Salată cu varză, mazăre și roșii

Salată cu varză, mazăre și roșii

Cred că este una dintre cele mai bune salate în acest sezon, foarte potrivită pentru orice garnitură, dar merge și fără ea pentru că mazărea îi dă sațietate. Plus la toate este sănătoasă și bună în diete, sau pentru cei ce țin la un regim alimentar sănătos, cu mai puține calorii și cu un maxim de substanțe nutritive.

Este salata care se făcea de obicei la noi acasă atunci când făceam grătar, întotdeauna mi-a plăcut combinația de varză cu mazăre, vă recomand s-o încercați și voi.

Ingrediente

Varza alba
300 g
   
Mazare verde la conserva
150 g
puteți să puneți mai multă sau mai puțină în funcție de cât de mult vă place mazărea
Rosii
2 buc
puteți să faceți și fără roșii dacă nu aveți
Ceapa verde
2 buc
2 fire
Ulei de floarea soarelui
2 linguri
   
Sare
0.5 lingurite
   
Zahar
0.25 lingurite
un vârf de linguriță
Otet de mere
1 lingura
sau suc de lămâie
Piper negru
0.25 lingurite
un vârf de linguriță

Pasi de urmat

Pas 1

Varza se taie mărunt, se presară cu puțină sare și se strânge ușor, aveți grijă să nu o frecați prea mult, pentru că va lăsa mult suc și va fi fleșcă.

Salată cu varză, mazăre și roșii - Pas 1
Pas 2

Peste varză se adaugă roșiile tăiate mărunt și ceapa verde mărunțită.

Salată cu varză, mazăre și roșii - Pas 2
Pas 3

Apoi mazărea scursă de sucul ei.

Salată cu varză, mazăre și roșii - Pas 3
Pas 4

Apoi puneți zahărul, uleiul, oțetul, piperul și sare dacă mai este nevoie. Amestecați bine.

Salată cu varză, mazăre și roșii - Pas 4
Pas 5

Salata se servește proaspătă, nu o lăsați să stea mai mult de 1-2 ore înainte s-o serviți.

Este perfectă la orice garnitură - carne, cartofi, pește, etc.

Poftă bună!

Salată cu varză, mazăre și roșii - Pas 5

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 500 g (2 porții)
Timp de preparare: 5 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 5 min
Data publicarii:
Nota: 5 (5 voturi)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

saravasi
saravasi 28 May 2010, 16:59

e deliceoasa eu am incercato si mea esit super

Nota mea pentru reteta:
sarian
sarian 29 May 2010, 02:57

mulţumiri doamna Lena. toate reţetele dumneavoastră sunt gustoase şi apetisante, plăcut prezentate.combinaţia de azi este foarte bună.

Nota mea pentru reteta:
mioara
mioara 31 May 2010, 01:12

salata arata foarte bine numai ca mie numi place mazarea.eu nici in salata de beof nu pun mazare.

Nota mea pentru reteta:
adina atofanei
adina atofanei 04 Jun 2010, 18:44

Astazi la pranz am facut aceasta salata,si nu pot sa spun decat ca e grozava,grozav de buna!Multumim,Lena!

claudia1976
claudia1976 08 Sep 2010, 14:25

O salată usor si rapid de pregatit. Foarte sanatosa si gustoasa.

Nota mea pentru reteta:
timotei
timotei 24 Jul 2013, 18:54

O salata usor de pregatit si gustoasa

Nota mea pentru reteta: