Cozonac cu nuca, cacao si bezea (Cozonacii Babani) Reteta VIDEO

Super reteta si tu si Gabi sunteti niste gospodineeeee mamaaaaaa mama :))) Din pacate eu aici in Cipru nu am vazut niciodata nicaieri drojdie proaspata...oare se poate cu uscata?Eu nu ma omor dupa cozonac in general dar mi-ai facut o pofta cu asa o pufosenie!O sa o incerc dupa sarbatori caci in general nu fac prajituri noi sa risc sa nu imi iasa si sa-mi stric sarbatorile. In schimb o sa fac ceva nou cu orice risc si anume toba 2 de pui si rulada de pui in cascaval caci m-ai lovit cu acele retete

Super reteta si usor de facut . Multumim Lena !!!!! Abia astept sa fac cozonaci si pasca ! Sa miroasa  a sarbatoare in casa .. Te sarut  !   Pa..........

E minunata reteta. In loc de nuca  se poate pune mac!!!

La umplutura denuca eu mai pun scortisoara , ciocolata rasa ,esenta de rom .La un albus 2 linguri zahar .Multumesc pentru toate retetele minunate!

O zi mi nu nata!

O reteta super si foarte usor de realizat. Mersi mult pentru retete, eu sunt noua pe aici dar deja am devenit un fan al tau. PS: Am inteles ca esti din R. Moldova?!

Buna, Lena stii eu cum incep ziua intru pe sait sa vad ce ai mai pus nou si totdeauna ma minunez esti un exemplu pentru multe dintre noi. Dupa sarbatori iti voi spune cum mea esit rulada ca intentionez sa o fac atunci. multumesc inca o data esti super!!!!!!!

Si am uitata sa te intreb ceva, framinti aluatul pina se epuizeaza tot untul si uleiul ?

Pare grozav cozonacul tau. O sa-l fac si eu de Pasti.

Salut Lena , vreau sa intreb si eu ceva,merge daca amestec 100 gr unt 100gr ulei? sau cum ai amestecat tu?

Pare foarte simplu abia astept sa o incerc.

Lena dar nu ar merge acest aluat framantat si dospit la masina de facut paine? Ar fi mult mai usor.

abia astept sa o incerc,f.f.buna.

Veronika, multumesc mult de apreciere si dap, sunt din RM, de 11 ani in Romania.

Nat, merge amestecat cum iti place tie si periodic inmoi mainile in acest amestec - daca se termina grasimea dar aluatul inca nu l-ai framantat mai pune niste ulei dar continua sa framanti. Trebuie obligatoriu sa impingi la el macar 20 de minute, de asta ai grija cum folosesti grasimea.

Mery, cred ca ar merge si la masina de paine, dar nu pui grasimea in aluat - pe parcurs ce masina framanta tu mai torni cate putin ulei unt topit.

Emily, multumesc mult de tot, imi pare bine si chiar ma bucur sincer ca va place site-ul, deci tot efortul meu si ceea ce fac si imi place mult - va este util si la fel va place si voua. Vezi ca i-am raspuns lui Nat mai sus despre ulei

multumesc Lena, eu am facut azi acesti cozonaci, sau primit foarte buni, cu toate ca eu am facut o greseala, nu am citit corect p.8,9 si am pus untul cu ulei in aluat, era cam lipicios la amestecat, am crezut ca nu se ma primeste nimic, dar totusi am amestecat 30 min (dupa 20 min de framintare nu se mai lipea asa de tare de miini),si am lasat 1 ora jum. sa creasca,cind a crescut lam putut lua in mina,nu se mai lipea... pina la urma sau primit frumosi si foarte buni .

multumesc mult de toate retetele, multa sanatate tie si familiei tale si multi ani inainte site-ului :)

imi pare foarte bine si eu sunt din RM.

apropo checul de post cu miere e super de gustos, l-am pregatit de citeva ori in acest post,  multumesc mult pentru retete...

super reteta.....de abia astept sa o pun in aplicare.As dori daca e posibil si o reteta de pasca pt Sf.Paste....Multumim ca existi Lena-----

Alinutza, chiar acum testez o reteta de pasca cu ciocolata, este la cuptor.

Daca iese bine v-o pun duminica sau luni pe site.

