Chec cu miere, nuci si mere

Chec cu miere, nuci si mere

Am facut aceasta reteta prima data si am ramas foarte impresionata - si nu numai eu :)

Este foarte pufos, cu aroma de miere, bucatele crocante de nuci si de mere aromate. Neaparat o sa-l fac cat mai des pentru familia mea - sotul mi-o spus ca este cel mai bun chec pe care l-am facut vreodata :)

Ingrediente

Faina alba calitate superioara
210 g
Praf de copt
1.25 lingurite
Bicarbonat de sodiu
0.25 lingurite
Sare
0.25 lingurite
Adica 1/4 de lingurita
Oua
2 buc
Zahar
100 g
Ulei de floarea soarelui
120 ml
Miere de albine
60 ml
miere lichida nu zaharisita
Lamaie
1 buc
Mere ionatan
2 buc
Nuci
1 pahar

Pasi de urmat

Pas 1

Intr-un castron, amestecati bine faina cu praful de copt, bicarbonatul si sarea.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 1
Pas 2

Intr-un alt castronel bateti 2 oua si adaugati zaharul.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 2
Pas 3

Cu un mixer bateti ouale cu zaharul, aproximativ 3-5 min pana se fac spuma alba.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 3
Pas 4

Masurati cu un pahar gradat uleiul, il turnati in compozitia de oua cu zahar. Apoi masurati mierea(neaparat trebuie sa fie miere lichida), o adaugati si pe ea.

Ar fi bine sa respectati ordinea aceasta - mai intai uleiul apoi mierea, in asa fel mierea nu se lipeste de peretii paharului si o turnati usor.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 4
Pas 5

Apoi radeti coaja de la o lamaie, in compozitia de oua, zahar, ulei si miere. Amestecati bine.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 5
Pas 6

Intr-un pahar amestecati 2 linguri de suc de lamaie cu 2 linguri de apa.

Puneti mixerul la viteza mica si in 3 runde adaugati in compozitia de oua, cate 1/3 din sucul de lamaie - bateti bine, apoi 1/3 din compozitia de faina, bateti. Si tot asa pana terminati sucul de lamaie si amestecul de faina. Va iesi un aluat ca o smantana mai groasa.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 6
Pas 7

Merele le spalati, curatati, taiati cubulete.

Nucile le taiati marunt.

Aceastea  2 le adaugati in aluat. Amestecati bine.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 7
Pas 8

Puneti hartie de copt intr-o forma rotunda de 26-28 cm. Ungeti cu putin ulei peretii tavii.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 8
Pas 9

Puneti aluatul in tava, dati la cuptor la temperatura medie pana se rumeneste - aproximativ 30-40 de min.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 9
Pas 10

Il scoateti din cuptor, verificati cu o scobitoare daca este gata. Lasati sa se racoreasca 10 min.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 10
Pas 11

Il scoateti din tava, presarati zahar pudra, lasati sa se raceasca putin.

Este bun si cald si rece.

Pofta Buna!

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 11

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (6-7 felii bune)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 20 min
Data publicarii:
Nota: 5 (10 voturi)
Colectii: Chec-uri, Dulciuri

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

igorbt
Igor Butuc (igorbt) 07 Apr 2009, 11:19

Intr-adevar sotul asa a si spus: "Este celmai bun chec pe care l-ai facut vreodata"

alinutza85
alinutza85 09 Apr 2009, 18:51

super delicios....mai am un pik  si-l terimn singurica

Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) 09 Apr 2009, 18:55

naciualina
alina naciu (naciualina) 11 Apr 2009, 22:09

delicios..........l-am facut azi,felicitari si bafta in continuare

te asteptam cu retete noi

Alina.B
Alina.B 24 Apr 2009, 14:14

120 ml ulei inseamna o ceasca de cafea?

lena
Elena (lena) Alina.B 24 Apr 2009, 15:27

Da, cam asa - de obicei nu masor alimentele cu ceasca de cafea. Sau puteti pune jumatate de pahar.

giorgia
carmen (giorgia) 14 Mar 2010, 13:02

gata prajitura, e la cuptor... oare ce-o iesi?!?  nu am stiut cum sa masor mierea, asa ca am pus trei linguri, tinand cont de densitate. nu stiu daca am facut bine. trebuia sa o fac si mai lichida decat e?  vad eu ce iese, in 20 minute, si revin cu comentarii

Irene
Irene 19 Apr 2010, 13:38

Am incercat o alta reteta .. clatitele au iesti fooarte bune.. doar ca cand le pun bicarbonat de sodiu se primesc amarui, si daca sting bicarbonatul de sodiu cu otet atunci nu sunt la fel de puhave. La fel va fi si cu checul? pare foarte apetisant si vreau sa incerc, doar ca nu vreau sa fie amarui:(

lena
Elena (lena) Irene 19 Apr 2010, 13:41

Nu ar trebui sa fie amarui clatitele... incearca sa pui mai putin bicarbonat. Aici nu este cazul sa-ti faci griji, asa cred eu, pentru ca mierea intra in reactie cu bicarbonatul si nu mai este amara.

DUMITRA
DUMITRA 19 Jan 2011, 13:39

am facut acest dulce aseara,este foarte delicios.

lilianamunteanu
Liliana Munteanu (lilianamunteanu) 29 Jan 2012, 23:05

Foarte usor de facut! L-am servit cu dulceata de portocale care in combinatie cu merele creaza o senzatie gustativa extrem de delicioasa! Mmmmmmmmmm!

Poza mea pentru reteta:
Elena.M
Elena (Elena.M) 18 Feb 2012, 19:29

E super buna acest chec.Singura mea greseala a fost ca am uitat sa pun nuca.Repet reteta nu-i bai.Oricum a iesit un chec de exceptie.Citez cum ma laudat mamaia "Jos palaria"!!!Deci e buna.Merci Lena.

