Mancare de cartofi cu carne

E si  mancarea copilariei noastre,chiar daca suntem departe de tara o gatim destul de des dar niciodata nu am rumenit carnea in prealabil.de obicei o faceam cu afumatura.o sa incercam si reteta ta,sunt convinsa ca e delicioasa!!

merita 5 stelute

imm ce gustoasa arata

Nici eu nu am rumenit carnea, dar voi incerca precis metoda. Si voi adauga si faina dizolvata in apa pentru ingrosarea sosului. Sigur va fi buna mancarea.

O bunatate de mancare,arata fff bine  

Lena o mancarica asemanatoare ca a ta am facut eu ieri.

Am vrut sa o postez aseara dar eram prea obosita.

O mai pot posta?se numeste Gulas cu carne de porc.

Arata f.bine mancarica ta.Banuiesc ca gustul e asemanator cu a mea.

mersi pt. toate retetele  care mi le trimiti

Lena mincarica asa o faceam dar nu cu acel sos  si de fiecare data iesea mai subtire acum sper sa fie OK

Reteta,clasica a copilariei noastre ,doar ca tu ai combinat cu variantele moderne ,ami place varianta ta ,eu pun o parte din cartofi mai repede asa incat sa fiarba mai mult si se zdrobesc ,asa nu mai e nevoie de faina  ,se ingroasa sosul de la cartofii  fierti mai tare,sau  ami amintesc ,ca mama taia cartofii mai mari si cativa ai taia marunti si fierbeau mai repede .

Trebuie sa  recunosc ca au trecut mai bine de 5 ani de cand nu am facut mancare de cartofi.Ma bucur ca ai postat aceasta reteta o voi face zilele acestea .

.

Doar ce ma anuntat sotul ca pt marti trebuie sa gatesc pt el si colegii lui, 10 la nr,mancare de cartofi.Cam cate portii ti-au iesit tie din cantitatile date la reteta?mersi anticipat.referitor la reteta cu costita a iesit buna dar noi nu ne "intelegem" bine cu carnea de vitel.poze nu iti pot trimite ca nu ma pricep cum......

Tot buna ramane o macarica de cartofi cu care am crescut, pana la revolutie era de baza. O gatesc si eu cu drag, tot in genul asta, numai ca o fac cu pui si nu ingros sosul.   

O nebunie!!! Ador mâncarea de cartofi! Am pus puțină carne, să pot simți mai bine aroma cartofilor și a morcovilor!

Aveam niste piept de pui si niste cartofi prin debara. Si un mancacios mic pentru care trebuia sa gatesc ceva mai bunicel. Deci am facut mancarica asta si e buna-buna!!! Multumim de reteta!

La noi se numea "cartofi scazuti". In varianta "de acasa" ceapa se punea mult mai multa cam 1/2 kg (vreo 4 cepe minim), se taia obligatoriu solzisori. In loc de pasta de tomate se puneau rosii date prin razatoarea foarte mica (practic sosul de rosii) si se lasa sa scada mai mult. Iar "spectacolul" gustativ era dat de piperul negru boabe. Recomand sa incercati varianta cu piper boabe - chiar face diferenta! Totusi daca aveti copilasi recomand sa nu puneti piper, sau doar un pic, piper macinat.

Pofta buna tuturor si Multumim Lena !!!

La mine in familie se punea si smantana. Este o reteta delicioasa, pe care o faceam de la 13 ani. 

