Salata de primavara

Salata de primavara

O salata foarte buna, o bomba adevarata de vitamine, foarte utile dupa perioada de iarna. Ce este caracteristic salatei - am folosit toate tipurile de verdeata(de sezon) gasite in piata. Este buna si pentru cei care tin postul(folositi branza tofu, sau fara ea), combinata cu orice garnitura preferata.

Ingrediente

Metric US
●
Frunze de spanac
500 g
Atat avea la greutate legatura de spanac din piata.
●
Frunze de stevie
1 buc
adica 1 legatura
●
Frunze de loboda
1 buc
1 legatura
●
Salata verde
1 buc
●
Ridiche rosie
1 buc
1 legatura
●
Ceapa verde
3 buc
3 fire de ceapa
●
Sare
1 lingurita
●
Zahar
1 lingurita
●
Ulei de floarea soarelui
3 linguri
●
Otet de vin
2 linguri
●
Oregano
0.5 lingurite
●
Branza telemea
200 g
sau branza tofu in varianta de post

Pasi de urmat

Pas 1

Alegeti frunzele de spanac si la spalati bine sub jet de apa  - apoi le lasati sa se scurga.

Salata de primavara - Pas 1
Pas 2

La fel procedati cu frunzele de stevie, loboda, salata verde, ridichea si ceapa verde.

Salata de primavara - Pas 2
Pas 3

Intr-un bol mai adanc de salata rupeti bucati mari de frunze de spanac.

Salata de primavara - Pas 3
Pas 4

Apoi rupeti loboda si stevia(de la stevie puneti doar partile laterale a frunzei, fara cotor).

Salata de primavara - Pas 4
Pas 5

Urmeaza frunzele de salata, ridichea taiata rondele subtiri.

Salata de primavara - Pas 5
Pas 6

Taiati ceapa verde marunt, adaugati sarea, zaharul, otetul, oregano si uleiul. Daca faceti o cantitate mare de salata, folositi aceste cantitati - daca faceti mai putin, atunci reglati dupa gust fiecare componenta.

Salata de primavara - Pas 6
Pas 7

Amestecati bine salata cu 2 furculite, gustati, reglati de sare, zahar, otet(daca este nevoie).

Se serveste infrumusetata cu bucatele de branza telemea(branza moale nu maturata) sau branza tofu(in caz ca tineti post).

Pofta Buna!

Salata de primavara - Pas 7

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (3-4 portii sanatoase)
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Data publicarii:
Nota: 5 (2 voturi)
Colectii: Salate de post, Salate dietetice, Salate cu Legume, Salate de Pasti, Salate Keto si Gustari, Salate

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

igorbt
Igor Butuc (igorbt) 29 Mar 2009, 00:36

Aceasta salata de primavara m-a lasat foarte placut surprins. Nici nu credeam ca cele patru feluri de frunze verzi in combinatie pot fi atat de gustoase.

Apreciez f mult mancarea sanatoasa (mai ales daca e si gustoasa  )

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
amalia80
amalia80 21 Sep 2010, 10:15

Noi facem cu cas de oaie si iese exceptionala.

Raspunde
Dianna
Diana Pascal (Dianna) 08 Apr 2012, 21:29

Noi nu am mai pus branzica, dar tot delicioasa a fost ! 

Poza mea pentru reteta:
"Salata de primavara" - poza de Dianna
Nota mea pentru reteta:
Raspunde