Salata de primavara

Salata de primavara

O salata foarte buna, o bomba adevarata de vitamine, foarte utile dupa perioada de iarna. Ce este caracteristic salatei - am folosit toate tipurile de verdeata(de sezon) gasite in piata. Este buna si pentru cei care tin postul(folositi branza tofu, sau fara ea), combinata cu orice garnitura preferata.

Ingrediente

Frunze de spanac
500 g
Atat avea la greutate legatura de spanac din piata.
Frunze de stevie
1 buc
adica 1 legatura
Frunze de loboda
1 buc
1 legatura
Salata verde
1 buc
Ridiche rosie
1 buc
1 legatura
Ceapa verde
3 buc
3 fire de ceapa
Sare
1 lingurite
Zahar
1 lingurite
Ulei de floarea soarelui
3 linguri
Otet de vin
2 linguri
Oregano
0.5 lingurite
Branza telemea
200 g
sau branza tofu in varianta de post

Pasi de urmat

1

Alegeti frunzele de spanac si la spalati bine sub jet de apa  - apoi le lasati sa se scurga.

2

La fel procedati cu frunzele de stevie, loboda, salata verde, ridichea si ceapa verde.

3

Intr-un bol mai adanc de salata rupeti bucati mari de frunze de spanac.

4

Apoi rupeti loboda si stevia(de la stevie puneti doar partile laterale a frunzei, fara cotor).

5

Urmeaza frunzele de salata, ridichea taiata rondele subtiri.

6

Taiati ceapa verde marunt, adaugati sarea, zaharul, otetul, oregano si uleiul. Daca faceti o cantitate mare de salata, folositi aceste cantitati - daca faceti mai putin, atunci reglati dupa gust fiecare componenta.

7

Amestecati bine salata cu 2 furculite, gustati, reglati de sare, zahar, otet(daca este nevoie).

Se serveste infrumusetata cu bucatele de branza telemea(branza moale nu maturata) sau branza tofu(in caz ca tineti post).

Pofta Buna!

Arata-ne si noua poza cu ce ti-a iesit, scrie-ne ideile sau intrebarile tale pe grupul nostru de Facebook "Gatim acasa cu LaLena"!

Click aici!

Cantitate: 1 kilogram (3-4 portii sanatoase)
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Data publicarii:
Nota: 5 (2 voturi)

Comentarii

igorbt
Igor Butuc (igorbt) 29 mar 2009, 00:36

Aceasta salata de primavara m-a lasat foarte placut surprins. Nici nu credeam ca cele patru feluri de frunze verzi in combinatie pot fi atat de gustoase.

Apreciez f mult mancarea sanatoasa (mai ales daca e si gustoasa  )

Nota mea pentru reteta:
amalia80
amalia80 21 sep 2010, 10:15

Noi facem cu cas de oaie si iese exceptionala.

Dianna
Diana Pascal (Dianna) 08 apr 2012, 21:29

Noi nu am mai pus branzica, dar tot delicioasa a fost ! 

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta: