Cornuri zaharisite

Elena Butuc

Vedeta zilei de azi pe masa de seara la un ceai cu rudele, imediat mi s-a cerut reteta deci sunt oarecum "obligata" sa o pun repede pe site :) Sunt niste cornuri f. deosebite - aromate(de la unt), pufoase inauntru si crocante deasupra. Sigur o sa va placa si modul de preparare, ingredientele sunt simple, se face repede aluatul - doar sa aveti rabdare sa-l tineti 2 ore la frigider.

Aveti si o sectiunea la ultimul pas din reteta, sigur o sa va convinga sa le faceti, de fapt ca si pe mine - ieri am vazut reteta, azi am si executat-o:)

vezi toata descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Lapte de vaca

130 ml

●

Drojdie proaspata

20 g

sau 7g drojdie uscata

●

Oua

2 buc

●

Unt

250 g

unt topit

●

Faina alba calitate superioara

500 g

●

Praf de copt

0.5 lingurite

●

Zahar

1 pahar

Pasi de urmat

Pas 1

Intr-un bol se amesteca laptele cald, ouale, untul topit si drojdia - bateti bine cu un tel sa se dizolve drojdia.

Pas 2

Adaugati faina si praful de copt, framantati aluatul.

Pas 3

Va fi un aluat moale si usor lipicios, dar se lucreaza bine pe masa presarata cu putina faina.

Pas 4

Formati o bila din aluat si puneti intr-o punga la frigider pentru 2 ore.

Pas 5

Dupa acest timp scoateti aluatul din frigider, il impartiti in 5 bucati.

Pas 6

Formati din aceste bucati 5 bile si lasati 10 minute sa se odihneasca.

Pas 7

Inainte sa intindeti bilele pentru a forma cornuri, presarati masa de lucru cu mai mult zahar - de obicei se pune faina pentru a intinde aluatul, aici puneti zahar.

Pas 8

Si usor cu facaletul intindeti pe acest zahar prima foaie de aluat, sa fie cam de 3-4mm grosime.

Pas 9

Taiati aluatul in 12 felii egale.

Pas 10

Si apoi rulati cornulete din fiecare felie.

Pas 11

Aranjati cornuletele pe o tava de cuptor, eventual asternuta cu hartie de copt.

In asa fel faceti si celelalte bile de aluat - nu uitati inainte de a intinde fiecare foaie sa presarati zahar pe masa de lucru - asta face cornuletele delicioase si glazurate.

Pas 12

Dupa ce umpleti tava, o puneti la cuptor preincalzit la 200 de grade si lasati cam 30 de minute - sau pana se rumenesc frumos. Aveti grija ca se fac destul de repede si sa nu le bronzati prea tare.

Pas 13

Lasati sa se racoreasca putin, apoi le scoateti pe o farfurie sau platou.

Si aici aveti sectiunea promisa si sigur convingatoare :)

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (50-60 bucati)

Timp de preparare: 60 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 120 min

Data publicarii: 05 Feb 2012

Nota: 5 (10 voturi)

Sursa: Liliach livejourunal

Colectii: Cornuri, strudele, chifle, etc, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Chifle dulci cu stafide

Pariziene cu mere

Ananas in foietaj

Cinnamon Rolls, sau Rulouri cu scortisoara si glazura

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Mein Schatz K 06 Feb 2012, 15:34

Reteta pe care vo trimit nu are poza ,ca nu am mai apucat,deci se numeste Süße Quark mit obstadica branza dulce cu fructe!!!

avem nevoie de :

500g Quark

150ml frisca lichida

6 linguri de zahar

zeama de la o jumate de lamaie

fructe zemoase(ananas,portocalesau coctail de fructe)

se amesteca branza de vaci cu frisca si cu cele 6 linguri de zahar,adaugam zeama de lamaie,fructele si dam la frigider pentru o ora,nu e complicat dar e foarte delicos!!!Pofta buna!!!