Salata Caprese

Salata Caprese

Cea mai populara salata italiana, si acum imi dau seama de ce... Combinatia de mozzarella moale, rosiile suculente si sosul pesto aromat - va garantez ca ramaneti marcati de acest gust si combinatie.

Si chestia tare este ca se face foarte repede(doar sa gasiti busuioc bun), la o masa festiva sigur ar fi foarte apreciata si aratoasa.

Semipreparate

3 linguri

Ingrediente

Rosii
4 buc
alegeti rosii de marime medie si foarte calitative
Mozzarella
300 g
aveti grija ca mozzarella sa fie cam de talia rosiilor
Busuioc
5 buc
daca nu aveti puteti sa nu folositi
Ierburi de provence
0.5 lingurite
optional
Ulei de masline extravirgin
2 lingurite

Pasi de urmat

1

Rosiile si mozzarella se taie felii de grosime egala, cam de 3-4mm.

2

Pe o farfurie plata aranjati alternativ - felii de rosii, mozzarella si cate o frunza de busuioc. Repetati operatiunea pana acoperiti toata farfuria.

3

Cu o lingurita puneti atent sosul pesto. Incercati sa nu-l intindeti prea tare - sa fie ca un fir care trece peste toate ingredientele.

4

Apoi stopiti cu ulei de masline si optional presarati niste ierburi de Provence.

Gata de servit!

5

Daca nu aveti rosii bune, mai bine folositi rosii cherry - sunt mai aromate si fragede.

In acest caz cumparati mozzarella bilute, sa fie frumos :)

Pofta Buna!

Arata-ne si noua poza cu ce ti-a iesit, scrie-ne ideile sau intrebarile tale pe grupul nostru de Facebook "Gatim acasa cu LaLena"!

Click aici!

Cantitate: 500 grame (6-7 portii)
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 10 min
Data publicarii:
Nota: 5 (2 voturi)

Comentarii

sara33
sara33 07 iun 2012, 11:06

buna lena!si eu fac aceasta salatik,dar niciodata k posto!treb sa incerc,banuiesc,k e deliciosa!pupici!

Nota mea pentru reteta:
Cri Elena
Cristina Elena (Cri Elena) 07 iun 2012, 17:59

Si eu fac destul de des aceasta reteta Lena, este foarte racoritoare si gustoasa, mai ales acum daca, in sfarsit, vine vara!

Multumesc pentru ca ai pus-o pe forum!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
adi72q
Adrian (adi72q) 07 iun 2012, 22:19

Sper ca nu gresesc , dar in retetele pe care le-am gasit cu "caprese" se folosea branza de capra .Reteta postata este foarte interesanta , dar provocarea mea este sa incercati si cu acea branza de capra . Astept comentarii ! Va doresc o zi frumoasa tuturor si multumim inca odata Lena pentru efortul tau de a ne incanta zilnic cu noutatile tale ! 

Cri Elena
Cristina Elena (Cri Elena) 08 iun 2012, 18:05

Pt Adi72q imi pare rau sa te contrazic, salata caprese nu are legatura cu branza de capra, cel mult cu mozzarella de bivolita, asta da!

Cori
Cori 31 mar 2013, 20:06

Este delicioasa si usor de facut. Abia astept sa-mi creasca busuiocul in jardiniera

Poza mea pentru reteta:
Sin Elena
Sin Elena 12 oct 2017, 15:39

Pentru concurs.Am folosit mozzarella felli

Poza mea pentru reteta:
DoinaCotoman308
Doina Cotoman (DoinaCotoman308) 08 oct 2018, 20:53

ce fel de mirodenii folosim pe denumiri...