Daca miroase a cozonac, inseamna ca miroase a sarbatoare! Nici o sarbatoare nu are farmec fara cozonac! Multumesc Lena pentru reteta!

am sa äncerc si eu reteta este super ,daca poti o reteta de foii mar interesa  mersi

Este cel mai bun cozonac pe care l-am facut si l-am mancat vreodata! Este absolut delicios si,,,foarte, foarte, foarte pufos! Mmmm! Multumesc, Lena!
Paste Fericit tuturor!

aseara a facut si mama mea cozonacul acesta....e super bun..aluatul nu se mai oprea din crescut iar aromele de unt si lamaie....mmmm..yumy... 

acuma framint si eu cozonac ,o sa respect reteta, ta sa vad daca imi iese>> multumimi mult lena ne esti de mare ajutor in unele momente!

voi incerca neaparat 

Lena, sunt foarte bucuroasa si iti multumesc, ca datorita tie am facut si eu cozonaci pt. prima data si mi-au si iesit. Uraaaaaaaa!!!!  Am fost ochi si urechi la atelier cand ai facut reteta asta, mi-am notat tot si mi-a iesit. Am si poza, uite!  te pup

Bravo Cori! Arata foarte bine

Am o nelamurire legata de hartia de copt, nu stiu cand e bine sa o scot cand e cald, sau cand s-a racit? Ca vreau sa fac iar zile astea si sa stiu cum e corect. Multumesc. Reteta este de nota

Stiu ca au trecut sarbatorile, dar asa succes au avut cozonacii cu reteta asta miraculoasa de la tine, incat a trebuit sa mai fac o data. Si iar mi-au iesit buni si frumusei. Si nu ma laud singura, asa mi-a zis familia si am si poze                  Te pup Lena

Dupa fiecare tura de cozonaci se fac tot mai aratosi, se mai da mana - super tare esti, bravo!

Am facut si eu cozonacii. Foarte buni la gust.Greseala mea a fost ca mi-a iesit umplutura cam moale, trebuia mai multe nuci, si pur si simplu mi-a fugit cand i-am rulat.Mi-ar fi placut sa fie cu mai multa umplutura. Dar data viitoare sigur ii fac mai bine, e mai greu la inceput.. O reteta de nota 10 !!

Buna Lena ,

Am facut aceasta reteta ,au crescut foarte mult ,au iesit foarte gustosi dar dupa 1 zi sau cam uscat.Am respectat reteta intocmai .Ai sa-mi dai vreun sfat in privinta asta.As vrea sa fac din nou aceasta reteta de Paste .Poate ai cumva si o reteta pentru pasca cu branza.

Multumesc

Elena

Elena, data viitoare sa-i tii un pic mai putin la cuptor si neaparat trebuie pastrati inveliti in punga sau folie alimentara.

Buna seara draga mea lena...reteta ta se apropie destul de mult de cea dupa care am invatat de la mama sa fac cozonaceii de paste insa eu sunt invatata sa  pregatesc amestecul de galbenus de ou cu mirodeniile si zaharul cu o seara inainte..sa se mai topeasca zaharul..in tihna...sper ca asta nu dauneaza cozonacului gatit dupa reteta ta....

Buna Lena,am facut si eu cozonac dupa retzeta si a iesit bine ,numai ca am o problema ,se coace frumos deasupra iar miezul este maro ,nu alb cum ar trebuii sa fie ,potzi sa-mi spui carei cauza? multzumesc mult

Am facut acest cozonac de vreo sapte ori ,atit ii de bun ca nu ma mai satur de mincac.Copii mei sunt foaaaaarte mofturosi , da cozonacul asta mil cer intruna ca le place .In viata mea nu am mincat asa bunatate.Eu cind ajung la pasul 9 pun totul in masina pt piine ,si asai de moale caci acolo e framintat mult.Multumesc pt receta .

buna seara Lena,vreau sa fac de Pasti cozonacul tau cu nuci,sau "invirtita" cum se spune la Moldova...crezi ca daca pun si halva si cacao,o sa iasa bine?noi iubim cu mai multa umplutura,iar numai cu nuci imi pare ca o sa iasa cam sarac...astept raspuns,ca sa ma hotarasc pe care il fac,pe asta sau pe cel cu nuci si cacao)))

Merge cu orice umplutura va place, este foarte bun si daca ai rabdare sa-l framanti este mult mai fraged decat cel cu cacao. Spor la treaba, maine ma apuc si eu de el :)

Multumesc mult,esti un real ajutor pentru mine,in bucatarie...tot ce gatesc fac de pe site-ul tau,pe alte site-uri nici nu ma uit!!!

