Salată de vinete

Foarte bune Lena,pe langa "placinta" de pui de pe site-ul tau am facut si aceasta salata f buna.Nota 10 *****!! Multa sanatate!

Imi place la nebunie salata asta, e gustoasa si sanatoasa, cu usturoi e un deliciu, stiam de reteta demult, dar m-am hotarit sa o fac vazind-o la tine pe site! esti o minune ca ne ajuti in bucatarie! MULTUMESC!

Buna. Azi uitandu-ma la retede de vinete am dat si de aceasta -cunoscuta- reteta. Si cum mai aveam putina salata de ieri am facut si o poza. Eu niciodata nu fac maioneza la aparitia vinetelor, pana pe la sfarsitul lui august. Mi se pare ca mai taie din gustul lor. Cand se mai intaresc si innegresc prin septembrie fac si maioneza. Nu am cumparat din comert niciodata. Dar pana acuma am facut numai cu ceapa, si cu masline uscate anul trecut dupa reteta de aici. O sa fac zilele urmatoare si cu usturoi. Noi suntem invatati ca aceasta salata sa o servim cu ardei copti. Ne place mult. Pupici.

buna Lena, de data asta am facut salata de vinete cu maioneza rapida de post . A iesit exact cum imi doream, o culoare deschisa si buuuna rau la gust . Merci pt sfat . Am luat vinete mari si elastice la apasare .

foarte bune! ...si o mica dedicatie :p

Delicioasa salata, mai ales ca am facut si maioneza in casa...Grand merci! 

o salata super,si o repet intotdeuna cu placere.

buna lena!cu salata de vinete mi-ai ajuns la suflet!o ador si,ca si tine as manca oricand!si eu o fac la fel,cu ceapa si maioneza dar fara usturoi,si coc vinetele(si ardeii)in cuptor,e practic si fara prea multa bataie de cap!dar cate bordeie atatea obicee!si fara prea multe comentarii,rezultatul!pupici si numai bine!

Salata de vinete e și preferata mea! Mama o face exact așa, dar exact-exact! Însă numai cu ceapă, niciodată cu usturoi! E excelentă cu brânză telemea, cu roșii și cu chifteluțe.

Da, da, mare adevăr când spui că este o salată minunată. fripturile, îngheţatele şi salata de vinete le-aş mânca zilnic fără să mă plictisească. Şi roşiile! Dar că la mine timpul de preparare este ceva mai mare : obligatoriu trebuie să coc 5 kg de vinete care devin felul I, II, II pentru toată casa timp de trei zile.

Mie îmi place f. mult muştarul pe care, deşi mi se reproşează că stric gustul mâncării din farfurie, al asociez cu deosebit respect! Voi căuta dacă ai reţeta de maioneză pe site dar am o întrebare: de când eram mică eu făceam maioneza mamei, manual, că nu existau la noi mixere, turnând uleiul pic cu pic! Pe atunci nu se ştia că muştarul leagă maioneza şi poţi să învârteşti lingora în toate sensurile şi să torni uleiul în flux continuu fără grijă. Am însă amici care nu vor muştar în maioneză şi am ţncercat cu răbdare şi cu diferite mărci de ulei şi nu mi s-a legat. Mi-a plăcut totdeauna să fac toate amestecurile fără mixer. cu mixerul se leagă şi fără muştar? mulţumesc anticipat.