Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă

Elena Butuc

Este o rețetă inventată cam pe loc, la atelier - să arăt că se poate face chec și dulce și sărat. De rezultat am fost surprinsă chiar și eu :) Toată lumea l-a apreciat, a fost foarte fraged, moale, pufos și delicios.

Acasă l-am repetat, am notat și măsurat ingredientele (mai greu cu "ochiul" la începători:) - am utilizat ce mai aveam prin frigider, aici chiar puteți să improvizați cu umplutura. Am făcut până acum cu șuncă, cașcaval, ciuperci/măsline, dar puteți pune și alte legume, mezeluri, carne, etc.

Soțul a fost foarte impresionat și bucuros că am găsit o alternativă bună la sandwich-urile de dimineață.

vezi toată descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Ouă

3 buc

●

Sare

0.5 lingurite

●

Unt

100 g

●

Lapte bătut/iaurt/chefir

150 g

●

Făină albă calitate superioară

150 g

●

Praf de copt

10 g

1 plic

●

Cașcaval clasic

100 g

●

Șuncă

100 g

●

Ciuperci conservate

100 g

sau alte legume, acum am pus și măsline

Pași de urmat

Pas 1

Topiți untul și lăsați să se răcorească.

Într-un bol bateți ouăle cu puțină sare - nu trebuie mixer, le bateți ușor cu telul.

Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă - Pas 1

Pas 2

Adăugați la ouă untul - amestecați.

Apoi turnați iaurtul, din nou amestecați cu telul.

Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă - Pas 2

Pas 3

Și ultima merge făina și praful de copt - omogenizați bine cu telul să nu fie cocoloașe.

Pas 4

Trebuie să fie un aluat mai dens, ca o smântână groasă.

Pas 5

Și la urmă se adaugă cașcavalul și șunca tăiate cubulețe, plus celelalte legume tăiate rondele sau cuburi.

Amestecați cu o spatulă sau lingură.

Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă - Pas 5

Pas 6

Turnați aluatul într-o formă de chec așternută cu hârtie de copt și o puneți la cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute.

Pas 7

Înainte să-l scoateți din cuptor faceți testul scobitorii, dacă iese curată îl scoateți și lăsați 15-20 de minute în tava.

Pas 8

Îl scoateți din tava pe un fund și lăsați să se răcorească complet - ar fi perfect să-l tăiați măcar într-o oră după ce s-a copt.

Pas 9

Îl serviți cum vă place - ca aperitiv la o masă mai festivă sau la un mic dejun în familie.

Este absolut perfect, chiar vă recomand să-l încercați.

Poftă Bună!

Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă - Pas 9

Cantitate: 500 g (10-12 porții)

Timp de preparare: 35 min

Dificultate: usor

Timp total de pregătire: 10 min

Data publicării: 15 Mar 2012

Notă: 5 (14 voturi)

Colecții: Mâncăruri diverse, Rețete de Plăcinte, Aperitive cu Carne, Aperitive, Aperitive Festive

S-ar putea să-ți mai placă

Tobă de pui

Piept de porc la cuptor (legat)

Blinii-plăcinte cu diverse umpluturi

Salată de morcovi cruzi, cu cașcaval și usturoi

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

simona.blondy 16 Mar 2012, 10:26

Arata foarte bine,multzumim pentru retzeta :) ,sa ai o zi frumoasa !