Lena vreau sa fac din nou cozonac si as vrea un sfat de la tine care ar fi mai bine sa il fac.Stiu ca acesta ii foarte bun lam facut de nenemarate ori ,dar parca as vrea sa incerc si celelalte retete de cozonaci si chear nu stiu ce sa fac,sal fac din nou pe acesta sau sa incerc alta reteta.Tu care mai sfatui sal fac acum

Timotei, aici chiar nu pot sa te ajut, de obicei il fac pe acesta de sarbatori. Celelalte retete, mai rapide le fac la o pofta.

Multumesc Lena,cred ca tot la acest cozonac ramîn,ca am destul timp sa-l pregatesc

Buna, pot folosi in umplutura si cacao? Va rog frumos sa imi raspundeti( stiu ca sunteti f ocupata)

Poti folosi orice umplutura iti place Simona.

felicitari pentru reteta,am incercat mai multe retete de cozonac dar nu mi-au reusit insa cu asta am avut succes

felicitari pentru retete,dupa mai multe incercari ratate  cu aceasta reteta mi-am incantat familia cu acest cozonac.felicitari pt toate retetele

Foarte, foarte bun acest cozonac, pufos si aromat. Am facut unul cu nuca si stafide si unul cu mac, deliciosi, familia a fost incantata :) Ah, si mentionez ca e prima data cand fac cozonac.

Buna Lena... mie imi place foarte mult cozonacul, dar sunt curioasa daca ar iesi asa de frumos si daca folosesc faina integrala. Ai incercat cumva?

Nu am incercat, dar sigur nu merge integrala 100%, va fi mult mai greu si deloc pufos. Pentru inceput poti incerca jumate jumate si vezi cum iese.

Lam facut de multe ori acest cozonac dar nu am pus poze. Lena recomanda in reteta dei lasat sa se raceasca bine ,dar de unde ca eri erau inca calduti si cind mam uitat unu deja lipsea

Foarte foarte bun la gust, doar ca nu mi-a iesit cum trebuie. Aluatul a iesit moale si foarte lipicios. Cand au crescut in tava au pocnit pe ici pe colo si le-a iesit umplutura. Unde am gresit la aluat? Ce trebuie sa mai adaug ca sa nu mai fie atat de lipicios - nu se desprindea de pe mana decat cu  cutitul, sau daca aveam in permanenta mana unsa cu ulei. As vrea sa-l mai incerc o data maine, si de asta intreb.Multumesc mult.

Si eu am avut aceeasi problema, Oana M.  Aluatul a iesit moale si foarte lipicios. Am incercat sa-l dreg cu 50 grame faina, voi vedea la final daca am fost inspirata sau nu. Si eu as vrea sa stiu unde am gresit. Poate Lena ne va raspunde amandurora.

Dam, deci - aluatul de cozonac clasic romanesc cam asa este, lipicios si mai moale, chiar lichid. Ca sa nu se lipeasca de maini trebuie permanent sa le ungeti cu ulei cand framantati, si cat mai mult framantat sa fie mai uniform si sa nu se lipeasca de peretii bolului. Asadar, cat mai mult framantat, chiar daca se lipeste de maini, stiu ca e greu, dar asta-i cozonacul clasic.

Dres cu faina nu trebuie, doar framantat - asa va fi maole, fraged si pufos, faina il va face mai greu.

Faptul ca mai iese umplutura se intampla si la mine, e normal, pe parcurs am observat ca nu crapa daca ii lasati sa creasca mai bine si in voie inainte de a pune la cuptor.

Multumesc mult pentru rapiditatea raspunsului. Problema este ca au crapat in timp ce cresteau in tava - au crapat destul de mult. Iar la coacere s-au lasat pe partea pe care au crapat. Altfel extrem de gustosi. Vedem ce iese la tura de astazi.

Pana la urma am facut si tura 2 si mi-am dat seama unde am gresit la tura 1. Am incorporat grasimea foarte repede (in primele 10 minute cred) si, dupa aceea, ca sa pot framanta am mai adaugat grase, caci altfel se lipea foarte tare. De data asta m-am invatat minte si am avut grija iar rezultatul a fost spectaculos. Multumesc pentru reteta.

Buna Lena, as vrea sa intreb daca schimb umplutura in loc de nuci pun gem de prune cu nuci, o sa schimbe rezultatul? mi s-a facut pofta de invirtita cum mancam cind eram copii dar nu mai stiu reteta

Natalia eu am facut cu gem de prune si nu a crescut asa pufos cum a crescut cu nuca si albus, eu am ramas la concluzia ca cel mai bine ii cu umplutura din reteta. Acuma sasi spuna Lena parerea,sper sa nu te superi Lena

Natalia, merge facut acest cozonac cu orice umplutura, cu nuci pare mai aerat si pufos dar e bine si cu altele.

