Roșii uscate în ulei de măsline

toate sunt bune dar nu e timp de gatit celputin pt-mine mersii pt.reteteciao

aceste rosii sunt intr-adevar un deliciu. Merci mult finutza pentru reteta, le voi face neaparat!!!!

DA, chiar sa faci, daca nu reusesti pana in octombrie, iti aduc un borcan sa le gustati si voi

Uf, chiar is bune rosiile astea, dar cine sa aiba rabdare cu ele, sa le usuce, ehh, poate daca as avea un cuptor cu reglaj mai bun al temperaturii, sau un uscator de legume/fructe

m-am referit la mine, desigur, fiinta comoda ce sint :D

LENA eu fac reteta asta de ff multi ani ,numai ca eu in loc de busuioc folosesc oregano salbatic ,este fff buna ,,multumesc ca ne oferi in fiecare zi cate o reteta de-a ta ,toate sunt minunate --- o zi buna iti doresc.

buna, sunt Vio, si urmaresc cu interes retetele tale si imi si ies exact cu cantitatile de ingrediente ce le postezi, si asta este un lucru f important pentru mine:) as dori sa te intreb la retete asta de rosii uscate, indiferent de modul de pastrare frigider sau clasic se pune ulei de masline intre ele, sau numai in cazul in care sunt tinute la frigider?  pup

La ce se folosesc?

Ms de raspuns!!!Mereu indraznesc sa fac retete noi de pe site-ul tau fiindca sunt foarte bine explicate....Azi am facut cornurile cu gem si au iesit minunate.Multumesc!!!

de cand am vazut reteta asta am vrut s-o incerc. sigur e super delicioasa....doar ca la cuptorul meu pe gaz nu mi-a iesit :( desi am dat focul la minimum rosiile din tavita de jos s-au lipit de folie si s-au ars :( acum am inca in cuptor a doua tava, si stau cu ochii in patru sa nu se arda. cred ca le voi lasa mai semi-uscate si le voi pune la frigider intr-un borcan. oricum nota 10 pt reteta...iar eu ar trebui sa-mi iau un cuptor electric :)

Da, mai greu la cuptor cu gaz, au un punct de coacere cand daca nu esti atent, imediat se pot usca prea tare. Oricum merita sa te chinui putin, sunt foarte bune pt tot ce vrei sa faci.

Foarte buna ideea asta a ta Lena, multumesc tare mult!

Sunt frumoase si delicioase

Te pup Cori si sa le mancati cu placere, ma bucura mult comentariile tale

Si eu te pup si imi pare rau ca nu ne-am mai vazut de mult, pt. ca nu se mai tine atelierul. Sunt foarte bucuroasa ca iti plac comentariile mele . Pup

Buna,

Este super reteta, abia astept sa o incerc.

Am o intrebare: in loc de folie de aluminiu este ok sa folosim hartie de copt? Am eu pitici pe creier cu folia de aluminiu si o evit cat pot.. :).

Multumesc frumos!

Buna Lena. Rad singura  si ma minunez.De ce? Am facut si eu reteta asta,dar numai dintr-un kg de rosii. Lunguiete. Mi-a trebuit ptr.tava mare de aragaz 1 kg. 1 rosie. Ca atunci cand le-am pus in borcan (1 de 800), sa-mi ramana 1 rosie.:). Dar nu deasta rad,ci am inceput sa citesc comentariile si am ajuns la Alina C,la care i s-au lipit de folia de Al,si am zis ,hai sa-i scriu mai jos sa faca pe hartie de copt, ca sa constat ca mi-ai luat-o inainte. Stii,eu sunt cu hartia. Da,eu am pus folie de Al,mare, hartie de copt peste,tot mare,apoi am acoperit cu hartia de copt folia Al. Dar hartia de copt am uns-o putin cu ulei,apoi am asezat rosiile. Si peste am pus ulei extravirgin,dar mi-a intrat cam mult.Nu s-au lipit deloc,deloc.  Deci am 2 intrebari: 1,Ulei de floarea soarelui nu merge?(mie de m.nu-mi place) si 2,cam cat timp se pot tine in frigider?.Am gustat,mi-au placut mult,dar mi s-a parut coaja cam tare. Oare asa trebuie? 5 ore le-am tinut si au iesit  excelente ca dizain. Multumesc din nou de tot.

Ooooooooo,mult.  Ar fi bine sa ma tina atata :). Multumesc pentru raspunsul prompt. O zi buna.Nu stii sa-mi dai raspunsul cu ardeii mici de pe e-mail? Pupici.