Excelent.Multumesc lena

delicios

deci eu mancare de cartofi fac des nu cred ca trece vre-o saptamana si sa nu fac mancare de cartofi,fiicamea nu mananca ciorbe iar nici sotului meu nu prea se omoara cu ciorba cand ii intreb ce gatesc maine,o ciorba ceva? sotul meu imi zice mai bine o mancare de cartofi decat ciorba ,o fac cu orice fel de carne ,afumatura ,carmati,carne proaspata de porc chear si cu pulpe de pui dar crezi ca mai tin cont la gramaje pun dupa ochii,oricum eu am tendinta sa pun mai mult decat este necesar si aprox toate mancarurile mele ies unpic dulci de la zarzavat mult .dar mie imi place sa fie mult din abundenta,intotdeauna cand tai sau toc ceva mi se pare ca nu e suficient si mai iau una ,Reteta mea care o fac eu e mai simpla : toc ceapa daca sunt mici pun 4,morcovi ii rad pe razatoare pe partea mica  si iese marunt nu fin si daca am ,mai tai si un gogosar cubulete mici sau ardei gras ,nu intotdeauna am avut asa ca merge si fara, toate astea se calesc in ulei eu le pun pe rand si mai adaug un strop de apa din cand in cand sa nu se prinda pe oala zarzavatureile si le las pana se calesc si se inoaie apoi adaug o lingura de vegeta si pasta tomata carnea intotdeauna am fiert-o separat din cauza ca ba se fierbe mai repede cum e puiul sau mai greu cum sunt altele ,apoi adaug apa peste zarzavaturile calite si cartofi taiati in cuburi pe unele mai mari si pe unele mai mici si las pana fiere cartoful si daca mai trebuie completat cu apa pun din apa de la carne ,apoi adaug carnea si apa de la carne care a mai ramas  care inainte iam luat spuma mai mereu iese spuma iar mie aia numai place si de asta prefer sa o fierb in alt recipient ,amestec, pun sare dupa gust si la sfarsit mult patrunjel..a si mai o chestie eu nu fierb cartofii in multa apa si atunci nu are cum sa devina zama lunga ,la mine intotdeauna zeama imi iese grosuta si nu mai are nevoie de nici  o "gregere" daca asi face-o cred ca asi putea s-o mananc cu furculita iar eu nu vreau asta , si din cate observ  la tine, nu mi se pare prea ingrosat cred ca trebuia sa pui mai multa faina.. o sa pun si eu o poza cu mancarea mea de cartofi..oricum fotografia ta pare asa apetisanta ca deja mi-e foame ...te pup

am incercat si eu aceasta reteta si este exceptionala :*

E super... ....acum pregatesc aceasta reteta........

Am gatit si eu aceasta reteta astazi insa am pus la urma si putin Usturoi. Mi se pare extraordinara :)

foarte buna mi-a iesit! Multumesc d-na Lena de reteta si uite-asa ma fac si eu o bucatareasa buna pentru familia mea (in special sotul meu ;) )

Salutare, am facut astazi, e foarte gustos. Multumim pt receta!! Numai ca eu am pus putin mai multa apa. ASA iubim noi. si sa primit ffffff gustos.! 

O reteta minunata am practicata si mi a placut la nebunie si iubitul meu find Olandez ia placut foarte mult incit mia spus ca vrea sa ii mai fac inca odata aceasta reteta . Super

Imi plac toate retetele tale ,multumesc ..acum o gatesc abia astept s-a mananc !

Foarte gustos eu egzact asa fac numai ca nu ingros sosul dar neaparat voi incerca ... Bravo Lena ai niste retete de nota 10

Mi s-a facut dor de mama in timp ce mincam, numai la mama mea avea acest gust . Foarte buna cartofa. 

A ieșit perfect 👌! Având în vedere ca sunt plecat din tara și duc dorul traditionalelor românești, am adăugat un cub magic de afumătură în timp ce aveam pe foc cartofii împreună cu carnea. Am gătit mai multe rețete de aici neștiind de aceasta secțiune cu poze de la utilizatori. M-ai ajutat mult!

Am folosit copanele de pui,a iesit grozava,alaturi de salata de varza rosie:)

A rezultat o mancare foarte buna, gustoasa. Multumesc

A iesit foarte foarte bun. 

Am facut si io...( din Cluj, no ) am calit 1 ceapa mare...taiata marunt...in ulei si slanina cu carne...ceva gusa afumata 200 gr si beacon 100 grame, + o jumate de salam, vre-o 300 grame si ala taiat  marunt,,ce am gasit prin frigider...pas 2) am pus morcov razalit mediu si telina o lingura...vre-o 50 grame...am facut sosul de galuste din faina. 4 linguri..1 ou...1 praf de vegeta si un varf de piper si boia...cand fierbea la foc mic am pus galustele cate una...am asteptat sa coboare in supa....am mai lasat 5 minute..am pus  200 grame de sos de rosii de la LIDL....3 catei de ustoroi,,,dati prin presa aia  de Aluminiu...piper praf...si gata..pofta buna....daca gasesc telefonul sa fac poze pun si poze....felul 2) am facut orez cu ceapa si morcovi cu niste salam  prajit separat si un cub de magy...muraturi...am castraveti de la Profi :P...mult imi ia cu spalatul vaselor si aragazului...si aerisitul...miroase telina si ceapa :p in tat blocul :) week placut !

Sunt incepator in cooking , si am inteles foarte bine si a iesit delicioasa reteta !

Buna reteta