Poza mea pentru reteta:
Tania Meghega
Tania (Tania Meghega) 06 Mar 2012, 12:19

pitem pune si miere artificiala? 

lena
Elena (lena) Tania (Tania Meghega) 06 Mar 2012, 14:13

Cred ca da Tania.

tatinela
tatinela 04 Dec 2012, 19:11

Buna Lena,in sfirsit am reusit si eu sa-mi fac un cont aici pe site-ul tau...demult vreau sa-ti spun ca ai un site excelent,atit de detailat si clar explici ce si cum trebuie de facut ca nu are cum sa nu-ti iasa ceva...cite retete am facut de pe site-ul tau toate mi-au iesit...de 100 ori,BRAVO,BRAVO si iar BRAVO!!!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
ralucutza370
ralucutza370 07 Mar 2013, 15:27

Lena daca nu am miere pot pune  zahar?

lena
Elena (lena) ralucutza370 07 Mar 2013, 15:28

Poti, dar sa nu mai pui bicarbonat. Mierea ii da o culoare mai crem.

Corina S.
Corina (Corina S.) 24 Mar 2013, 16:02

Buna Lena, l-am facut si eu. a iesit extraordinar de gustos. In schimb a iesit putin sfaramicios. cum crezi, care e motivul? multumesc pentru raspuns.

Nota mea pentru reteta:
hanna
hanna 14 Sep 2013, 16:15

Corina S.-si mie mi-a iesit sfaramicios/moale dar mie asa-mi place,e foarte delicios,mai inainte l-am scos din cuptor! ms Lena de reteta!

Poza mea pentru reteta:
Nina-Andreea
Nina-Andreea 21 Oct 2013, 09:55

Foarte buuuun!

Poza mea pentru reteta:
Sookie
Sookie 26 Jan 2014, 23:03

A iesit peste asteptari, ne-a mai ramas o bucatica mica, mica...

Nota mea pentru reteta:
lilianabinzari
lilianabinzari 23 Feb 2014, 15:14

este foarte gustoasa!

dianka01
CIORNII DIANA (dianka01) 02 Apr 2014, 19:38

Buna,eu as vrea sa incerc sa fac acest chec,dar exista o problema nu am praf de copt,am vrut sa intreb daca fara ese la fel de bun sau nu?

lena
Elena (lena) CIORNII DIANA (dianka01) 02 Apr 2014, 22:03

Nu, praful de copt este ingredientul principal in toate retetele. Nu merge fara el nicicum.

Nadia8
Nadia8 24 Jan 2015, 00:39

Gata am facut il pun in cuptor dear la cite grade? 180 ca de obicei? Ms multiple sper sa fie bun bun!! Pups IPups I

Nota mea pentru reteta:
Daniela B.
Daniela B. 24 Jan 2015, 23:30

Concluzie: E O Bunatate de chec, as zice si eu ca sotul tau Lena, e cel mai bun din cite am incercat. Deci pe nota 10, pufos si foarte aromat si gustos. Aici si poza, eu am facut si crema din smintana cu zahar si sa primit un tort delicios., am zis sa incerc ca am presupus ca o sa le gustos si asa si a fost!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Daniela B.
Daniela B. 24 Jan 2015, 23:37

aici si o sectie cum arata inside :)

Poza mea pentru reteta:
adeia
adeia 25 Feb 2015, 18:55

Cred ca checul asta are ceva sa placa in mod special bărbaților!:-)))

Nota mea pentru reteta:
Romincik
Romincik 24 Aug 2015, 14:49

Lena dar fara lamie se va primi?  Merci anticipat! 

lena
Elena (lena) Romincik 24 Aug 2015, 14:59

Merge si fara ea.

Sandra86
Sandra (Sandra86) 18 Oct 2015, 17:57

Am facut si eu acest check, e cel mai bun check pe care l-am mîncat vreo data. Multumesc Lena pentru ca existi.

Nota mea pentru reteta:
Sandra86
Sandra (Sandra86) 18 Oct 2015, 18:03

iata si o dovada, putin l-am rumenit deasupra si l-am acoperit cu smintina dulce.

Poza mea pentru reteta:
Dony
Dony 22 Oct 2015, 16:05

Am facut si eu aceasta reteta si este foarte gustoasaa...

multumesc!

Poza mea pentru reteta:
Maya2508
Angela (Maya2508) 08 Apr 2016, 21:40

Se topește in gura, a iesit de 10. Multumim pt recetele tale si rabdarea cu care lamuresti fiecare pas.

AndroneMirela326
Mirela An (AndroneMirela326) 13 Feb 2017, 09:41

Am facut si eu acest chec - de 4 ori pana acum, si este extraordinar de bun!!! Prima data l-am ar putin, desi l-am facut la 160 de grade - a doua oara l-am facut la 150 de grade - 25 de minute si a fost ok. Atasez si poza - eu am taiat sub forma de prajituri iar deasupra am uns cu putina miere (cand era inca cald) si apoi fulgi de nuca de cocos.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) Mirela An (AndroneMirela326) 13 Feb 2017, 09:47

Super! Sa aveti pofta mare :)

Ioana A.
Ioana A. 05 Jan 2018, 08:52

Foarte bun acest chec! Este pufos, aromat, cu siguranta o sa-l mai fac!

Poza mea pentru reteta:
carab?manuela995
carabă manuela (carab?manuela995) 13 Jan 2018, 20:20

Pur si simplu delicios....

Am pus si cateva bucăți de dovleac!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
MonicaStoica
MonicaStoica 23 Mar 2021, 19:29

Excelent! Cu mențiunea că l-am ținut la 170 de grade timp de 30 de minute.

Mulțumesc, Lena.