Merci Timotei, nu ma supar deloc

MULTUMESC LENA !!

Primii mei cozonaci ,au fost foarte apreciati .

Ma bucur sa vad ca o reteta postata in 2011 are succes si in 2015. Sunt sigura ca voi reusi sa fac si eu cozonaci deliciosi datorita sfaturilor tale!

Delicios cozonac! eu l-am facut cu halva/nuci/albus/zahar. Asi dori sa fac cu mac saptamina aceasta si am un dubiu - oare albusul o sa fie bun cu mac? Eu de obicei fierb macul pentru citeva minute in putina apa cu zahar pina isi dubleaza volumul(apoi il pisez putin)..

Da, sigur merge bine albusul si cu mac macinayt.

I-am facut acum o luna si mi-au iesiiiiit :D Asta dupa ce am crezut ca arunc aluatul pe geam (numai ca la cat era de lipicios ma duceam si eu dupa el). Totusi dupa ce am framantat bine si si-a schimbat structura si a devenit moale si nelipicios mi-am venit in fire si am copt cei mai buni cozonaci Abia astept sa ii fac din nou de sarbatori, cand merg acasa la ai mei.

Eu am trisat putin, pentru ca sunt obsedata de ciocolata :D Am uns intai foile cu nutella, apoi am pus umplutura de nuca. A iesit pufos ca un vis si absolut delicios, doar ca m-a sabotat cuptorul putin si mi i-a rumenti cam tare. Data viitoare insa stiu la ce sa ma astept si am sa dau cuptorul mai incet dupa primele 10 minute. 

Multumesc, Lena! 

Pot sa pun toate ingredientele in masina de paine pentru framantat? A incercat cineva? Cat trebuie framantat in acest caz?

Si cat sa ii las la cuptorul electric si la ce termperatura?

Puteti cu masina de paine, pt temperatura cititi pasul 20.

Eu am facut in masina de paine, doar ca eu puneam

numai  la framintat.

Bravo pentru video postat, mult mai interactiv decat imaginile. Mai simplu de urmat ;) la mai multe videouri :D

Lena, vreau sa incerc reteta, dar eu nu gasesc aici unde locuiesc drojdie proaspata, numai uscata. Care este echivalentul 50 gr drojdie  proaspata cu cea uscata? Merci!

Cam 20-25g drojdie uscata.

Din nou eu, Lena am facut azi acest cozonac iarasi si cum am avut timp lam framintat cu mainile . Sa stiti fetelor ca e mare diferenta cind il framinti cu mainile si cind framinta masina sau mixerul.mîne il fac  iarasi ca jumate sa papat deja si am facut ca sa servesc pe cineva da nu o sami ajunga pina la Craciun.

Multumesc Lalena, nu a fost usor dar a meritat! Craciun Fericit!

Buna tuturor!Este prima oara cand fac cozonaci si nu-mi vine sa cred cat de bine mi-au iesit! Am si cateva poze cu cei doi cozonaci (eu am taiat aluatul in patru si i-am impletit cum am putut si apoi i-am pus in tavi de silicon. Nu i-am lasat foarte mult sa se dospeasca in tavi pentru ca deja erau uriasi.)

Sunt foarte fragezi si aspectuosi, ceea ce se datoreaza in special imaginilor explicite puse in reteta. Multumesc frumos!

Au iesit foarte bine! Bravo pt curaj, sa beti pofta mare si Craciun Fericit!

Draga Lena ,

iti doresc din suflet un Craciun Fericit !Sa te bucuri alaturi de familia ta sa aveti numai bucurii si multa sanatate !Datorita muncii tale si cei dragi noua(vizitatorilor tai) se bucura de bunatatile "tale".Atasez cozonacii mei aburind ...si ultimul care asteapta sa "mai creasca"... .Ii vom savura alaturi de Greta Garbo si Pajitura rapida cu branza .

Buna, Lena, am chiar azi am copt acest cozonac, ce sa zic, eu am taiat un pic din zahar, nu trebuia s-o fac, nedumerirea mea este ca nu am avut asa ca in video mai intii un aluat destul de moale si lipicios si mai apoi, dupa framintare, unul mai ascutator, oare de ce???

iata si o poza!!

