Inghetata de vanilie din 2 ingrediente Reteta VIDEO

Inghetata de vanilie din 2 ingrediente

Daca vreti o inghetata rapida si sanatoasa pentru familia dvs, dar nu prea aveti timp - va propun aceasta inghetata de vanilie foarte, foarte buna. Se prepara doar cu 2 ingrediente - smantana dulce pentru frisca si lapte condensat - daca vreti si mai repede v-as recomanda sa folositi o masina de facut inghetata. Pornind de la aceasta reteta poate sa va zboare imaginatia unde vreti - puneti in ea bucatele de fructe, ciocolata, diverse arome, cacao, miere, sosuri - si veti avea cea mai sanatoasa inghetata si va asigur ca este si super delicioasa!

Inca un mare avantaj a retetei este faptul ca in timpul congelarii inghetata nu face ace de gheata, chiar daca nu folositi masina de inghetata si nici nu o scoateti la fiecare jumate de ora sa amestecati in ea.

Laptele condensat ar fi singura mica problema, intr-adevar nu se gaseste chiar la fiecare colt sa-l cumparati, dar se gaseste si are termen de expirare mare. Puteti sa luati o data si va faceti rezerve pe tot anul. Se gaseste in Lidl(cutii rosii metalice), magazinele arabesti, magazinele rusesti, este si pe internet, daca aveti cunostinte bune din Ucraina sau Moldova, rugati sa va aduca de acolo - sunt ieftine si bune.

Inca o varianta ar fi sa o preparati in casa, eu inca nu am lucrat reteta dar voi avea in vedere si sper sa revin cu ea cat mai repede.

Ingrediente

Smantana dulce pentru frisca(32-35%)
1 l
Lapte condensat
350 g

Pasi de urmat

1

Deci poza cu ingredientele, sa stiti sigur ce trebuie sa folositi.

2

Daca faceti inghetata cu masina de inghetata urmati instructiunile de mai jos:

- Putin bateti cu mixerul smantana, dar sa nu fie tare, doar sa se mai umfle usor cu aer.

3

Apoi adaugati cate putin lapte condensat - aici cantitatea poate varia in functie de cat de dulce vreti sa fie inghetata, mai bine gustati periodic si reglati dupa gust.

4

Porniti masina de inghetata, conform cu instructiunile - turnati amestecul de mai sus in masina si lasati sa-si faca treaba.

Este gata atunci cand se ingroasa bine.

5

Pentru varianta simpla, fara masina de inghetata:

- Smantana se bate spuma tare, ca pentru frisca, apoi se adauga laptele condensat. Se amesteca bine si toata compozitia se pune intr-un recipient la congelator sa se intareasca.

Inainte s-o puneti in cupe de inghetata recomand s-o scoateti un pic mai inainte din congelator, o tineti 30 minute la temp.camerei sau 2 ore in frigider. Asa va fi mult mai usor s-o luati cu lingura si va avea consistenta mai cremoasa si moale.

6

Puteti jongla cu aceasta reteta si crea diverse arome si gusturi, dupa preferinte si ce aveti prin casa. Oricum este delicioasa si o adora toti care gusta din prima.

Pofta Buna!

Arata-ne si noua poza cu ce ti-a iesit, scrie-ne ideile sau intrebarile tale pe grupul nostru de Facebook "Gatim acasa cu LaLena"!

Click aici!

Cantitate: 1500 grame (10 portii)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 10 min
Data publicarii:
Nota: 5 (6 voturi)

Comentarii

Emma
Emma 28 iul 2011, 11:55

Nu s-ar putea adăuga cacao, vanilie sau ceva bucatele de fructe?

Nota mea pentru reteta:
dana s
dana s 28 iul 2011, 12:54

Ema draga,e pacat sa strici gustul de caramel al inghetatei asteia cu cacao si cu fructe.La caramel merge foarte bine nuca sau alune.

Lena,eu pot numai sa visez la inghetata asta...Nu ai si vreo inghetata mai de regim,fara frisca,ciocolata,nuca...Eu ma uit la bunatatile pe care le faci tu pe aici doar ca sa-mi clatesc ochii...

Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) 28 iul 2011, 15:51

Emma, poti adauga orice vrei - asta ar fi o reteta de baza.

Dana, de acord cu tine - eu pun doar putina miere de salcam peste aceasta inghetata, si nu strica deloc gustul de lapte intens. De regim, poti sa faci orice iaurt cu miere si fructe, bagat la masina de inghetata iese la fel delicios. Si eu sunt cu regimurile, deci chiar te inteleg

ica
burlacu ica (ica) 28 iul 2011, 17:15

scuze dar eu aici an italia nu stiu ce lapte sa folosesc nu stiu cum arata laptele condensat ce lapte sa folosesc 

ica
burlacu ica (ica) 28 iul 2011, 17:17

nu am nici masina cred ca merge si cu mixeru?

lena
Elena (lena) burlacu ica (ica) 28 iul 2011, 17:27

Ica, laptele condensat nu stiu unde sa gasesti in Italia, se poate face si acasa, gasesti retete pe google. Citeste atent reteta si vezi cum faci cu mixerul.

dana s
dana s 28 iul 2011, 18:21

Multumesc pentru ideea cu iaurtul,mierea si fructele.

dana s
dana s 28 iul 2011, 18:23

Ica,incearca in supermarket,poate gasesti sub numele de "dulce de leche".

