Bateti frisca cu 1 pahar de zahar pudra - cateva reguli mai intai:
- Frisca obligatoriu sa fie rece din frigider
- Mai intai o bateti fara zahar, apoi dupa ce se ingroasa usor adaugati zaharul
- Din pacate nu toata smantana pentru frisca din comert este buna - am avut succese doar cu Dorna sau Milli - altele nu s-au batut deloc si am facut numa nervi, asa ca aveti grija ce luati.
- Aveti grija cand incepe sa se ingroase mai bine, tot va opriti din mixat si verificati sa fie tare - ridicati mixerul si se vede ca sta batz pe paletele mixerului - daca s-a intarit va opriti din mixat ca se branzeste si ati "pierdut-o" :)