Nu a mai fost ascultator aluatul? Pai sa stii ca nu este perfect ascultator, tot lipicios ramane dar ceva mai uniform si neted. Cu asa aluat se lucreaza cu ajutorul uleiului si totul se rezolva usor.

Buna !! Ce se poate întâmpla daca i-l frământ 20 min ?

Deja consistenta lui este exact cum trebuie !!

Va fi tot bun :)

multumesc frumos!! pana acum am încercat peste 30 de Rețete de pe site ul tău !! f buuuuneeeeeeee

Si voiam sa te mai întreb ... cam câte minute trebuie sa bat frișca cu mixerul!!! Bat la ea de 10 min si nu se ingroasa

este prima data când fac cozonac!! sper sa iasă delicios așa cum il faci tu :*

Frisca nu pt cozonac, da? Alta reteta :)

Cam in 10min ar cam trebui sa arate ceva mai groasa. A fost rece si procent de grasime bun?

Imi cer scz albușurile de ou !! Făceam si alta rețeta odată cu cozonacul :)) !!

A ieșit puțin mai groasa dar nu așa cum trebuie !! Dar am uns aluatul si peste am presărat rahat dar prin făina !!

Acum inca mai astept sa se facă pt ca a ieșit foarte pufos !! si când bag scobitoarea in cozonac inca se mai lipește puțin aluatul de ea !!

Am mai deschis si m-am uitat la el !!

Sper sa nu se încrudeze !!

Oricum miroase senzațional !! Iti multumesc ca mi-ai răspuns la mesaj !!

O sa fac in continuare Rețetele tale !! ❤️

Acum am in cuptor minunatiile :) Revin cu impresii :)

Nu reusesc sa incarc pozele dar nu-i bai! iti multumesc frumos pentru reteta, au iesit minunati, doar ca voi incerca sa cumpar tavi mai mari de cozonaci ca sa nu mai explodeze :))

Eu multi ani faceam cozonacii in tavi mici de chec si nu intelegeam de ce explodeaza :) Acum ies perfecti si au loc suficient sa creasca.

Sa aveti pofta buna si ma bucur ca ati incercat reteta!

Am reusit si cu poza

Super frumosi, bravo!

Doamna, ati spus 200g grame de unt sau ulei .Va ref la 200g unt topit ?.Daca vreau ca aluatul sa arate ca in video imi trebuie mai mult unt sau ulei.Data trecuta am pus prea mult unt in incercarea de a arata ca in video ,acum am pus fix 200g si tot nu arata ca al dumneavoastra..

Daniel, daca va uitati atent la Ingrediente am scris "Unt topit amestecat cu ulei", de obicei proportia este optionala, eu pun 100g unt 100ml ulei.

Si aluatul arata asa nu de la ulei sau unt dar de la cat de bine l-ati framantat si indemanarea dvs, care vine cu timpul, ca si la mine de fapt. Untul este doar pt a va ajuta sa framantati aluatul, recomand sa nu va grabiti sa-l turnati tot in aluat si repede. Ar trebui asa sa va orientati ca dupa jumatate de ora de framantat sa mai aveti putin amestec de ulei unt pt uns mainile. Il folositi doar pt a unge mainile si a manevra mai usor coca de cozonac.

Oricum aluatul este mai moale si usurinta cu care lucrez cu el in video vine de la faptul ca permanent am mainile si masa unse cu ulei, nu mult, da suficient sa nu ma enervez si sa lucrez curat.

Ca sa va iasa cozonacii perfecti trebuie un pic de exersare si multa atentie la detalii, pe cat de simplu pare la prima vedere, sa stiti ca nu este. La fiecare etapa si mai ales la framantat, modelat trebuie atentie la detalii.

Spor la treaba!

foarte buni si pufosi datorita retetei bine explicate!

Salut draga Lena sa stii ca mai cucerit cu recetele tale am încercat aceasta receta de cozonac si sa primit o minunăție de cozonaci bravo,complemente deja recomand si prietenilor mele blogul tău,apropo sunt si eu din R.M nota 10 Lenuța

Multimesc mult Olga pentru apreciere si comentariu! Sa aveti pofta buna!

Bună Lena vreau să mă laud si eu cu cozonaci mei data trecută nu am reușit să pun o poza,am mai făcut încă odată și ce crezi nu a mai rămas nici fărâmiturile ☺

Grozav de bun!!!

Sorry Lena ca din nou eu cu intebarile😁. Am facut de multe ori acesti cozonaci dar numai cu unt am facut acuma intrebarea mea este cît ulei ar trebui sa pun? Sa cîntaresc 200gr sau sa pun la ochi?

