Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cașcaval

Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cașcaval

Coșulețele sunt delicioase și le puteți combina cu orice salată preferată, arată foarte bine ca un aperitiv pe masa festivă. Singura condiție este să vă procurați tavile corespunzătoare, eu am folosit din alea pentru mini-tarte.

Ingrediente

Unt
100 g
sau margarină
Făină
1 pahar
de 300 ml
Cașcaval clasic
100 g
   
Ouă
1 buc
veți folosi doar gălbenușul

Pași de urmat

Pas 1

Făina se freacă bine cu untul moale, până se fac fărâmituri.

Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cașcaval - Pas 1
Pas 2

Apoi se adaugă cașcavalul dat prin răzătoarea medie.

Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cașcaval - Pas 2
Pas 3

Adăugați gălbenușul și sarea, amestecați bine totul până se formează aluatul.

Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cașcaval - Pas 3
Pas 4

Aluatul astfel format îl înveliți într-o pungă și puneți 30 de minute la frigider.

Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cașcaval - Pas 4
Pas 5

Peste 30 de min îl scoateți din frigider și întindeți într-o foaie de 7-8 mm grosime. Cu un pahar tăiați rondele de aluat și aceste rondele le puneți în tavile pentru tarte. Tavile trebuie să fie unse cu un pic de ulei.

Presați bine cu mâinile ca să se lipească aluatul de pereții tavilor.

Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cașcaval - Pas 5
Pas 6

Toate tavile le puneți într-o tavă mai mare și dați la cuptor la temperatură medie.

Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cașcaval - Pas 6
Pas 7

Lăsați la cuptor până se rumenesc, apoi le scoateți și ajutându-vă cu un prosop le scuturați pe un fund sau foaie și scoateți coșulețele din tăvi.

Dacă le lăsați să se răcească va fi mai greu să le scoateți din tăvi pentru că se lipește și se întărește cașcavalul.

Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cașcaval - Pas 7
Pas 8

Lăsați-le să se răcească și le puteți folosi la orice tip de salată care vă place. Sunt foarte gustoase și se potrivesc cu toate legumele.

Poftă Bună!

Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cașcaval - Pas 8

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (12-15 coșulețe)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregătire: 40 min
Data publicării:
Notă: 5 (8 voturi)

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 51

DenisaParjol204
Denisa Parjol (DenisaParjol204) 16 Feb 2018, 08:57

Buna. Eu am o intrebare: oare cate minitarte ies din cantitatea data?

Multumesc anticipat

lena
Elena (lena) Denisa Parjol (DenisaParjol204) 16 Feb 2018, 09:09

Sunt 12-15 cosulete.

MadalinaAlexeBadea424
Madalina Alexe Badea (MadalinaAlexeBadea424) 02 Sep 2016, 10:12

forme de acest tip aici: shop.handmadebynatalia.com/forma-prajitri-briosa

MadalinaAlexeBadea424
Madalina Alexe Badea (MadalinaAlexeBadea424) 02 Sep 2016, 10:03

Oare acest aluat ar putea fi copt in forma asemanatoare cu cea pentru nuci adica pe flacara de la aragaz?Multumesc!

lena
Elena (lena) Madalina Alexe Badea (MadalinaAlexeBadea424) 02 Sep 2016, 10:15

Cred ca ar merge, planificam si eu sa-mi iau si sa incerc.

E.M.A
E.M.A 07 Jul 2016, 12:33

Iată și covrigeii de casă despre care vorbeam acum 2 zile. Mie-mi plac tare mult. Deși nu mănânc foarte des nici din comerț, mă bucur că am găsit aceasta rețetă pentru a-i înlocui complet pe cei din magazine. Tot ce a trebuit să mai fac a fost să cumpăr acea formă specială pentru covrigei, care nu a fost foarte scumpă.

Poza mea pentru rețetă:
lena
Elena (lena) E.M.A 13 Jul 2016, 09:09

Ce idee buna! Trebuie sa incerc si eu :)

E.M.A
E.M.A 05 Jul 2016, 09:34

Bună dimineața! Vă mulțumesc pentru sugestii Mi-au ieșit.:) Sunt foarte gustoase. Eu mă gândesc sa le folosesc de acum încolo și pe post de gustarele sărate, în loc de saratelele sau covrigeii din comerț, spre exemplu. Poate că nu arată extraordinar cu salata de pui, ciuperci, usturoi și maioneza, dar au fost delicioase și foarte apreciate.

Poza mea pentru rețetă:
Nota mea pentru rețetă:
tiki
tiki 05 Jan 2014, 16:44

Buna,.Tot eu revin cu formele de tarte. Dragute,dar cam micute dupa mine.

Poza mea pentru rețetă:
tiki
tiki 27 Dec 2013, 08:56

Buna.Am incercat in aceasta tava de briose sa vad cum arata,patrate ca e mai usor decat in formele mici. Voi face si in ele.Si am uns 6 (din 12) forme,facand numai 1/2 de portie de curiozitate, dupa cum vedeti in poza 6. In tava 5. Hahaha.Cand o puneam pe a 5-a in tava am vazut ca le-am pus in "orificiile" neunse.Hahaha.Si nu le-am mai desprins, stiind ca tava e ok,asa ca a 6-a am pus-o mai incoace(nepozata)in locul uns. S-au desprins toate f.bine si gustoase  tare de sa le mananci goale. Pupici.

Poza mea pentru rețetă:
Nota mea pentru rețetă:
amalia80
amalia80 08 Feb 2012, 15:18

Am preparat coşuleţele pentru masa de Revelion şi au fost apreciate. Mulţumim pentru reţetă!

Poza mea pentru rețetă:
Nota mea pentru rețetă:
lily72
lily72 21 Mar 2010, 14:53

Buna LaLena,te rog sa-mi trimiti  si mie Retetele zilei ...toate retetele tale sant deosebite si m-au impresionat....felicitari pt ceea ce faci....multumesc:):*

Nota mea pentru rețetă:
lyly
liliana (lyly) 17 Mar 2010, 08:14

faina!!!!!

Nota mea pentru rețetă:
Arată toate comentariile