Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cascaval

Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cascaval

Cosuletele sunt delicioase si le puteti combina cu orice salata preferata, arata foarte bine ca un aperitiv pe masa festiva. Singura conditie este sa va procurati tavitzele corespunzatoare, eu am folosit din alea pentru mini-tarte.

Ingrediente

Metric US
●
Unt
100 g
sau margarina
●
Faina
1 pahar
de 300 ml
●
Cascaval clasic
100 g
●
Oua
1 buc
veti folosi doar galbenusul

Pasi de urmat

1
Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cascaval - Pas 1

Faina se freaca bine cu untul moale, pana se fac faramituri.

2
Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cascaval - Pas 2

Apoi se adauga cascavalul dat prin razatoarea medie.

3
Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cascaval - Pas 3

Adaugati galbenusul si sarea, amestecati bine totul pana se formeaza aluatul.

4
Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cascaval - Pas 4

Aluatul astfel format il inveliti intr-o punga si puneti 30 de minute la frigider.

5
Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cascaval - Pas 5

Peste 30 de min il scoateti din frigidersi intindeti intr-o foaie de 7-8 mm grosime. Cu un pahar taiati rondele de aluat si aceste rondele le puneti in tavile pentru tarte. Tavitzele trebuie sa fie unse cu un pic de ulei.

Presati bine cu mainile ca sa se lipeasca aluatul de peretii tavilor.

6
Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cascaval - Pas 6

Toate tavitzele le puneti intr-o tava mai mare si dati la cuptor la temeperatura medie.

7
Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cascaval - Pas 7

Lasati la cuptor pana se rumenesc, apoi le scoateti si ajutandu-va cu un prosop le scuturati pe un fund sau foaie si  scoateti cosuletele din tavi.

Daca le lasati sa se raceasca va fi mai greu sa le scoateti din tavii pentru ca se lipeste si se intareste cascavalul.

8
Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cascaval - Pas 8

Lasati-le sa se raceasca si le puteti folosi la orice tip de salata care va place. Sunt foarte gustoase si se potrivesc cu toate legumele.

Pofta Buna!

Top 50 retete pas cu pas

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (12-15 cosulete)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 40 min
Data publicarii:
Nota: 5 (8 voturi)
Colectii: Aluaturi, Salate cu Legume, Aperitive cu Branza, Oua, Legume

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 51
DenisaParjol204
Denisa Parjol (DenisaParjol204) 16 Feb 2018, 08:57

Buna. Eu am o intrebare: oare cate minitarte ies din cantitatea data?

Multumesc anticipat

Raspunde
lena
Elena (lena) Denisa Parjol (DenisaParjol204) 16 Feb 2018, 09:09

Sunt 12-15 cosulete.

Raspunde
MadalinaAlexeBadea424
Madalina Alexe Badea (MadalinaAlexeBadea424) 02 Sep 2016, 10:12

forme de acest tip aici: shop.handmadebynatalia.com/forma-prajitri-briosa

Raspunde
MadalinaAlexeBadea424
Madalina Alexe Badea (MadalinaAlexeBadea424) 02 Sep 2016, 10:03

Oare acest aluat ar putea fi copt in forma asemanatoare cu cea pentru nuci adica pe flacara de la aragaz?Multumesc!

Raspunde
lena
Elena (lena) Madalina Alexe Badea (MadalinaAlexeBadea424) 02 Sep 2016, 10:15

Cred ca ar merge, planificam si eu sa-mi iau si sa incerc.

Raspunde
E.M.A
E.M.A 07 Jul 2016, 12:33

Iată și covrigeii de casă despre care vorbeam acum 2 zile. Mie-mi plac tare mult. Deși nu mănânc foarte des nici din comerț, mă bucur că am găsit aceasta rețetă pentru a-i înlocui complet pe cei din magazine. Tot ce a trebuit să mai fac a fost să cumpăr acea formă specială pentru covrigei, care nu a fost foarte scumpă.

Poza mea pentru reteta:
"Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cascaval" - poza de E.M.A
Raspunde
lena
Elena (lena) E.M.A 13 Jul 2016, 09:09

Ce idee buna! Trebuie sa incerc si eu :)

Raspunde
E.M.A
E.M.A 05 Jul 2016, 09:34

Bună dimineața! Vă mulțumesc pentru sugestii Mi-au ieșit.:) Sunt foarte gustoase. Eu mă gândesc sa le folosesc de acum încolo și pe post de gustarele sărate, în loc de saratelele sau covrigeii din comerț, spre exemplu. Poate că nu arată extraordinar cu salata de pui, ciuperci, usturoi și maioneza, dar au fost delicioase și foarte apreciate.

Poza mea pentru reteta:
"Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cascaval" - poza de E.M.A
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
tiki
tiki 05 Jan 2014, 16:44

Buna,.Tot eu revin cu formele de tarte. Dragute,dar cam micute dupa mine.

Poza mea pentru reteta:
"Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cascaval" - poza de tiki
Raspunde
tiki
tiki 27 Dec 2013, 08:56

Buna.Am incercat in aceasta tava de briose sa vad cum arata,patrate ca e mai usor decat in formele mici. Voi face si in ele.Si am uns 6 (din 12) forme,facand numai 1/2 de portie de curiozitate, dupa cum vedeti in poza 6. In tava 5. Hahaha.Cand o puneam pe a 5-a in tava am vazut ca le-am pus in "orificiile" neunse.Hahaha.Si nu le-am mai desprins, stiind ca tava e ok,asa ca a 6-a am pus-o mai incoace(nepozata)in locul uns. S-au desprins toate f.bine si gustoase  tare de sa le mananci goale. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
"Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cascaval" - poza de tiki
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
amalia80
amalia80 08 Feb 2012, 15:18

Am preparat coşuleţele pentru masa de Revelion şi au fost apreciate. Mulţumim pentru reţetă!

Poza mea pentru reteta:
"Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cascaval" - poza de amalia80
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
lily72
lily72 21 Mar 2010, 14:53

Buna LaLena,te rog sa-mi trimiti  si mie Retetele zilei ...toate retetele tale sant deosebite si m-au impresionat....felicitari pt ceea ce faci....multumesc:):*

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
lyly
liliana (lyly) 17 Mar 2010, 08:14

faina!!!!!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Arata toate comentariile