Plăcintele foietate

Am vrut de mult sa fac asemenea placintele. Multumesc pentru reteta!

Arata foarte bine!!! Tocmai le-am terminat si noi azi dimineata. Am avut unele cu cartofi si unele cu branza.

arata super bine.maine voi face si eu reteta cred k sunt foarte bune de aspect nu pot comenta nimic arata super.

As vrea sa le incerc si eu miine,pot sa fac umplutura cu urda,zahar,vanilie,marar?

Lena, ai fost muza mea azi, chiar ma gindeam ce sa fac de mincare mai deosebit. Asa ca am niste placintele rotunjoare in cuptor, tura cu brinza sarata. Dupa ce le scot, mai bag una cu mere (taiate cubulete mici + stafide + amidon).

ce frumoase placintele ,si usoare de facut au un aspect foarte fain si  cred ca sunt si foarte bune la gust de abia astept sa le fac cred ca le papam fierbinti multumim pentru reteta.

Are cineva o reteta de cornulete care raman fragede care merg umplute cu gem sau rahat  ami trebuie pe vineri ,multumesc ?

Foarte aspectoase placintele tale Lena! ingrediente putine si usor de facut!

Pot sa fur una de la tine,pana fac si eu, ca mi-ai facut tare pofta!!!

multumesc  mult     abea  astept  sa   le  incerc  cu  siguranta  sunt    delicioasebafta   si   astept  cat   mai  multe  retete  si   delicioase  .

Draga Lena, urmaresc fiecare reteta postata si tot ce e de gatit  incerc si imi reuseste (muraturi nu pun ca la noi e aproape intodeauna cald -locuiesc in Noua Zeelanda)

La placintelele astea , ce fel de smantana folosesti, acrisoara cum e la cutie in Ro sau dulce? aici as avea dulce doar lichida pt frisca(este fff grasa)Ideala ar fi cea de la tara.....

multumesc si iti doresc numai bine

Ps.nu am mai postat de cand au inceput concursurile ca sa las loc celor care participa

Karen, e vorba de smintina fermentata, cea acrisoara. Le-am facut azi inca o data, cum scriam mai sus. Si neavind smintina in casa, asa ca am folosit lapte batut. N-am simtit nicio diferenta la gust, au fost la fel de bune.

interesanta reteta si usor de facut!

Well...deci aluatul asta e un fel de doua feluri..:) nici fraged nici foietaj..sau mai bine zis un fel de foietat rapid. Ai pe undeva o poza cu o placinta rupta sa vad o sectiune la aluat?

Sant tare curioasa sa-l incerc ,dar acum ne luptam cu o tava plina de placinte cu dovleac ..sambata insa nu cred ca mai scapa.

Adriana, intra la mine sa vezi sectiunea :http://alfinuta.blogspot.com/2010/06/placintele-ca-la-elena_15.html este intr-adevar un fel de foietaj rapid.

immm ce bine arata am sa incerc

Acum sunt in cuptor....Multumesc pentru reteta,a venit la ,,fix,,!!!!

am facut si eu doua tavi de placintute,nu ma asteptam sa iasa asa bune din asa putine ingrediente si asa simplu...o reteta de nota 10merita incercata

HMMMM ......... ffff buneeeee .... Eu am facut astazi si mi-au iesit f bune si le-au placut si musafirilor pe care i-am avut. Lena, esti deosebita! Multumim si te mai asteptam cu alte retete minunate! Sanatate!

Azi am facut aceste placinte asa cum tiam spus ,am pus urda si brinza de vaci in parti egale ,marar ,zahar ,ou , au iesit super super ,mersi inca odata de tot ce ma inveti .

cred ca sunt super bune.Multumesc pt reteta

si eu le-am facut ieri cu branza sarata dar nu stiu cum trebuie sa  iasa aluatul mie mi-a iesit asa unpic gumos  oare de ce? asa am facut cum scrie numai un singur lucru ce nu am pus cum e in reteta in loc de unt am pus margarina ca nu amavut acasa si am spus ca hai sa incerc dadaca va fi bune si asa oare de aia?

sau poate si din cauza faini dar am luat ceva faina anume pt aluaturi ceva ungureasca sau asa trebuie sa iasa?

Tocmai ca in reteta originala era margarina! Iar autoarea parea sceptica atunci cind i-am spus ca vreau sa le fac cu unt ;) asa ca sigur nu e problema in margarina. Zic si eu ca Lena ca au fost mai groase. Placintelele mele aveau aluatul usor gumat, cum zici, exact la imbinarea lor, dedesubt.

eu am facut si sambata placintutele dar de data asta le-am facut cu mere si mi-a mai ramas un pic de aluat si am facut bastonase si le-am pus cu susan.....au iesit ft ft buneimi place aluatul mai mult decat cel cumparat

....pentru prima data de cand incerc retete de pe site-ul tau.....SUNT FOOOOOAAAARTEEEEE DEZAMAGITA!!!!!!.....Nu mi-au iesit!!!!!!Oi fi gresi eu ceva,desi.....nu prea cred!

