Pui cu cartofi, la cuptor Rețetă VIDEO

Pui cu cartofi, la cuptor

Este rețeta cu pui cea mai rapidă și la îndemână, preferata mamei mele și una din mâncărurile pe care le gătește chiar și soțul meu - atât de simplă este. Bineînțeles, de cele mai multe ori o fac în varianta de pulpe la cuptor cu pui, dar o puteți adapta la orice carne preferați (doar să aveți grijă la timpul de gătire).

Îmi place mult să combinăm acest pui cu cartofi la cuptor împreună cu o salată sau niște murături de casă delicioase, de fiecare dată are mare succes la orice masă, dar chiar și ca o mâncare festivă.

Ingrediente

Cartofi
1 kg
mai mult sau mai puțin, după preferințe
Ceapă albă
2 buc
   
Morcovi
2 buc
   
Boia ardei dulce
1 lingura
   
Piper negru
0.25 lingurite
   
Sare
1 lingurita
   
Oregano uscat
1 lingurita
puteți adăuga orice alte mirodenii, după preferințe
Ulei de măsline
100 ml
sau un alt ulei la îndemână
Pulpe de pui
1 kg
1-2 kg chiar, sau un pui tranșat bucăți, costiță de porc, carne de porc, etc

Pași de urmat

Pas 1

Carnea de pui se spală și se amestecă cu sare, piper negru măcinat, boia, puțin ulei și alte mirodenii preferate.

Va fi și mai gustos dacă îl ungeți cu maioneză, dar nu este obligatoriu.

Pui cu cartofi, la cuptor - Pas 1
Pas 2

Legumele se curăță, se spală și se taie bucăți medii: cartofii cubulețe mari, morcovii rondele și ceapa felii.

Le puneți în tava de cuptor mai adâncă, turnați peste ele vreo 50 ml ulei, mirodenii - dar atenție, nu puneți multă sare, va întări cartofii și se vor găti ceva mai greu.

Amestecați bine cu mâinile sau cu o lingură, să fie acoperite de ulei și mirodenii.

Pui cu cartofi, la cuptor - Pas 2
Pas 3

Într-o tavă mare aranjați bucățile de pui și legumele printre ele, o dați în cuptor pentru 1 oră la 200 de grade.

Dacă aveți carne care necesită pregătire mai îndelungată, acoperiți tava cu un capac sau o bucată de folie de aluminiu. Lăsați așa acoperită timp de 40-45 minute în plus la cuptor, apoi scoateți folia și mai țineți tava în cuptor până se rumenesc toate.

Pui cu cartofi, la cuptor - Pas 3
Pas 4

Peste o oră încercați cartofii și carnea cu un cuțit, dacă intră ușor ca în unt, sunt gata și puteți să le scoateți din cuptor.

Lăsați 10-15 minute la temperatura camerei, să se pătrundă și să se răcorească ușor.

Pui cu cartofi, la cuptor - Pas 4
Pas 5

Serviți această mâncare caldă, cu o salată delicioasă sau niște murături de casă.

Poftă Bună!

Pui cu cartofi, la cuptor - Pas 5

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 2 kg (5-6 porții)
Timp de preparare: 90 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 20 min
Data publicării:
Notă: 5 (7 voturi)

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

alexandra
alexandra truta (alexandra) 11 Sep 2009, 15:52

are ceva daca folosesc doar piept de pui sau pulpe?

lena
Elena (lena) alexandra truta (alexandra) 11 Sep 2009, 15:54

Nu are nimic, foloseste cu curaj

teenutza
teenutza 01 Mar 2010, 13:14

Nu e posibil sa se lipeasca de tava?Stiu ca am mai incercat asemanator si a iesit foarte aiurea

lena
Elena (lena) teenutza 01 Mar 2010, 13:34

Nu se lipeste de tava, doar daca o tii prea mult. Si ca sa fii sigura ca se fac legumele repede si nu se ard ar fi bine sa le pui folie si deasupra, sa fiarba in aburii lor.

lena
Elena (lena) 01 Mar 2010, 13:35

Da, am uitat sa mentionez mai sus, sa pui folie si dedesubt si deasupra, adica sa invelesti bine legumele.

teenutza
teenutza 01 Mar 2010, 14:30

Ok...mersi mult

adi80
adi80 15 Jun 2010, 11:30

nu mai bine pui puiul intro sticla cu apa? asa dispare efectul de lipire!

