Pancakes Jamie Oliver

Pancakes Jamie Oliver

De un timp am devenit expertă în clătite americane - am tot testat diverse rețete, fiecare cu avantajele ei, dar această rețetă de pancakes tot circulă pe net și să știți că este chiar bună. Plus la toate și ieftină, ingredientele le aveți prin frigider cu siguranță și cu un pic de efort aveți un desert rapid și delicios.

Îmi plac mult pentru că nu se prăjesc în ulei și au textură foarte pufoasă și moale - toată familia le mănâncă cu brio, singura problemă ar fi că se mănâncă prea repede :)

Le-am servit cu Dulceață de căpșuni, de casă - o nebunie!

Ingrediente

Metric US
●
Ouă
4 buc
   
●
Zahăr
5 lingurite
   
●
Făină albă calitate superioară
115 g
   
●
Praf de copt
1 lingurita
   
●
Lapte
140 ml
   
●
Sare
0.25 lingurite
un vârf de linguriță de sare și opțional vanilie

Pași de urmat

Pas 1

Se pregătesc ingredientele:

- separați albușurile de gălbenușuri

- amestecați făina cu praf de copt

- măsurați laptele într-un pahar gradat.

Pancakes Jamie Oliver - Pas 1
Pas 2

Cu un mixer, bateți albușurile spumă tare.

Pancakes Jamie Oliver - Pas 2
Pas 3

La gălbenușuri adăugați zahărul.

Pancakes Jamie Oliver - Pas 3
Pas 4

Și le bateți bine cu mixerul.

Pancakes Jamie Oliver - Pas 4
Pas 5

Și acum adăugați cam 1/3 din cantitatea de lapte, amestecați bine.

Pancakes Jamie Oliver - Pas 5
Pas 6

Și apoi adăugați cam 1/3 din cantitatea de făină, la fel amestecați.

Pancakes Jamie Oliver - Pas 6
Pas 7

Repetați procedura încă de 2 ori, adăugând alternativ lapte și făină până le terminați.

Apoi adăugați sarea și opțional vanilia, amestecați bine.

Pancakes Jamie Oliver - Pas 7
Pas 8

Ultimele încorporați albușurile, le amestecați ușor ca să nu iasă aerul.

Pancakes Jamie Oliver - Pas 8
Pas 9

Încălziți bine o tigaie antiaderentă și turnați pe mijloc cam jumătate de polonic de aluat.

Faceți focul să fie moderat și așteptați până apar niște bule de aer pe suprafața clătitei.

Pancakes Jamie Oliver - Pas 9
Pas 10

Atunci le întoarceți cu o paletă pe partea cealaltă și mai lăsați 2-3 minute să se rumenească.

Pancakes Jamie Oliver - Pas 10
Pas 11

La fel coaceți și celelalte clătite - mie mi-au ieșit cam 7-8 bucăți din această cantitate de aluat.

Pancakes Jamie Oliver - Pas 11
Pas 12

Le serviți calde cu orice gem/dulceață vă place, sau cu miere.

Poftă Bună!

Pancakes Jamie Oliver - Pas 12

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 7 buc
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 10 min
Data publicării:
Notă: 5 (10 voturi)
Colecții: Clătite și gogoși, Mic dejun copii, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 30
BogdanCristeian620
Bogdan Cristeian (BogdanCristeian620) 17 Mar 2021, 18:13

Super bune

Mulțumesc

Poza mea pentru rețetă:
"Pancakes Jamie Oliver" - poza de BogdanCristeian620
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Roxana
Roxana 27 Oct 2020, 22:49

Ca de obicei, respectand pasii retetei, foarte bine explicati de Lena, rezultatul nu poate fi decat unul extraordinar! Am pregatit de cateva ori aceste clatite americane si de fiecare data au fost foarte bune. Astazi, am avut 9 bucati.  Multumim pentru tot!

Poza mea pentru rețetă:
"Pancakes Jamie Oliver" - poza de Roxana
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
timotei
timotei 30 Apr 2020, 19:35

Am făcut cu lapte de almonds,unul din copii nu are voie sa consume lapte😞😞😞, și sunt tare gustoase 😋😋😋.  

Poza mea pentru rețetă:
"Pancakes Jamie Oliver" - poza de timotei
Răspunde
mihaelamantoc
Mihaela Mantoc (mihaelamantoc) 30 Apr 2018, 12:41

Super pufoase... Perfecte și ca foi pentru tort

Poza mea pentru rețetă:
"Pancakes Jamie Oliver" - poza de mihaelamantoc
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Melanie
Melanie 21 Jul 2015, 09:48

Cea mai buna reteta de pancakes! 👏

Poza mea pentru rețetă:
"Pancakes Jamie Oliver" - poza de Melanie
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Zina90
Zinaida Cretu (Zina90) 19 Jun 2015, 07:59

super pancakes! Delicioase și pufoase! Din toate încercate asta e preferata mea! 

Poza mea pentru rețetă:
"Pancakes Jamie Oliver" - poza de Zina90
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Cosmina Petronela Pata
Cosmina Petronela Pata 23 Aug 2014, 19:14

Am 13 ani și a incercat această reetă  este genială , un mic-dejun delicios sau pur și simplu un desert fantastic. 

PS: I-am dus și mamei la servici  a fost încaântată ♥ 

Poza mea pentru rețetă:
"Pancakes Jamie Oliver" - poza de Cosmina Petronela Pata
Răspunde
tiki
tiki 27 Aug 2013, 17:10

Ce minunatie. Pacat ca nu prea e voie sa mananc mai multe. Dar mi-am satisfacut pofta. Multumesc din nou.

Poza mea pentru rețetă:
"Pancakes Jamie Oliver" - poza de tiki
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
cezar
cezar 29 Jun 2012, 11:08

mi-a iesit din prima  multumesc pentru receta

Poza mea pentru rețetă:
"Pancakes Jamie Oliver" - poza de cezar
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Zapacita
Zapacita 07 Mar 2012, 22:57

Super bune si pufoase ,preferatele sotului

Poza mea pentru rețetă:
"Pancakes Jamie Oliver" - poza de Zapacita
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Arată toate comentariile