Gnocchi cu sos de roșii în stil italian

În primul rând vă recomand să puneți la fiert sosul de roșii Marinara - ca să fie gustos trebuie să-l fierbeți în voie și doar să-l mențineți cald până sunt gata modelați gnocchi.

Modelați și formați gnocchi conform rețetei de pe site - Gnocchi de casă.

Vă spuneam că se pot congela foarte bine, în acest caz nu trebuie decongelați din timp.

Puneți la fiert o oală mare cu apă și sare.

Când începe să fiarbă adăugați gnocchi și-i lăsați până încep să se ridice deasupra.

Cu o spumieră scoateți gnocchi fierți din oală cu apă și-i mutați în cratița cu sosul de roșii fierbinte.

Amestecați atent, chiar mai bine dacă mai mult scuturați oala, fiindcă gnocchi sunt foarte fragezi cât sunt fierbinți și să nu-i faceți piure.

Serviți imediat cu puțin parmezan ras deasupra, dacă vă place.

Poftă Bună!