Salata de fasole cu nuci

Salata de fasole cu nuci

O reteta inspirata din bucataria armeana, combinatia este mai mult decat reusita, eu zic perfecta. De preferat sa folositi fasole pestrita sau maro aici, ar merge si conservata dar parca este mai frageda si moale cea proaspat fiarta.

Doar cu 3 ingrediente aveti inca o mancare de post delicioasa, rapida si deosebita. Merge servita cu castraveti murati sau in otet.

Ingrediente

Fasole fiarta
500 g
de preferat maro sau pestrita
Ceapa alba
2 buc
Nuca taiata marunt
100 g
Ulei de floarea soarelui
100 g
Sare,piper
1 lingurite
dupa gust

Pasi de urmat

1

Fasolea se pune la inmuiat din timp, apoi se fierbe pana este moale, dar nici chiar terci.

O scurgeti de apa in care a fiert.

2

Ceapa o taiati cubulete mici si caliti in ulei pana se rumeneste frumos.

3

Intr-un bol mai adanc puneti ceapa calita, nucile maruntite(o parte din nuci eu le-am macinat bine si altele le-am taiat marunt).

4

Adaugati fasolea, amestecati.

5

Potriviti de sare si piper, daca vi se pare uscata puteti adauga inca putin ulei.

6

Si gata, serviti cu ceva muraturi, la mine au fost castraveti in otet.....

Pofta Buna!

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 600 grame (4-5 portii)
Timp de preparare: 15 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 60 min
Data publicarii:
Nota: 5 (3 voturi)

Comentarii

tiki
tiki 22 nov 2013, 20:56

Buna. Fiind vineri,am fiert 5oo gr.de fasole maro si am facut si aceasta reteta si cea cu ceapa verde. Nu stiu pe care sa o aleg ca ambele sunt bune. Mie placandu-mi mult nuca, parca o prefer pe aceasta, dar.... Multumesc.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
pakotel
Liliana (pakotel) 06 iul 2016, 14:28

Multumesc frumos....este foarte buna, o combinatie super!!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Rodikuta
Rodikuta 17 oct 2018, 15:18

Iubesc fasolea deoarece e plina de substante nutritive si fibre. Această reteta are un gust bun,e o combinatie perfectă de nuci si fasole.Chiar a fost o descoperire pentru mine😉😊. Am servit-o alaturi de niste fire de rucola si citeva felioare de ridiche alba. Mulțumesc mult!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta: