Baba Ganouj (Salata de vinete libaneza)

Baba Ganouj (Salata de vinete libaneza)

Tot navigand intr-o seara prin retete am dat de aceasta varianta de salata de vinete, am zis sa incerc, ca tot aveam o ultima punga de vinete coapte la congelator.

A iesit foarte buna(chiar mai buna decat la restaurant), doar sa aveti grija cu tahini(pasta de susan), sunt unele marci care au un miros si gust foarte puternic, trebuie sa adaugati cate putin dupa gust.

Ingrediente

Metric US
●
Vinete
2 buc
●
Lamaie
0.5 buc
sucul de la ea
●
Sare
1 lingurita
dupa gust
●
Tahini
1 lingura
dupa gust
●
Ulei de masline extravirgin
3 linguri

Pasi de urmat

Pas 1

Vinetele se coc(vedeti Reteta de salata de vinete), se scurg bine si se pun intr-un blender sau robot.

Tot acolo adaugati sarea, uleiul de masline, tahini si sucul de lamaie.

Baba Ganouj (Salata de vinete libaneza) - Pas 1
Pas 2

Mixati bine compozitia, dupa gust mai reglati sarea, sucul de lamaie si tahini.

Baba Ganouj (Salata de vinete libaneza) - Pas 2
Pas 3

O serviti pe paine sau lipie.

Pofta Buna!

Baba Ganouj (Salata de vinete libaneza) - Pas 3

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 500 g (7-8 portii)
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 10 min
Data publicarii:
Nota: 5 (2 voturi)
Colectii: Salate de post, Salate dietetice, Retete usoare, Retete rapide, Salate cu Legume, Salate Keto si Gustari, Mancaruri low-carb cu legume, Salate

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

sarian
sarian 15 Jul 2012, 22:03

dacă iubim susanul ăi în altceva decât dulciuri, merge. Eu o prefer pe cepoasa noastră cu maioneză sau chiar şi fără. uleiul de măpsline îi dă şi el un gust aparte. este de încercat, mulţumiri.

Raspunde
sara33
sara33 15 Jul 2012, 23:53

buna lena!interesanta reteta!treb incerkta!pupici

Raspunde
tabita16
tabita loredana iordache (tabita16) 16 Jul 2012, 15:16

o sa o incerc cat de curand, multumim

Raspunde
tiki
tiki 16 Sep 2015, 08:58

Facand tahini am facut si aceasta reteta si mi-a placut tare mult. Am adaugat si putin iaurt, cumin (chimion), iaurt si usturoi.  Buna tare. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
"Baba Ganouj (Salata de vinete libaneza)" - poza de tiki
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Lianulia
Lianulia 30 Dec 2020, 01:15

Foarte buna alternativa!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde