Salată "Ursul Polar"

Salată "Ursul Polar"

Tot navigând pe internet am descoperit încă un site delicios cu multe rețete interesante și frumoase. Această salată imediat am remarcat-o ca fiind potrivită acum pentru sărbătorile de iarnă, și cu denumirea, și datorită aspectului foarte frumos.

Este o salată simplă și gustoasă, cu ingrediente de bază - aveți grijă să respectați pașii și să nu exagerați cu stratul de cartofi (la mine a fost cam gros și un pic a fost mai fadă salata). În plus, fiecare strat trebuie uns bine și mult cu sosul de maioneză.

Ingrediente

Cartofi
2 buc
   
Piept de pui
1 buc
   
Castraveti murati/in otet
6 buc
   
Ciuperci albe proaspete
250 g
   
Oua
4 buc
   
Cascaval clasic
150 g
   
Maioneza
200 g
   
Smantana
200 g
   
Sare
1 lingurita
   
Piper negru
0.25 lingurite
un vârf de linguriță

Pasi de urmat

Pas 1

Pieptul de pui îl fierbeți bine, după ce se răcește îl rupeți bucățele mici, zdrențe.

Salată "Ursul Polar" - Pas 1
Pas 2

Ouăle le fierbeți, curățați și separați albușurile de gălbenușuri.

Salată "Ursul Polar" - Pas 2
Pas 3

Cartofii se fierb bine, se curăță și se răcoresc bine - aici vedeți că am pus 3 cartofi, ei au fost cam mult, recomand să puneți doar 2.

Salată "Ursul Polar" - Pas 3
Pas 4

Ciupercile le spălați, tăiați mărunt și le puneți la călit în puțin ulei. După ce scade bine apa și se rumenesc, le puneți un pic de sare, piper și luați de pe foc.

Salată "Ursul Polar" - Pas 4
Pas 5

Maioneza se amestecă cu smântâna și cu acest sos se vor unge straturile salatei.

Și acum asamblăm salata:

Pe o farfurie plată mai mare se pune primul strat de cartofi dați prin răzătoare. Ungeți bine cu sos, sărați și piperați puțin.

Salată "Ursul Polar" - Pas 5
Pas 6

Castraveții se taie pai și se pun peste stratul de cartofi.

Salată "Ursul Polar" - Pas 6
Pas 7

Apoi urmează stratul de carne, îl distribuiți uniform și apoi ungeți cu sos și iarăși sărați și piperați puțin.

Salată "Ursul Polar" - Pas 7
Pas 8

Următorul este cel de ciuperci călite, le ungeți și pe ele cu sos.

Salată "Ursul Polar" - Pas 8
Pas 9

Apoi dați gălbenușurile prin răzătoare și le distribuiți uniform peste salată, ungeți și pe ele cu sos.

Salată "Ursul Polar" - Pas 9
Pas 10

Cașcavalul se dă prin răzătoare și se distribuie uniform pe toată suprafața salatei.

Salată "Ursul Polar" - Pas 10
Pas 11

Și ultimul strat este cel de albușuri, care și dă aspectul salatei de "Urs polar" alb și pufos :)

Înfrumusețați ușor salata cu puțină ceapă sau verdeață și gata, este gata de servire.

Poftă Bună!

Salată "Ursul Polar" - Pas 11

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (1 farfurie plată mare)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 120 min
Data publicarii:
Nota: 5 (2 voturi)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Claudia75
Claudia75 30 Dec 2010, 11:57

Deci, nici n-am gatit reteta asta si stiu ca o sa fie o bunatate. Si pentru ca nu are ceapa in compozitie, e si mai buna. 

Sarbatori Fericite, sanatate si un sincer 'La Multi Ani', Lena ! Sa ne fericesti si la anul cu retete la fel de rafinate si de gustoase

larissa
Alina Tapolcsi (larissa) 30 Dec 2010, 21:46

immm ce bine arata am sa incerc

Nota mea pentru reteta:
stiuca
stiuca 31 Dec 2010, 10:21

Fetelor dar chestia asta nu ingrasa.Cred ca domniile voastre or mergeti la sala or nu va iubiti sotii .Aviz amatorilor ce este pus FOARTE greu se m-ai da jos .Despre retreta este SUPER ..Macar o data o so fac dar nu-mai ca sa o gust

papushyk
ionela (papushyk) 31 Dec 2010, 19:59

am facut slata chiar de anul nou...nu am cuvinte! este absolut delicioasa! un adevarat deliciu foatre usor de preparatfelicitari pt blog si pupici multi!!

Nota mea pentru reteta:
stiuca
stiuca 02 Jan 2011, 13:13

Pot spune decit ATIT DEOSEBITA ..Fetelor aveti dreptul la replica doar auncea dupa ce este GUSTATA ok .

ica
burlacu ica (ica) 02 Jan 2011, 23:39

un altfel de peste nummerge''?

lena
Elena (lena) burlacu ica (ica) 03 Jan 2011, 00:24

Ica, nu ai citit deloc reteta sau ai gresit comentariul?

razvanbulgaru
razvan (razvanbulgaru) 10 Jan 2011, 16:23

Am facut si eu ...nota 10 plus ...fff buna salata ..multumesc

sbug
sbug 08 Jan 2013, 19:48

O salata extraordinara, am facut-o anul acesta de Revelion si a fost foarte apreciata ... pe langa castraveciori, eu am pus si feliute de gogosar la otet.

irinutza
irinutza 12 Jan 2013, 15:17

am facut si eu aceasta salata,este foarte gustoasa!!!

Poza mea pentru reteta:
Marcea
Marcea 09 Dec 2016, 01:31

de cite % smintina?a incercat cineva cu castraveti murati , dar nu in otet ?

lena
Elena (lena) Marcea 09 Dec 2016, 01:38

Incepand cu 12% oricare e buna. Scrie ca e k si cu castraveti murati, la ingrediente.