Flan cu ciuperci

Elena Butuc

O rețetă pe care ați avut ocazia s-o vedeți și s-o gustați la Atelier - a fost un succes, a plăcut la toată lumea și respectiv e bine să fie rețetă pe site. Sigur o să vă placă pentru că este și rapidă, și delicioasă, și deosebită - perfect pentru orice masă.

vezi toată descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Ceapă roșie

1 buc

●

Ciuperci albe proaspete

150 g

3-4 ciuperci

●

Cașcaval clasic

100 g

eu am pus și telemea, că nu am avut chiar 100g de cașcaval

●

Ouă

4 buc

●

Lapte

500 ml

●

Făină albă calitate superioară

200 ml

●

Sare, piper

1 lingurita

Pași de urmat

Pas 1

Eu am folosit Tava rotundă de silicon de la Tupperware, deci nu am uns și nu am așternut cu nimic tava. Dacă faceți în tavă simplă să puneți hârtie de copt.

Deci, ceapa se taie mărunt și se pune în tavă.

Pas 2

Peste ceapă puneți ciupercile tăiate felii.

Pas 3

Deasupra puneți cașcavalul dat prin răzătoare.

Pas 4

Într-un bol amestecați ouăle cu laptele, făina, sarea și piperul. Bateți bine cu mixerul sau telul să nu fie cocoloașe.

Pas 5

Turnați acest amestec peste ingredientele din tavă.

Pas 6

Puneți tava la cuptor preîncălzit la 200 grade pentru 35-40 de minute.

Pas 7

După acest timp, flan-ul se rumenește și se ridică - îl scoateți din cuptor cu tot cu grătar (dacă folosiți tava de silicon).

După ce se răcorește puțin se mai lasă, este normal așa.

Pas 8

Îl scoateți pe un platou, feliați și serviți - este la fel de bun și cald și rece.

Poftă Bună!

Cantitate: 500 g (8-10 porții)

Timp de preparare: 40 min

Dificultate: usor

Timp total de pregătire: 15 min

Data publicării: 24 Feb 2012

Notă: 5 (6 voturi)

Colecții: Mâncăruri cu LEGUME, Mâncăruri diverse, Rețete Tupperware, Ciuperci

S-ar putea să-ți mai placă

Focaccia cu ceapă verde și sparanghel

Pui "Marengo"

Cartofi cu rozmarin, la cuptor

Colțunași

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

iubi 24 Feb 2012, 10:33

arata bine o sa incerc sa vad cat este de bun