olguta
olguta 28 iul 2011, 21:16

La inceputul verii am descoperit aceasta receta, numai ca pe un alt site culinar rus. Prima data cand am facut inghetata, am mai utilizat si sucul stors dintr-o lamiie. Mie nu-mi place inghetata dulce si grasa ( am utilizat  500 ml de smantana dulce 35% si 300 ml de lapte condensat), iar acidul citric a fost exact ceea ce trebuia pentru ca gustul sa fie asa cum imi place mie. A doua oara, am utilizat sucul dintr-o portocala - si din nou a fost un succes (pacat ca am mancat doar o lingurita, deoarece eram racita, spre bucuria fratelui meu, care a savurat si portia mea). Pentru weekend-ul viitor am programat inghetata cu kiwi...Ideea este ca incercati aceasta receta de inghetata cu diferite arome (fructe, ciocolata, dulceturi etc.). Sunt sigura ca veti gasi combinatia perfecta pentru familia dvs.

Nota mea pentru reteta:
maya28
maya28 29 iul 2011, 13:33

Super ,multuemsc!

Natali
Natali 01 aug 2011, 13:46

Si eu fac vara frecvent aceasta inghetata, numai ca cu alte proportii (500 ml frisca sau iaurt mai gras o cutie de lapte condensat de 350 g). Uneori adaug 1-2 linguri de cacao sau o mina de fructe zdrobite sau coaja rasa de lamiie.

Nota mea pentru reteta:
Natali
Natali 01 aug 2011, 13:47

nu mi-a luat semnul plus in comentariul precedent.. deci, 500 ml de frisca sau iaurt mai gras, PLUS o cutie de lapte condensat.

Ellena
Elena (Ellena) 07 aug 2011, 20:19

Nota mea pentru reteta:
crismi
crismi 25 mar 2012, 12:24

Foarte buna inghetata si foarte rapida. Trebuie sa-mi cumpar neaparat un aparat de facut inghetata, cu doi copii in casa, este o achizitie deosebit de utila, avand in vedere ce contin inghetatele de  la magazin.

Daca nu aveti lapte condensat cumparat,am pus la "retetele utilizatorilor" o reteta de inghetata cu lapte condensat de casa. Gustul inghetatei este acelasi, chiar putin mai bun, as putea spune. Sper sa nu te superi, Lena, dar in Romania(si in alte tari) nu prea se gaseste laptele condensat si atunci se poate face si acasa. Eu am testat si reteta de lapte condensat din lapte-praf, dar aceasta mi se pare mai reusita.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Lia1
Lia1 31 aug 2012, 19:33

tocmai am stricat inghetata. cumpar pt prima oara smantana pt frisca. am luat Mili de  1000 ml. am ametit asteptand sa se intareasca. problema este ca trebuie oprit batutul (cu mixerul) inainte de un punct critic. la un moment dat cand incepuse sa se intareasca cu miscari de jos in sus si observam ca sta pe para mixerului sa ne oprim, altfel se taie. am obtinut niste cocoloase de unt plutitor in laptele condensat.

am gustat-o si pe parcurs si pt mine n-avea nici un gust fara un pic de indulcitor si vreo esenta de vanilie de exemplu. sper sa inghete. pe parcurs o voi mai amesteca cu o furculita, poate se mai omogenizeze ...

lena
Elena (lena) 31 aug 2012, 19:37

Daca ai batut-o rece ciudat ca ti s-a intarit asa de greu, de obicei cea de la Milli se face repede.

Nu stiu daca mai are rost sa astepti, daca s-a taiat frisca, cam ciudata inghetata va fi - mai bine lasa pe alta data.

Si mi-ai amintit inca o data ca trebuie sa pun neaparat procedeul de a bate frisca, intr-adevar este un punct critic de care nu tre sa treci.

Lia1
Lia1 31 aug 2012, 19:39

scuze !

am postat mai sus fara sa corectez textul si mi-au scapat niste dezacorduri

... le gasiti voi.

pardon !

lilia78
lilia78 27 mai 2014, 09:48

draga Lena, te rog spune-mi cum sa fac inghetata cu iaurt de fructe. iti multumesc

lena
Elena (lena) 27 mai 2014, 12:23

Amesteci iaurtul cu miere/zahar si fructele pasate putin - le pui la masina de inghetata sau la congelator(in acest caz fiecare 30 minute trebuie sa le pasezi cu blenderul sa nu faca gheata).

lilia78
lilia78 28 mai 2014, 15:19

draga Lena, iti multumesc pentru sfat! m-am inspirat de nenumarate ori din minunatele tale retete! sincere multumiri pentru efortul depus pentru noi : incepatoarele

tantzi
tantzi 21 aug 2014, 23:33

Salutare.fetelor ! va rog sa-mi recomandati si mie o masina de inghetata (nu stiu ce sa cumpar,nu stiu daca la toate modelele si preturile recipientul trebuie tinut la congelator 10-12 ore,inainte de folosire7).Multumesc !

vio2011
vio2011 20 ian 2015, 16:36

trebuie sa  iasa o inghetata tare fina!

Irinuca87
Chelaru Irina (Irinuca87) 13 mai 2016, 17:54

Burlacu ica in Italia gasesti lapte condesat la Conad sau Coop se numeste Latte condesato il gasesti la sectia unde sunt borcanele cu nutella sau intrebi de personal.... ;-)