Imi pare rau, mai incearca alte retete de placinte, ca sunt suficiente pe site

Dana, de ce nu vii cu amanunte, ce anume nu ti-a iesit? Si de ce nu crezi ca ai gresit? :) Din moment ce atita lume a facut reteta si i-a iesit, si doar tie nu?

eu de aia am sa  mai incerc sa vad sa ma conving ca poate unpic au fost mai groase dar am sa mai incerc ca la gust nu au fost rele

recomand sa le incercati, sunt excelente! data viitoare voi incerca si cu umplutura dulce

Plăcintele sunt superbe!!!!

Eu am invitat prietenele la mine și am gătit împreună după această recetă :)

Noi am făcut cu brînză, cartof, varză shi chiar cu mere

Mulțumesc Lena

Buna,Lena si sincere felicitari pentru delicioasele retete.Placintelele astea seamana cu placintele tale ca la mama acasa.Vreau si eu sa fac dar nu stiu pe care.Poti sa-mi descrii te rog daca sunt diferite la gust? Care iti plac mai mult?Succesc in continuare si multumim pentru retete.

acu seara ma facut si eu asa fel de placinte!e un pic de munca cu ele,dar se merita rezultatul!!fetita mea cu asa gust infuleca una dupa alta.......eu le-am uns de-asupra cu amestec din smintina si ou...e ideal pt aluat,il face moale,puhab si repede prinde fata !!!!!!!!

chiar acum le fac,,,,,o sa va spun cum miau iesit placintele 

Sunt bune buneeeeeeeeeeeeee!

am facut si eu ieri. Sunt foarte bune.

Sunt asa de rapide, gustoase si dragute!! Merita incercate 

bunici de tot

Incredibil de delicioase! Sunt foarte ușor de făcut, te joci cu aluatul, vorba aia. Eu am făcut cu brânză de vaci (amestecată cu zahăr, vanilie și ou), dar și 2-3 cu gem și 2-3 cu nutella și 2-3 cu telemea. Toate au fost demențiale, cu mențiunea că cele mai bune sunt primele, cele cu brânză de vaci, celelalte sortimente se întăresc puțin de la umplutură (cred).

Iată și o secțiune! Buuuneeee!!!!

Lena  pot sa pun la acease placintele "slivki " in loc de smintina ?Vreau sa le fac inca o data si nu stiu ce sa fac ca data trecuta am pus smintina si nu prea se lega sa fie un aluat ,ca eu unde lokuiesc smintina ii tare deasa si parca nu se lipeste faina de ea .As vrea sa le mai incerc inca o data .

Imi puteti spune daca se pot ingheta placintele si cind am nevoie sa le coc?

le-am facut si eu azi,aluatul l-am intins cam greu ca se cam lipea dar rezultatul a meritat tot efortul...placinte parca facute cu foietaj din comert,bune,bune,bune!!!

mmm, aceste placintele sunt foarte gustoase si pe deasupra se pregatesc si foarte repede. Noi li-am servit cu chefir (lapte batut), sa tot maninci  si nu te mai saturi  apropo, desi nu o prea am cu aluatul, acesta mi-a placut mult ptr ca se lucreaza foarte usor. Multumim Lena

Buna ziua! Am incercat si eu sa fac aceste placintele dar din pacate au iesit f tari, nu inteleg unde am gresit....De obicei tot ce gatesc de aici imi iesie f bine! Va multumesc!

Olesea, aici la placintele tot sunt mici smekerii - aluatul pt fiecare placintutza trebuie intins mai subtire si am observat ca atunci cand le lasi rotunde(dupa ce le aduni), nu le turtesti, ies moi si pufoase. Daca se preseaza se fac mai tari.

Am mai testat eu si varianta sa le pun cu prinderea aluatului in sus(la fel le ung cu smantana doar ca nu le intorc cu fundul in sus), ies si mai bune si crocante.

Va multumesc mult, pentru raspuns...numaidecat o sa mai incerc!!!

buna lena! ieri ma gandeam la niste pateuri delicioase k ale mamaei , si clic pe blogul tau , cautand am dat peste aceste delicioase placintute , pe care le-am facut numai decat , dar cu umplutura de carne de pui , ardei ,ceapa,iaurt,oua,piper,marar.au iesit delicioase ! iara mi-am amintit de gustl copilariei cand mama facea bunatati din nimic!  tin sa spun k eu le-am pus cu partea cu prinderea aluatului in jos si mi-au iesit crocante jos si pufoase sus, dar in orice caz , sunt superbe , tup si pe blog la mine ! multumesc lena !

buna Lena !!! pot folosi ulei in loc de unt ...la uns turtele ??? 

ok mersi ..de fapt eu le-am facut odata ..mi-au iesit si sunt foarte gustoase ...ieri nu aveam unt la indemina si ma gindeam poate se inlokuieste .. 

mmmmm.... delicioase aceste placintele... preferatele mele 

E obligatoriu sa coacem din start la 220? Putem la 200 grade?