Multumesc

Am facut portie dubla si nu mia ajuns o tava si am vazut si cîteva cornulete cu dulceata de visina. Lena la tine sa întimplat sa se lase coznakul in mijlok? La mine a doua oara si nustiu de ce. Parca nu sunt frumusei da de gustosi sunt tare buni.

Buna Lena,vreau sa stiu daca framant din 1kg de faina,cati cozonaci se primesc daca ii coc in tavi pentru cozonac?

Nu este totusi cam mult 55o ml de lapte pt 1 kg de faina ? Niciodata nu am pus asa de mult lapte iar ca grasime puneam doar 100 gr unt sau 100 ml ulei la kg de faina. Nu am fost niciodata ff multumita  de felul in care imi iesea cozonacul. Am sa incerc aceasta reteta dar cred ca o sa merg doar cu 500 ml lapte/kg.

Buna,Elena.Am facut si eu astazi cozonacul , e foarte bun la gust, la consistenta imi aduce aminte de pannettonele italian. L-am lasat in tava la ridicat cam mult, 2 ore, ca trebuia sa duc copii la scoala, poate de asta e asa pufos?

Multumesc pentru reteta! I-am facut azi cu emotiile de rigoare...

Au crescut, arata bine in tava, sper sa tina pina duminica. Pasti fericit va doresc!

Cozonacul perfect,framantat la masina de paine☺.

Multumesc Lena.

Foarte faini cozonacii acestea babani și pufoși.

Am făcut și cuib de viespi.

Au reușit ca și când făcea mama mea scumpă .

Acum mama ma privește din ceruri ce fac eu.

multumesc pt.reteta,i-am fc azi!foarte multumita de cum mi-au iesit!

Am o intrebare.....

As dori sa fac cozonacul cu umplutura de mac. Macul il prepar dupa reteta ta de la baigli sau asa cu albus?

Multumesc anticipat pentru raspuns.

Sarbatori frumoase tuturor :)

Au iesit extraordinari!

FOARTE BUNI!.Mulțumesc Lena.:-)

Cozonacii perfecți!Aluatul este frământat și dospit in mașina de pâine.Cu ingrediente la îndemână ,cu efort minim rezultatul este maxim :-).Ptr 3/4 din ingrediente folosesc 14 g drojdie uscata..

Mulțumesc Lena!

Lena te rog sa imi scrii daca aceasta reteta de cozonac babani se poate framanta cu robotul ?

Buna Lena mie imi plac foarte mult retetele tale sa stii ca intotdeauna mi-au reusit .

Daca framant acest aluat cu robotul te rog sa imi scrii dupa acea mai trebuie sa-l bat asa cum vad la tine in filmare ?

Multumesc frumos pentru raspunsul care îl voi primi.

cel mai bun cozonac din cate am gustat! recomand cu drag tuturor sa incerce

Léna daca nu am drojdie proaspata cit din cea instant crezi ca trebuie sa pun . Merci

Doamna Lena,dar ce fel de faina se pune la cozonac ca sunt multe feluri (tipuri)?

Pentru concurs

Lena  unde se cumpara tavile de cozonac?

Ma uit pe dimensiunea data la tavile de cozonac si mi se pare ceva gresit, 10*15 si adancime 10.Care e lungimea?Stima, Violeta

Scuza-ma,dar nu are cum sa fie 15 cm lungimea tavii.Latimea este 10 cm si adancimea 10 cm.Este aproape patrat.

Buna seara, am făcut acesti cozonaci anul trecut, au iesit foarte gustosi însă au crapat si a cam iesit umplutura. Eu nu ma las: acum iarasi ii am la crescut. Ce greșeli sa evit ca sa nu imi mai pocneasca? (Nu prea o am cu aluaturile, poate ii rulez gresit?).Multumesc frumos si pregatiri cu spor tuturor!

Bună ziua! Cu drojdie praf, ar ieși? Cam cit ar merge pentru 1kg de faina. Mulțumesc!

Am făcut iarăși acești cozonaci cu drojdie uscată 20 de grame si au crescut f bine.Prima dată când am incercat reteta am folosit 250gr zahar si aluatul nu a fost dulce,a 2 oara am pus 300gr zahar si a fost perfect,acum am zis sa pun 275gr si sînt de-abia dulci.Totusi raman la 300gr zahar in aluat,asta e si parerea celor care au gustat.In rest totul e f bun,aromele se simt,umplutura moderată.