu zeama pe care o lasa in tava.

Si la sfarsit, cand o scoateti din cuptor, mai ungeti toata carnea cu grasimea din tava. Astfel va avea o coaja mai frageda si mai lucioasa.

Serviti cu orice garnitura sau salata va place, este deosebit de gustoasa si calda, dar si rece.

Pofta Buna!