Pui "Marengo"

Pui "Marengo"

Rețeta pregătită la Atelierul 1 a fost un succes, surprinzător chiar și pentru mine, atât de simplă este rețeta.

O să vedeți că având ingrediente simple și rapide faceți o delicatesă care sigur o s-o mai repetați periodic și pentru familie și pentru musafiri.

Ingrediente

Metric US
●
Pulpe de pui dezosate și fără piele
1 kg
puteți folosi orice carne, chiar și de porc
●
Făină albă calitate superioară
200 g
   
●
Pastă de tomate
100 g
   
●
Bulion de roșii
100 g
   
●
Smântână
100 g
   
●
Usturoi
3 buc
3 căței de usturoi pisați
●
Sare
1 lingurita
   
●
Piper negru
0.25 lingurite
   

Pași de urmat

Pas 1

Într-un bol puneți bulionul de roșii, pasta de roșii și smântâna.

Pui "Marengo" - Pas 1
Pas 2

Adăugați usturoiul, sarea și piperul - amestecați toate să fie un sos aromat și gustos.

Pui "Marengo" - Pas 2
Pas 3

Carnea se spală și se trece prin făină.

Pui "Marengo" - Pas 3
Pas 4

Adăugați sosul peste pulpele pregătite cu făină - amestecați bine totul, să ajungă sos pe fiecare bucată de carne.

Pui "Marengo" - Pas 4
Pas 5

Puneți carnea cu tot cu sos într-un vas adânc de cuptor.

Pui "Marengo" - Pas 5
Pas 6

Acoperiți vasul cu capac sau folie de aluminiu și îl puneți la cuptor preîncălzit, la 180-200 de grade pentru 30-35 de minute.

Pui "Marengo" - Pas 6
Pas 7

După acești timp scoateți capacul sau folia și mai lăsați 10 minute la cuptor.

Pui "Marengo" - Pas 7
Pas 8

Serviți carnea cu orice garnitură preferați, noi am avut niște couscous simplu.

Poftă Bună!

Pui "Marengo" - Pas 8

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (4-5 porții)
Timp de preparare: 45 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 10 min
Data publicării:
Notă: 5 (6 voturi)
Colecții: Carne de Pui, Mâncăruri diverse, Rețete Tupperware, Pui, Mâncăruri cu CARNE

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Sorin
Ionel Popovici (Sorin) 30 Nov 2011, 08:01

Pare interesant. Cred ca in urmatoarele zile am sa o prepar.

Răspunde
elenush
elenush 30 Nov 2011, 09:54

arata destul de bine,pare usor de preparat,cred ca am gasit meniul de duminica

Răspunde
lyly
liliana (lyly) 30 Nov 2011, 12:17

O noua reteta?Fain .....Multu...

Răspunde
rody
rody 30 Nov 2011, 18:27

Maine am sa o incerc, pare interesanta si arata super .pupici Lena

Răspunde
Dana Ep.
Dana Ep. 01 Dec 2011, 21:22

Am facut astazi aceasta reteta, insa cu pulpa de porc. A iesit delicioasa! Am mancat cu orez.

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
rody
rody 02 Dec 2011, 16:30

Lena, eu am pregatit din toamna bulion din rosii si ardei kapia. Am folosit la pui si a esit super delicios!  Pupici  Lena  

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Sorin
Ionel Popovici (Sorin) 02 Dec 2011, 18:30

Meniul de maine cuprinde aceasta reteta. Sunt sigur ca o sa le fac o mare surpriza alor mei

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
flori 36
flori 36 04 Dec 2011, 13:48

Astazi gatesc aceasta reteta!!! Va fi suuuper delicioasa !! 

Răspunde
Sorin
Ionel Popovici (Sorin) 04 Dec 2011, 17:10

Am preparat reteta si sa fiu sincer mi-a placut. A fost gustos!

Răspunde
lacra06
lacra06 14 Dec 2011, 22:09

nu m-am asteptat sa fie atat de bun. cu siguranta am sa mai fac aceasta reteta.

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Cori
Cori 23 Dec 2011, 23:39

Alta reteta grozava de la atelier, care mi-a placut mult si am facut-o.  Merci

Poza mea pentru rețetă:
"Pui "Marengo"" - poza de Cori
Răspunde
AMV
Adriana (AMV) 11 Apr 2012, 22:17

L-am facut si eu. In loc de pasta de tomate si bulionul pe care nu le aveam am folosit un sos, abia astept verdictul la degustare.

Poza mea pentru rețetă:
"Pui "Marengo"" - poza de AMV
Răspunde
The1with2hearts
The1with2hearts 28 Jan 2015, 17:21

200 grame de faina???? Nu e totusi cam multa?

Răspunde
lena
Elena (lena) The1with2hearts 29 Jan 2015, 09:47

Carnea se trece prin faina si se pune deoparte, ce mai ramane din faina se arunca.

Atat am estimat eu ca ar fi de ajuns sa cuprinda toate bucatile de carne, daca eventual ramane putin nu e o problema, decat sa nu ajunga si sa nu aveti in casa.

Răspunde
The1with2hearts
The1with2hearts 29 Jan 2015, 12:27

Asa ma gandeam si eu sa fac...si tocmai mi-ai confirmat!Am sa incerc aceasta reteta>Sigur o sa iasa buna!Am urmat multe retete de pe site-ul tau si intotdeauna au iesit super!Multumesc.

Răspunde
anca2015
anca2015 02 Sep 2015, 22:32

O reteta pe care o voi repeta. Imi place ca a iesit fraged atat puiul, cat si porcul :)

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Melanie
Melanie 13 Dec 2015, 13:01

Delicios! De ce nu mai pot incarca poze?

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde