Chec cu miere, nuci si mere

Elena Butuc

Am facut aceasta reteta prima data si am ramas foarte impresionata - si nu numai eu :)

Este foarte pufos, cu aroma de miere, bucatele crocante de nuci si de mere aromate. Neaparat o sa-l fac cat mai des pentru familia mea - sotul mi-o spus ca este cel mai bun chec pe care l-am facut vreodata :)

vezi toata descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Faina alba calitate superioara

210 g

●

Praf de copt

1.25 lingurite

●

Bicarbonat de sodiu

0.25 lingurite

●

Sare

0.25 lingurite

Adica 1/4 de lingurita

●

Oua

2 buc

●

Zahar

100 g

●

Ulei de floarea soarelui

120 ml

●

Miere de albine

60 ml

miere lichida nu zaharisita

●

Lamaie

1 buc

●

Mere ionatan

2 buc

●

Nuci

1 pahar

Pasi de urmat

Pas 1

Intr-un castron, amestecati bine faina cu praful de copt, bicarbonatul si sarea.

Pas 2

Intr-un alt castronel bateti 2 oua si adaugati zaharul.

Pas 3

Cu un mixer bateti ouale cu zaharul, aproximativ 3-5 min pana se fac spuma alba.

Pas 4

Masurati cu un pahar gradat uleiul, il turnati in compozitia de oua cu zahar. Apoi masurati mierea(neaparat trebuie sa fie miere lichida), o adaugati si pe ea.

Ar fi bine sa respectati ordinea aceasta - mai intai uleiul apoi mierea, in asa fel mierea nu se lipeste de peretii paharului si o turnati usor.

Pas 5

Apoi radeti coaja de la o lamaie, in compozitia de oua, zahar, ulei si miere. Amestecati bine.

Pas 6

Intr-un pahar amestecati 2 linguri de suc de lamaie cu 2 linguri de apa.

Puneti mixerul la viteza mica si in 3 runde adaugati in compozitia de oua, cate 1/3 din sucul de lamaie - bateti bine, apoi 1/3 din compozitia de faina, bateti. Si tot asa pana terminati sucul de lamaie si amestecul de faina. Va iesi un aluat ca o smantana mai groasa.

Pas 7

Merele le spalati, curatati, taiati cubulete.

Nucile le taiati marunt.

Aceastea 2 le adaugati in aluat. Amestecati bine.

Pas 8

Puneti hartie de copt intr-o forma rotunda de 26-28 cm. Ungeti cu putin ulei peretii tavii.

Pas 9

Puneti aluatul in tava, dati la cuptor la temperatura medie pana se rumeneste - aproximativ 30-40 de min.

Pas 10

Il scoateti din cuptor, verificati cu o scobitoare daca este gata. Lasati sa se racoreasca 10 min.

Pas 11

Il scoateti din tava, presarati zahar pudra, lasati sa se raceasca putin.

Este bun si cald si rece.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (6-7 felii bune)

Timp de preparare: 30 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 20 min

Data publicarii: 07 Apr 2009

Nota: 5 (10 voturi)

Sursa: blogul Ayn

Colectii: Chec-uri, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Chec dietetic cu fructe uscate

Chec cu banane (Banana Bread)

Chec cu ciocolata, nuci si prune (de post)

Chec cu faina integrala, de secara si banane

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 39

MonicaStoica 23 Mar 2021, 19:29

Excelent! Cu mențiunea că l-am ținut la 170 de grade timp de 30 de minute.

Mulțumesc, Lena.

Raspunde

carabă manuela (carab?manuela995) 13 Jan 2018, 20:20

Pur si simplu delicios....

Am pus si cateva bucăți de dovleac!

Poza mea pentru reteta:

"Chec cu miere, nuci si mere" - poza de carab?manuela995

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

Ioana A. 05 Jan 2018, 08:52

Foarte bun acest chec! Este pufos, aromat, cu siguranta o sa-l mai fac!

Poza mea pentru reteta:

"Chec cu miere, nuci si mere" - poza de Ioana A.

Raspunde

Mirela An (AndroneMirela326) 13 Feb 2017, 09:41

Am facut si eu acest chec - de 4 ori pana acum, si este extraordinar de bun!!! Prima data l-am ar putin, desi l-am facut la 160 de grade - a doua oara l-am facut la 150 de grade - 25 de minute si a fost ok. Atasez si poza - eu am taiat sub forma de prajituri iar deasupra am uns cu putina miere (cand era inca cald) si apoi fulgi de nuca de cocos.

Poza mea pentru reteta:

"Chec cu miere, nuci si mere" - poza de AndroneMirela326

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

Elena (lena) Mirela An (AndroneMirela326) 13 Feb 2017, 09:47

Super! Sa aveti pofta mare :)

Raspunde

Dony 22 Oct 2015, 16:05

Am facut si eu aceasta reteta si este foarte gustoasaa...

multumesc!

Poza mea pentru reteta:

"Chec cu miere, nuci si mere" - poza de Dony

Raspunde

Sandra (Sandra86) 18 Oct 2015, 18:03

iata si o dovada, putin l-am rumenit deasupra si l-am acoperit cu smintina dulce.

Poza mea pentru reteta:

"Chec cu miere, nuci si mere" - poza de Sandra86

Raspunde

Daniela B. 24 Jan 2015, 23:37

aici si o sectie cum arata inside :)

Poza mea pentru reteta:

"Chec cu miere, nuci si mere" - poza de Daniela B.

Raspunde

Daniela B. 24 Jan 2015, 23:30

Concluzie: E O Bunatate de chec, as zice si eu ca sotul tau Lena, e cel mai bun din cite am incercat. Deci pe nota 10, pufos si foarte aromat si gustos. Aici si poza, eu am facut si crema din smintana cu zahar si sa primit un tort delicios., am zis sa incerc ca am presupus ca o sa le gustos si asa si a fost!

Poza mea pentru reteta:

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

tatinela 04 Dec 2012, 19:11

Buna Lena,in sfirsit am reusit si eu sa-mi fac un cont aici pe site-ul tau...demult vreau sa-ti spun ca ai un site excelent,atit de detailat si clar explici ce si cum trebuie de facut ca nu are cum sa nu-ti iasa ceva...cite retete am facut de pe site-ul tau toate mi-au iesit...de 100 ori,BRAVO,BRAVO si iar BRAVO!!!

Poza mea pentru reteta:

"Chec cu miere, nuci si mere" - poza de tatinela

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

Elena (Elena.M) 18 Feb 2012, 19:29

E super buna acest chec.Singura mea greseala a fost ca am uitat sa pun nuca.Repet reteta nu-i bai.Oricum a iesit un chec de exceptie.Citez cum ma laudat mamaia "Jos palaria"!!!Deci e buna.Merci Lena.

Poza mea pentru reteta:

"Chec cu miere, nuci si mere" - poza de Elena.M

Raspunde

Arata toate comentariile