Chec cu miere, nuci și mere

Elena Butuc

Am făcut această rețetă prima dată și am rămas foarte impresionată - și nu numai eu :)

Este foarte pufos, cu aromă de miere, bucățele crocante de nuci și de mere aromate. Neapărat o să-l fac cât mai des pentru familia mea - soțul mi-a spus că este cel mai bun chec pe care l-am făcut vreodată :)

vezi toată descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Făină albă calitate superioară

210 g

●

Praf de copt

1.25 lingurite

●

Bicarbonat de sodiu

0.25 lingurite

●

Sare

0.25 lingurite

Adică 1/4 de linguriță

●

Ouă

2 buc

●

Zahăr

100 g

●

Ulei de floarea-soarelui

120 ml

●

Miere de albine

60 ml

miere lichidă, nu zaharisită

●

Lămâie

1 buc

●

Mere ionatan

2 buc

●

Nuci

1 pahar

Pași de urmat

Pas 1

Într-un castron, amestecați bine făina cu praful de copt, bicarbonatul și sarea.

Pas 2

Într-un alt castronel bateți 2 ouă și adăugați zahărul.

Pas 3

Cu un mixer bateți ouăle cu zahărul, aproximativ 3-5 min până se fac spumă albă.

Pas 4

Măsurați cu un pahar gradat uleiul, îl turnați în compoziția de ouă cu zahăr. Apoi măsurați mierea (neapărat trebuie să fie miere lichidă), o adăugați și pe ea.

Ar fi bine să respectați ordinea aceasta - mai întâi uleiul, apoi mierea, în așa fel mierea nu se lipește de pereții paharului și o turnați ușor.

Pas 5

Apoi radeți coaja de la o lămâie, în compoziția de ouă, zahăr, ulei și miere. Amestecați bine.

Pas 6

Într-un pahar amestecați 2 linguri de suc de lămâie cu 2 linguri de apă.

Puneți mixerul la viteză mică și în 3 runde adăugați în compoziția de ouă, câte 1/3 din sucul de lămâie - bateți bine, apoi 1/3 din compoziția de făină, bateți. Și tot așa până terminați sucul de lămâie și amestecul de făină. Va ieși un aluat ca o smântână mai groasă.

Pas 7

Merele le spălați, curățați, tăiați cubulețe.

Nucile le tăiați mărunt.

Acestea 2 le adăugați în aluat. Amestecați bine.

Pas 8

Puneți hârtie de copt într-o formă rotundă de 26-28 cm. Ungeți cu puțin ulei pereții tăvii.

Pas 9

Puneți aluatul în tavă, dați la cuptor la temperatură medie până se rumenește - aproximativ 30-40 de min.

Pas 10

Îl scoateți din cuptor, verificați cu o scobitoare dacă este gata. Lăsați să se răcorească 10 min.

Pas 11

Îl scoateți din tavă, presărați zahăr pudră, lăsați să se răcească puțin.

Este bun și cald și rece.

Poftă Bună!

Cantitate: 1 kg (6-7 felii bune)

Timp de preparare: 30 min

Dificultate: usor

Timp total de pregătire: 20 min

Data publicării: 07 Apr 2009

Notă: 5 (10 voturi)

Sursă: blogul Ayn

Colecții: Chec-uri, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Chec simplu de casă - Rețetă VIDEO

Chec cu scorțișoară

Chec cu morcovi

Chec cu nucă și scorțișoară, de post

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 39

MonicaStoica 23 Mar 2021, 19:29

Excelent! Cu mențiunea că l-am ținut la 170 de grade timp de 30 de minute.

Mulțumesc, Lena.

Răspunde

carabă manuela (carab?manuela995) 13 Jan 2018, 20:20

Pur si simplu delicios....

Am pus si cateva bucăți de dovleac!

Poza mea pentru rețetă:

"Chec cu miere, nuci și mere" - poza de carab?manuela995

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Ioana A. 05 Jan 2018, 08:52

Foarte bun acest chec! Este pufos, aromat, cu siguranta o sa-l mai fac!

Poza mea pentru rețetă:

"Chec cu miere, nuci și mere" - poza de Ioana A.

Răspunde

Mirela An (AndroneMirela326) 13 Feb 2017, 09:41

Am facut si eu acest chec - de 4 ori pana acum, si este extraordinar de bun!!! Prima data l-am ar putin, desi l-am facut la 160 de grade - a doua oara l-am facut la 150 de grade - 25 de minute si a fost ok. Atasez si poza - eu am taiat sub forma de prajituri iar deasupra am uns cu putina miere (cand era inca cald) si apoi fulgi de nuca de cocos.

Poza mea pentru rețetă:

"Chec cu miere, nuci și mere" - poza de AndroneMirela326

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Elena (lena) Mirela An (AndroneMirela326) 13 Feb 2017, 09:47

Super! Sa aveti pofta mare :)

Răspunde

Dony 22 Oct 2015, 16:05

Am facut si eu aceasta reteta si este foarte gustoasaa...

multumesc!

Poza mea pentru rețetă:

"Chec cu miere, nuci și mere" - poza de Dony

Răspunde

Sandra (Sandra86) 18 Oct 2015, 18:03

iata si o dovada, putin l-am rumenit deasupra si l-am acoperit cu smintina dulce.

Poza mea pentru rețetă:

"Chec cu miere, nuci și mere" - poza de Sandra86

Răspunde

Daniela B. 24 Jan 2015, 23:37

aici si o sectie cum arata inside :)

Poza mea pentru rețetă:

"Chec cu miere, nuci și mere" - poza de Daniela B.

Răspunde

Daniela B. 24 Jan 2015, 23:30

Concluzie: E O Bunatate de chec, as zice si eu ca sotul tau Lena, e cel mai bun din cite am incercat. Deci pe nota 10, pufos si foarte aromat si gustos. Aici si poza, eu am facut si crema din smintana cu zahar si sa primit un tort delicios., am zis sa incerc ca am presupus ca o sa le gustos si asa si a fost!

Poza mea pentru rețetă:

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

tatinela 04 Dec 2012, 19:11

Buna Lena,in sfirsit am reusit si eu sa-mi fac un cont aici pe site-ul tau...demult vreau sa-ti spun ca ai un site excelent,atit de detailat si clar explici ce si cum trebuie de facut ca nu are cum sa nu-ti iasa ceva...cite retete am facut de pe site-ul tau toate mi-au iesit...de 100 ori,BRAVO,BRAVO si iar BRAVO!!!

Poza mea pentru rețetă:

"Chec cu miere, nuci și mere" - poza de tatinela

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Elena (Elena.M) 18 Feb 2012, 19:29

E super buna acest chec.Singura mea greseala a fost ca am uitat sa pun nuca.Repet reteta nu-i bai.Oricum a iesit un chec de exceptie.Citez cum ma laudat mamaia "Jos palaria"!!!Deci e buna.Merci Lena.

Poza mea pentru rețetă:

"Chec cu miere, nuci și mere" - poza de Elena.M

Răspunde

Arată toate comentariile