Biscuiți cu gem de caise

Înt-un bol se bat bine cu mixerul untul moale și zahărul pudră.

Adăugați albușurile de ou și mixați.

Urmează esența de vanilie și făina - amestecați bine, este bine și cu mixerul, să fie o compoziție mai uniformă.

Va ieși un aluat mai moale, bun de trecut printr-un poș de ornat.

Puneți aluatul în poș (de preferat cu un dui mai mare) și ușor formați floricele într-o tavă teflonată de cuptor.

Faceți adâncituri cu degetul în mijlocul fiecărui biscuite.

Puneți câte puțin gem în aceste adâncituri.

Coaceți biscuiții în cuptor preîncălzit la 200 de grade - 10-15 minute. Aveți grijă să nu se rumenească prea tare, doar să fie ușor rumeni pe margini.

Lăsați să se răcorească și serviți cu mare plăcere :)

Poftă Bună!