Lavi
Lavi 28 Sep 2010, 08:30

am facut si eu aseara reteta asta, este delicioasa...............eu am taiat puiul bucati, nu l-am lasat intreg, am mai pus si fasole  pastai din conserva si cateva cubulete de telina

Nota mea pentru rețetă:
amalia80
amalia80 29 Sep 2010, 08:22

In interiorul puiului se poate pune ceapa, pasta de rosii si chiar usturoi, care fragezesc puiul si ajuta la distribuirea aromelor. Eu il pun in punga magica de la fino si nu am nici o problema cu "prinsul" puiului sau cu fierberea legumelor. timpul de preparare la punga este de 1 ora pentru un pui de 1,5 kg.

Nota mea pentru rețetă:
bia cris
mangiru bia cris (bia cris) 25 Oct 2010, 20:07

azi am preparat si eu legume la cuptor dar cu pulpe ,pt ca eu cum sunt la dieta nu pot sa mananc mult ,dar sa sty  ca au iesit super bune, bia si cris iti  trimite un pupic ff mare

nadira
nadia daniela rotaru (nadira) 07 Feb 2011, 00:33

ella89
ella89 07 Aug 2011, 14:40

ce bine arata 

Pau Buli
Paula Buliga (Pau Buli) 19 Dec 2011, 20:24

Inca o cina gustoasa datorita tie Lena! Aromele s-au patruns foarte bine, mazarea si morcovul dand un gust dulce perfect :D

Poza mea pentru rețetă:
Nota mea pentru rețetă:
Cori
Cori 15 Jan 2012, 21:36

O bunatate !!! Am folosit o alta combinatie de legume.  O reteta de nota

Poza mea pentru rețetă:
Dianna
Diana Pascal (Dianna) 18 Jan 2012, 19:00

In seara aceasta am facut.o si mi.a placut la nebunie si mie si mamei mele si surorii. Am pus in plus jumatate de cana de suc de rosii si putina apa ca sa nu se usuce legumele, iar in loc de pui intreg am folosit pulpe  ! super reteta ! Legumele mi s-au topit in guraa !   

Poza mea pentru rețetă:
Nota mea pentru rețetă:
TatianaD
Tatiana (TatianaD) 02 Feb 2012, 16:26

Am reusit in final sa o fac! Doar ca am folosit cocos de tara. Imi place combinatia de arome si gustul pe care il au legumele. Merita incercata, pentru cei ce mai au retineri, e gustoasa! Cred ca se potriveste mai mult iarna :-) Buna "mancarica", si sanatoasa! Mersi!

Poza mea pentru rețetă:
Nota mea pentru rețetă:
Lucia AB
Lucia AB 09 Apr 2013, 19:09

O reteta super tare....Am fost laudata de sot si respectiv a laudat si siteul....In ultima vreme acest site e prima mea sursa de inspiratie....Un mare ajutor pentru mine-incepatoare...Puiul a iesit delicios,iar legumele se topeau in gura...MULTUMESK!!!

lena
Elena (lena) 09 Apr 2013, 19:12

Ma bucur mult Lucia, sa aveti pofta buna!

ramona88
ramona88 25 Mar 2014, 14:51

reteta mi_a iesit super ... in loc de pui am pus pulpe de curcan,au iesit super bine ... acest site este unul dintre cele mai bune,ma inspira,mai ales ca sunt incepatoare,felicitari lena.

Nota mea pentru rețetă:
oanapn
oanapn 04 Sep 2014, 22:38

de mult nu am mai mancat ceva asa de bun, mai ales cu pui. Felicitari! 

Nota mea pentru rețetă:
criselena
criselena 22 Nov 2015, 20:32

Trebuie pusa folie de aluminiu si deasupra si dedesubt?

lena
Elena (lena) criselena 22 Nov 2015, 23:16

Cititi pasul 3, am scris -deasupra...

CezarinaMironica483
Cezarina Mironica (CezarinaMironica483) 19 Sep 2018, 09:17

Lena, as vrea sa gatesc reteta asta, dar pot sa inlocuiesc cartorii cu dovlecei?? O s agatesc si o sa iti arat:)