Prăjitură inteligentă cu brânză

Prăjitură inteligentă cu brânză

Încă o descoperire recentă, foarte simplu și repede de preparat, delicioasă (greu să strici o prăjitură cu brânză :) ). Este "inteligentă" pentru că se pun împreună aluatul pentru blat și brânza de vaci, brânza fiind mai grea se lasă în jos, și aluatul o cuprinde formând deasupra și dedesubt un pandișpan delicios.

Vă recomand să citiți atent instrucțiunile și s-o încercați cât mai repede - este atât de bună, nici nu veți observa cum se mănâncă.

Ingrediente

Metric US
●
Ouă
4 buc
2 pentru aluat și 2 pentru brânză
●
Zahăr
1 pahar
de 250 ml
●
Smântână
250 ml
   
●
Unt
2 linguri
unt topit
●
Făină
1 pahar
de 250 ml
●
Praf de copt
0.5 lingurite
sau bicarbonat de sodiu
●
Brânză de vaci
500 g
   
●
Griș de grâu
1 lingura
   

Pași de urmat

Pas 1

Amestecați bine ouăle cu jumătate de pahar de zahăr - mai bine și mai repede să folosiți un mixer.

Prăjitură inteligentă cu brânză - Pas 1
Pas 2

Apoi adăugați smântâna și 2 linguri de unt topit. Amestecați bine.

Prăjitură inteligentă cu brânză - Pas 2
Pas 3

Apoi adăugați făina și praful de copt, amestecați bine - acesta va fi blatul pentru prăjitură.

Prăjitură inteligentă cu brânză - Pas 3
Pas 4

Amestecați brânza cu jumătate de pahar de zahăr, 2 ouă, grișul de grâu. Aveți grijă ca brânza să nu fie de consistență lichidă, fiindcă nu va fi suficient de grea ca să se așeze sub blat - bineînțeles nu va strica gustul, dar este mai frumos să vă iasă bine.

Optional aici puteți adăuga stafide sau orice fructe preferate.

Prăjitură inteligentă cu brânză - Pas 4
Pas 5

Ungeți o tavă adâncă de cuptor (de 26-28 cm diametru) cu unt și presărați pesmet, sau puteți să puneți hârtie de copt.

Prăjitură inteligentă cu brânză - Pas 5
Pas 6

Turnați aluatul în tavă, apoi cu o lingură puneți compoziția de brânză în mijlocul tăvii, o uniformizați puțin și dați la cuptor la 180-200 grade până se rumenește.

Prăjitură inteligentă cu brânză - Pas 6
Pas 7

După ce s-a copt o lăsați să se răcorească bine. Apoi o porționați și serviți.

Să nu vă sperie dacă prima dată nu se vor delimita straturile (eu am greșit din prima, am făcut brânza prea lichidă), prăjitura oricum este gustoasă.

Poftă Bună!

Prăjitură inteligentă cu brânză - Pas 7

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (10 porții)
Timp de preparare: 50 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 20 min
Data publicării:
Notă: 5 (17 voturi)
Colecții: Prăjituri, Brânză, Dulciuri de Paști, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 56
RitaDanCarausan232
Rita Dan Carausan (RitaDanCarausan232) 11 Dec 2016, 16:52

Supeeeer!!! Chiar si fiica mea a mancat muult din ea(de obicei nu vrea prajitura cu branza) F.buna reteta! Felicitari!

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
lena
Elena (lena) Rita Dan Carausan (RitaDanCarausan232) 12 Dec 2016, 22:37

Ma bucur mult, sa va fie de bine :)

Răspunde
GaliaMihai944
Galia Galia (GaliaMihai944) 04 Oct 2016, 17:42

super reteta 😊 am facut o si e foarte placuta la gust, piciului meu de 1 an si 10 luni i a placut la nebunie! singura minune a fost branza...nu s a lasat la fund, dar s a copt frumos in interior.

Poza mea pentru rețetă:
"Prăjitură inteligentă cu brânză" - poza de GaliaMihai944
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
AnaMariaChitulescu477
Ana Maria Chitulescu (AnaMariaChitulescu477) 16 Jul 2016, 13:02

Nu mi-a iesit. Branza a ramas la suprafara,iar coca nu s-a facut. Iar faza cu lasati la cuptor pana se rumeneste nu functioneaza. Sunt foarte dezamagita. Nu o recomand.

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
lena
Elena (lena) Ana Maria Chitulescu (AnaMariaChitulescu477) 16 Jul 2016, 13:27

Si cat a stat la cuptor prajitura? Ce consistenta avea branza inainte de a o folosi la prajitura?

Chestia cu rumenitul este orientativa, depinde de cuptor si preparat.

Răspunde
HDorina
HDorina 01 Jul 2016, 18:17

Foarte gustoasa si rapida.

Poza mea pentru rețetă:
"Prăjitură inteligentă cu brânză" - poza de HDorina
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
alinutza7
alinutza7 17 Feb 2016, 00:59

Foarte buna prajitura❤️😋 Multumesc mult pentru reteta! 😘

Poza mea pentru rețetă:
"Prăjitură inteligentă cu brânză" - poza de alinutza7
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Andreea00
Andreea00 03 Aug 2015, 14:26

Tocmai ce am scos prajitura din cuptor,are un miros exceptional si un gust si mai.A fost foarte usor de preparat,cu toate ca branza nu s-a dus complect la fund,a ramas putin la suprafata dar o sa stiu data viitoare cum s-o prepar sa iasa perfect,multumesc mult de reteta.

Poza mea pentru rețetă:
"Prăjitură inteligentă cu brânză" - poza de Andreea00
Răspunde
Vasilescu Florentina
Vasilescu Florentina 27 Jul 2015, 13:20

ce-a mai buna prajitura cu branza, Felicitari ai un sait super si explici foarte bine retetele.

Poza mea pentru rețetă:
"Prăjitură inteligentă cu brânză" - poza de Vasilescu Florentina
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Elizabeth
Elizabeth 30 Oct 2012, 21:17

Super delicioasa prajiturica.nota 10

Poza mea pentru rețetă:
"Prăjitură inteligentă cu brânză" - poza de Elizabeth
Răspunde
lilianamunteanu
Liliana Munteanu (lilianamunteanu) 14 Feb 2012, 01:23

Buuuuuna! Asa a exclamat sotul meu care nici nu si-a dat seama ca nu e cu foetaj :) Am adaugat si stafide si are gust de adevarata placinta. Mmm!

Poza mea pentru rețetă:
"Prăjitură inteligentă cu brânză" - poza de lilianamunteanu
Răspunde
Karen
Karen 26 May 2011, 13:14

Am facut prajitura acum vreo 2-3 sapt,mi-a iesit super!!!! pana si sotul care e un mofturos cand aude de branza dulce  a mancat jumaate din ea.E delicioasa!!! merita incercata

PS.Lena am mai scris mesaje si cand sa postez nu merge ceva...si nici nu raman logata,o fi netul meu de vina?? chiar daca am bifat casuta ,,pastreaza-ma logat,nu ramane salvata

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Arată toate comentariile