Prajitura inteligenta cu branza

Prajitura inteligenta cu branza

Inca o descoperire recenta, foarte simplu si repede de preparat, delicoasa (greu sa strici o prajitura cu branza :) ). Este "inteligenta" pentru ca se pun impreuna aluatul pentru blat si branza de vaci, branza fiind mai grea se lasa in jos, si aluatul o cuprinde formand deasupra si dedesubt un pandispan delicios.

Va recomand sa cititi atent instructiunile si s-o incercati cat mai repede - este atat de buna, nici nu veti observa cum se mananca.

Ingrediente

Metric US
●
Oua
4 buc
2 pentru aluat si 2 pentru branza
●
Zahar
1 pahar
de 250 ml
●
Smantana
250 ml
●
Unt
2 linguri
unt topit
●
Faina
1 pahar
de 250 ml
●
Praf de copt
0.5 lingurite
sau bicarbonat de sodiu
●
Branza de vaci
500 g
●
Gris de grau
1 lingura

Pasi de urmat

Pas 1

Amestecati bine ouale cu jumatate de pahar de zahar - mai bine si mai repede sa folositi un mixer.

Prajitura inteligenta cu branza - Pas 1
Pas 2

Apoi adaugati smantana si 2 linguri de unt topit. Amestecati bine.

Prajitura inteligenta cu branza - Pas 2
Pas 3

Apoi adaugati faina si praful de copt, amestecati bine - acesta va fi blatul pentru prajitura.

Prajitura inteligenta cu branza - Pas 3
Pas 4

Amestecati branza cu jumatate de pahar de zahar, 2 oua, grisul de grau. Aveti grija ca branza sa nu fie de consistenta lichida, fiindca nu va fi suficient de grea ca sa se aseze sub blat - bineinteles nu va strica gustul, dar este mai frumos sa va iasa bine.

Optional aici puteti adauga stafide sau orice fructe preferate.

Prajitura inteligenta cu branza - Pas 4
Pas 5

Ungeti o tava adanca de cuptor (de 26-28 cm diametru) cu unt si presarati pesmet, sau puteti sa puneti hartie de copt.

Prajitura inteligenta cu branza - Pas 5
Pas 6

Turnati aluatul in tava, apoi cu o lingura puneti compozitia de branza in mijlocul tavii, o uniformizati putin si dati la cuptor la 180-200 grade pana se rumeneste.

Prajitura inteligenta cu branza - Pas 6
Pas 7

Dupa ce s-a copt o lasati sa se racoreasca bine. Apoi o portionati si serviti.

Sa nu va sperie daca prima data nu se vor delimita straturile (eu am gresit din prima, am facut branza prea lichida), prajitura oricum este gustoasa.

Pofta Buna!

Prajitura inteligenta cu branza - Pas 7

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (10 portii)
Timp de preparare: 50 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 20 min
Data publicarii:
Nota: 5 (17 voturi)
Colectii: Prajituri, Branza, Dulciuri de Pasti, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 56
RitaDanCarausan232
Rita Dan Carausan (RitaDanCarausan232) 11 Dec 2016, 16:52

Supeeeer!!! Chiar si fiica mea a mancat muult din ea(de obicei nu vrea prajitura cu branza) F.buna reteta! Felicitari!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
lena
Elena (lena) Rita Dan Carausan (RitaDanCarausan232) 12 Dec 2016, 22:37

Ma bucur mult, sa va fie de bine :)

Raspunde
GaliaMihai944
Galia Galia (GaliaMihai944) 04 Oct 2016, 17:42

super reteta 😊 am facut o si e foarte placuta la gust, piciului meu de 1 an si 10 luni i a placut la nebunie! singura minune a fost branza...nu s a lasat la fund, dar s a copt frumos in interior.

Poza mea pentru reteta:
"Prajitura inteligenta cu branza" - poza de GaliaMihai944
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
AnaMariaChitulescu477
Ana Maria Chitulescu (AnaMariaChitulescu477) 16 Jul 2016, 13:02

Nu mi-a iesit. Branza a ramas la suprafara,iar coca nu s-a facut. Iar faza cu lasati la cuptor pana se rumeneste nu functioneaza. Sunt foarte dezamagita. Nu o recomand.

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
lena
Elena (lena) Ana Maria Chitulescu (AnaMariaChitulescu477) 16 Jul 2016, 13:27

Si cat a stat la cuptor prajitura? Ce consistenta avea branza inainte de a o folosi la prajitura?

Chestia cu rumenitul este orientativa, depinde de cuptor si preparat.

Raspunde
HDorina
HDorina 01 Jul 2016, 18:17

Foarte gustoasa si rapida.

Poza mea pentru reteta:
"Prajitura inteligenta cu branza" - poza de HDorina
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
alinutza7
alinutza7 17 Feb 2016, 00:59

Foarte buna prajitura❤️😋 Multumesc mult pentru reteta! 😘

Poza mea pentru reteta:
"Prajitura inteligenta cu branza" - poza de alinutza7
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Andreea00
Andreea00 03 Aug 2015, 14:26

Tocmai ce am scos prajitura din cuptor,are un miros exceptional si un gust si mai.A fost foarte usor de preparat,cu toate ca branza nu s-a dus complect la fund,a ramas putin la suprafata dar o sa stiu data viitoare cum s-o prepar sa iasa perfect,multumesc mult de reteta.

Poza mea pentru reteta:
"Prajitura inteligenta cu branza" - poza de Andreea00
Raspunde
Vasilescu Florentina
Vasilescu Florentina 27 Jul 2015, 13:20

ce-a mai buna prajitura cu branza, Felicitari ai un sait super si explici foarte bine retetele.

Poza mea pentru reteta:
"Prajitura inteligenta cu branza" - poza de Vasilescu Florentina
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Elizabeth
Elizabeth 30 Oct 2012, 21:17

Super delicioasa prajiturica.nota 10

Poza mea pentru reteta:
"Prajitura inteligenta cu branza" - poza de Elizabeth
Raspunde
lilianamunteanu
Liliana Munteanu (lilianamunteanu) 14 Feb 2012, 01:23

Buuuuuna! Asa a exclamat sotul meu care nici nu si-a dat seama ca nu e cu foetaj :) Am adaugat si stafide si are gust de adevarata placinta. Mmm!

Poza mea pentru reteta:
"Prajitura inteligenta cu branza" - poza de lilianamunteanu
Raspunde
Karen
Karen 26 May 2011, 13:14

Am facut prajitura acum vreo 2-3 sapt,mi-a iesit super!!!! pana si sotul care e un mofturos cand aude de branza dulce  a mancat jumaate din ea.E delicioasa!!! merita incercata

PS.Lena am mai scris mesaje si cand sa postez nu merge ceva...si nici nu raman logata,o fi netul meu de vina?? chiar daca am bifat casuta ,,pastreaza-ma logat,nu ramane salvata

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Arata toate comentariile