Biscuiti cu gem de caise

Intr-un bol se bat bine cu mixerul untul moale si zaharul pudra.

Adaugati albusurile de ou si mixati.

Urmeaza esenta de vanilie si faina - amestecati bine, este bine si cu mixerul, sa fie o compozitie mai uniforma.

Va iesi un aluat mai moale, bun de trecut printr-un pos de ornat.

Puneti aluatul in pos(de preferat cu un dui mai mare) si usor formati floricele intr-o tava teflonata de cuptor.

Faceti adancituri cu degetul in mijlocul fiecarui biscuite.

Puneti cate putin gem in aceste adancituri.

Coaceti biscuitii in cuptor preincalzit la 200 de grade - 10-15 minute. Aveti grija sa nu se rumeneasca prea tare, doar sa fie usor rumeni pe margini.

Lasati sa se racoreasca si serviti cu mare placere :)

Pofta Buna!