Buna Lena. Sunt surprinsa placut de reactia prietenilor mei. I-am servit cu multe preparate dupa retetele tale si au fost incantati,dar....de aceste rosii cel mai tare. Am dat cate un borcanas la C-ta, Sibiu, aici..si m-au intrebat reteta. Adevarat ca primul borcan,l-am facut exact dupa reteta ta, dar la urmatoarele am marit cantitatiile de ingrediente sa fie mai picant si am presarat si curry, si in borcan am pus cate o bucatica de ardei iute. Si acuma am in cuptor o tava,dar se face singura ca eu plec la cumparaturi.  . E ok. Multumesc.Pupici

Un adevarat rasfat si acum dar mai ales pentru iarna ce va urma! Am facut de proba dar o sa mai fac saptamana viitoare ca sa am rezerve.

Buna. Am luat azi 2 kg.de rosii si am inceput seria de rosii uscate. Am 2 tavi mari de aragaz, (una de la mama) si imi intra in una fix 1 kg. Cel mai migalos mi-e sa pun usturoiul (nu-mi place cel granulat). Îl pun primul. Iau fiecare rosie in mana si ung putin cu cutitul f.subtire fiecare buc. Si au fost 80 buc.....si  eu mai pun asa ca sa ma complic: oregano, cimbru,sare, piper, zahar, chilli,busuioc. Astea fiind uscate, merg mai repede. Si in borcan mai pun cate un catel de usturoi si o cariga de ardei iute.Apoi la sterilizat ca fac multe-asa ne plac- ptr.pivnita ca nu am atata loc in frigider si se tin f.f.f.bine. Pupici. N-am dat nota anul trecut? Scuze. Nota 1100.

Buna ziua,

Am o intrebare: daca nu punem zahar deloc se pastreaza ok?

stau de ceva vreme si tot scriu retetele dvs. pt iarna.

multumesc anticipat!

ps: nu vrem cu zahar, deoarece eu si sotul deja avem ceva kg pe noi si vrem sa dam jos kilele, de aceea ne ferim de zahar si carbohidrati. inca o data va multumesc anticipat!

Da, sigur ca puteti si fara zahar, este doar pt un accent mic de gust.

nu puneti aspirina in conserve! la temperatura mare, dar nu doar, se descompune in cateva substante foarte toxice! in general evitati aspirina, e mai simplu de folosit conservanti naturali gen otet, sare, ardei iute, hrean, sare de lamaie! Pentru reteta, nota 10!!!

Salut Lena!miine incerc reteta,dar am o intrebare,cum.se steriliziaza in cuptor??

Buna seara. Este ora 23,36 si mai am de asteptat cam o jumatate de ora pana se termina o tava de rosii in cuptor. Este al 11-lea borcan din aceasta vara.(8 mai am). F. bune, as manca tot timpul. Uleiul e demential asa aromat. Pupici.

Am scrsi la pasul 8, le puneti la cuptor bine inchise borcanele la timpul si temperatura mentionate.

Buna ziua. Spuneti-mi vă rog care este termenul de valabilitate la cele sterilizate si la cele care se pastreaza în frigider? 

Le sterilizam cu ulei sau fara?

Multumesc mult.

Buna. De ieri m-am apucat de aceste rosii. Avand 2 tavi mari de aragaz numai atata pot face deodata. Fac cam in jur de 15-16 borcane/an. Mai am inca 1 borcan de anul trecut -sterilizat - in pivnita. Se tin f.f.bine.Mi-au iesit 2 borcane (de gem) si unul putin mai mic. Pupici. Oare pot posta mai multe poze? Vad acuma.

Nu pot. Borcanele.

Buna ziua, se poate de volosit ulei de floarea soarelui

Lena, te rog, pentru sterilizare merge si varianta clasica (fierbere)? Și cât ar trebui? Nu am cuptor cu termometru și mi-e teama sa fac operațiunea asta în cuptor...

Buna. Aceasta este piesa de rezistenta a familiei noastre. Nu stiu cum sa spun ca este.... BESTIALA. Are un succes teribil. Anul acesta am facut 22 de borcane de diferite marimi. Imi mai  trebuie si mie in vreo reteta 3-4 bucati si nu ma incumetam sa deschid un borcan normal, ca eu nu prea mananc ca tin la copii. Am pus anul acesta cu ulei de masline, de floarea soarelui cu Vit. D si E si cu ulei de fl. soarelui presat la rece.(Mie de masline nu imi place.. Tare bune sunt. Multumesc de reteta.)

Salut, se poate de pus la uscat și 2 tave cu roșii în același timp?

Nu am facut niciodata si arata tare apetisant. Intrebarea mea e cum se mananca

? Ca salata sau aperitiv?